mirror of
https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git
synced 2026-05-18 21:31:26 +08:00
a92a343a5c
- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections - Forbid HTML comments in recipe files (template exempted) - Convert all existing dishes to comply with new rules - Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉 - Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
45 lines
979 B
Markdown
45 lines
979 B
Markdown
|
|
# 泰国手标红茶的做法
|
|
|
|
|
|
|
|
泰国手标红茶是泰国街头随处可见的奶茶，味道香纯，绵密。
|
|
|
|
预估烹饪难度：★★★
|
|
|
|
## 必备原料和工具
|
|
|
|
- 水
|
|
- 茶粉
|
|
- 炼乳
|
|
- 白糖
|
|
- 牛奶
|
|
- 克称
|
|
- 带刻度容器
|
|
- 港式奶茶过滤袋
|
|
|
|
## 计算
|
|
|
|
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
|
|
|
|
每份：
|
|
|
|
- 水(600cc)
|
|
- 茶粉(20g)
|
|
- 白糖(24g)
|
|
- 牛奶(18ml)
|
|
- 炼乳(24g)
|
|
|
|
## 操作
|
|
|
|
1. 600cc 水大火烧开
|
|
2. 在过滤袋中装入 20g 茶粉，开水倒入过滤袋中，过滤 20 遍
|
|
3. 使用克称量取 24g 炼乳、24g 白糖和 18ml 牛奶放入 1000ml 以上的水壶中
|
|
4. 将过滤好的茶水倒入水壶中搅拌，直到白糖融化
|
|
5. 将水壶放到冰箱 4 小时以上
|
|
6. 喝前可以加 6-8 颗冰块
|
|
|
|
## 附加内容
|
|
|
|
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
|