Update 烤茄子.md (#1520)

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dishes/drink/豆奶.md

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-# 豆奶的做法
-
-豆奶是一道简单易做的饮品，是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻。
-## 必备原料和工具
-优质黄豆，白砂糖，牛奶
-豆浆机
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-## 计算
-- 黄豆适量
-- 牛奶一袋子
-- 白砂糖一勺
-
-## 操作
-- 泡好的黄豆放入豆浆机
-- 一袋奶也放在豆浆机里
-- 启动豆浆机，得到一碗打好的豆奶
-- 拿一个干净的容器 里面放一勺白糖
-- 放上过滤网 往里面倒豆奶
-- 可以喝了！

dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.md

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 - 蒜
 - 胡萝卜（可无）
 - 香菜
-- 白醋
+- 白醋（建议使用9度的醋，这样才会有较为突出的老式锅包肉特有的醋香）
 - 白糖
 - 料酒
 - 盐

dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md

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 - 使用 15-25ml 的食用油涂满茄子表面
 - 将烤箱温度设置为 200℃ （打开烤箱风扇 大火），预热 2 分钟
 - 将茄子放入烤箱中层或者上层，烤制 12-15 分钟 （茄子表面有褶皱，且能按压 0.3-0.5cm 的深度即可）
-- 取出茄子，用刀茄子上竖着划一个口子。口子居中，上下距 1-1.5cm
+- 取出茄子，用刀在茄子上竖着划一个口子。口子居中，上下距 1-1.5cm
 - 用小刀或者叉子伸入口子，竖着切割茄子内部
 - 将口子微微掰开，倒入第一步准备的酱料
 - 再次将茄子放入烤箱，将烤箱温度设置为 200℃ ，烤制 4-7 分钟