Merge pull request #844 from Blackjack200/master

食品安全: 增加铝制容器提醒
2025-12-17 10:44:23 +08:00 · 2022-04-05 12:18:53 +08:00
parent a3400be18a 9ef28848fb
commit 6d532b3da8
2 changed files with 13 additions and 0 deletions
--- a/tips/learn/学习炒与煎.md
+++ b/tips/learn/学习炒与煎.md
@@ -5,6 +5,8 @@

 可使用普通金属制（铁/不锈钢/铝）炒/煎锅或不粘锅。

+不建议使用铝制容器, 原因详见食品安全一节
+
 ### 注意事项

 * 使用普通锅炒菜不粘的方法：
--- a/tips/learn/食品安全.md
+++ b/tips/learn/食品安全.md
@@ -12,6 +12,17 @@
 * 未烹饪熟的动物内脏
 * ……（欢迎补充）

+酸性食物在铝制容器中较长时间储存&烹饪同样也会有造成中毒的风险, 如
+
+* 酸菜
+* 酸菜
+* 笋干
+* 番茄酱
+* 柠檬汁
+* 卤肉
+* 酱油和酱菜
+* ……（欢迎补充）
+
 ## 过敏

 以下为常见过敏食物：