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7bd91953f9
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ea963d131e
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ea963d131e | ||
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01299778d7 | ||
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cf70399e54 |
320
.github/manual_lint.js
vendored
320
.github/manual_lint.js
vendored
@@ -4,158 +4,196 @@ const fs = require("fs").promises;
|
||||
const path = require('path');
|
||||
|
||||
const MAX_FILE_SIZE = 1024 * 1024; // 1MB
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||||
// glob 模式，定位菜谱 Markdown 文件和所有文件
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const DISHES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../../dishes/**/*.md');
|
||||
const ALL_FILES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../../dishes/**/*');
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||||
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||||
async function checkFileSize(filePath) {
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||||
try {
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||||
const stats = await fs.stat(filePath);
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return stats.size;
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} catch (error) {
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console.error(`Error checking file size for ${filePath}: ${error.message}`);
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return 0;
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}
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||||
// 工具函数：获取文件状态，包括大小
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||||
async function getFileStats(filePath) {
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try {
|
||||
const stats = await fs.stat(filePath);
|
||||
return stats;
|
||||
} catch (err) {
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||||
console.error(`检查文件状态时出错: ${filePath} -> ${err.message}`);
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||||
return null;
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}
|
||||
}
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||||
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||||
// 工具函数：读取文件内容并按行返回
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||||
async function readLines(filePath) {
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const content = await fs.readFile(filePath, 'utf8');
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||||
return content.split('\n').map(line => line.trim());
|
||||
}
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||||
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||||
// 校验函数集合
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||||
const validators = [
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async (filePath, lines, errors) => {
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const filenameWithoutExt = path.parse(filePath).name; // .name 是不带扩展名的文件名
|
||||
if (filenameWithoutExt.includes(' ')) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！文件名不能包含空格！ (当前文件名: ${filenameWithoutExt})`);
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||||
}
|
||||
},
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||||
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||||
|
||||
async (filePath, lines, errors) => {
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||||
const filenameWithoutExt = path.parse(filePath).name;
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const expectedMainTitle = `# ${filenameWithoutExt}的做法`;
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||||
const titles = lines.filter(l => l.startsWith('#'));
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||||
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||||
if (!titles.length || titles[0] !== expectedMainTitle) {
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||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它的大标题应该是: "${expectedMainTitle}"! 而它现在是 "${titles[0] || '未找到主标题'}"!`);
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||||
return;
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||||
}
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||||
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const sections = lines.filter(l => l.startsWith('## '));
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const requiredSections = ['## 必备原料和工具', '## 计算', '## 操作', '## 附加内容'];
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||||
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||||
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if (sections.length !== requiredSections.length) {
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||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它并不是四个二级标题的格式 (应为 ${requiredSections.length} 个，实际 ${sections.length} 个)。请从示例菜模板中创建菜谱！请不要破坏模板的格式！`);
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||||
return;
|
||||
}
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||||
requiredSections.forEach((sec, idx) => {
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if (sections[idx] !== sec) {
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let titleName = "";
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||||
if (idx === 0) titleName = "第一个";
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||||
else if (idx === 1) titleName = "第二个";
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||||
else if (idx === 2) titleName = "第三个";
|
||||
else if (idx === 3) titleName = "第四个";
|
||||
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！${titleName}标题不是 ${sec}! (当前为: "${sections[idx] || '未找到'}")`);
|
||||
}
|
||||
});
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||||
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||||
// 检查烹饪难度
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||||
const mainTitleIndex = titles.length > 0 ? lines.indexOf(titles[0]) : -1;
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const firstSecondTitleIndex = sections.length > 0 ? lines.indexOf(sections[0]) : -1;
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||||
|
||||
if (mainTitleIndex >= 0 && firstSecondTitleIndex >= 0 && mainTitleIndex < firstSecondTitleIndex) {
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const contentBetweenTitles = lines.slice(mainTitleIndex + 1, firstSecondTitleIndex);
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||||
let hasDifficultyLine = false;
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const difficultyPatternGeneral = /^预估烹饪难度：(★*)$/;
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const difficultyPatternStrict = /^预估烹饪难度：★{1,5}$/;
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||||
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for (const line of contentBetweenTitles) {
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||||
if (difficultyPatternGeneral.test(line)) {
|
||||
hasDifficultyLine = true;
|
||||
if (!difficultyPatternStrict.test(line)) {
|
||||
const starMatch = line.match(/★/g);
|
||||
const starCount = starMatch ? starMatch.length : 0;
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！烹饪难度的星星数量必须在1-5颗之间！(当前为 ${starCount} 颗)`);
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||||
}
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break;
|
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}
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}
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||||
if (!hasDifficultyLine) {
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errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！在大标题和第一个二级标题之间必须包含"预估烹饪难度：★★"格式的难度评级，星星数量必须在1-5颗之间！`);
|
||||
}
|
||||
} else if (mainTitleIndex === -1 || firstSecondTitleIndex === -1) {
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errors.push(`文件 ${filePath} 结构错误，无法定位烹饪难度区域。`);
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}
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},
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||||
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async (filePath, lines, errors) => {
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const count = keyword => lines.filter(l => l.includes(keyword)).length;
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||||
|
||||
if (count('勺') > count('勺子') + count('炒勺') + count('漏勺') + count('吧勺')) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！勺 不是一个精准的单位！`);
|
||||
}
|
||||
if (count(' 杯') > count('杯子')) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！杯 不是一个精准的单位！`);
|
||||
}
|
||||
['适量', '少许'].forEach(w => {
|
||||
if (count(w) > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！${w} 不是一个精准的描述！请给出克 g 或毫升 ml。`);
|
||||
}
|
||||
});
|
||||
if (count('min') > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！min 这个词汇有多重含义。建议改成中文"分钟"。`);
|
||||
}
|
||||
if (count('左右') > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！左右 不是一个能够明确定量的标准! 如果是在描述一个模糊物体的特征，请使用 '大约'。例如：鸡（大约1kg）`);
|
||||
}
|
||||
['你', '我'].forEach(pronoun => {
|
||||
if (count(pronoun) > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请不要出现人称代词。`);
|
||||
}
|
||||
});
|
||||
},
|
||||
|
||||
|
||||
async (filePath, lines, errors) => {
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||||
const hasPortion = lines.some(l => l.includes('份数'));
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||||
const hasTotal = lines.some(l => l.includes('总量'));
|
||||
const hasTemplateLine = lines.some(l => l.includes('每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够'));
|
||||
|
||||
if (hasPortion && (!hasTotal || !hasTemplateLine)) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它使用份数作为基础，这种情况下一般是一次制作，制作多份的情况。请标明：总量 并写明 '每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 几 个人食用。'。`);
|
||||
}
|
||||
if (lines.some(l => l.includes('每人') || l.includes('人数'))) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请基于每道菜\\每份为基准。不要基于人数。人数是一个可能会导致在应用中发生问题的单位。如果需要面向大量的人食用，请标明一个人需要几份。`);
|
||||
}
|
||||
},
|
||||
|
||||
|
||||
async (filePath, lines, errors) => {
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||||
const footer = '如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。';
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||||
if (!lines.includes(footer)) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！ 它没有包含必需的附加内容！，需要在最后一行添加模板中的【${footer}】`);
|
||||
}
|
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}
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];
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|
||||
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||||
async function main() {
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var errors = [];
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var directories = await glob(__dirname + '../../dishes/**/*.md');
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const errors = [];
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||||
// 获取所有文件和 Markdown 文件路径
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const allPaths = await glob(ALL_FILES_GLOB);
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const mdPaths = await glob(DISHES_GLOB);
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||||
// Check all files in dishes directory for size
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||||
var allFiles = await glob(__dirname + '../../dishes/**/*');
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||||
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||||
// Check each file size
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||||
for (var filePath of allFiles) {
|
||||
const fileSize = await checkFileSize(filePath);
|
||||
if (fileSize > MAX_FILE_SIZE) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 超过了1MB大小限制 (${(fileSize/1048576).toFixed(2)}MB)! 请压缩图片或分割文件。`);
|
||||
}
|
||||
// 检查文件大小和扩展名
|
||||
for (const p of allPaths) {
|
||||
const stats = await getFileStats(p);
|
||||
if (!stats) { // 如果获取状态失败，跳过后续检查
|
||||
errors.push(`无法获取文件状态: ${p}，跳过此文件的检查。`);
|
||||
continue;
|
||||
}
|
||||
|
||||
// Check for files without extensions
|
||||
for (var filePath of allFiles) {
|
||||
const stats = await fs.stat(filePath);
|
||||
// Only check files (not directories)
|
||||
if (stats.isFile()) {
|
||||
const extension = path.extname(filePath);
|
||||
if (extension === '') {
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||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！文件必须有扩展名！`);
|
||||
}
|
||||
}
|
||||
if (stats.size > MAX_FILE_SIZE) {
|
||||
errors.push(`文件 ${p} 超过了1MB大小限制 (${(stats.size/1048576).toFixed(2)}MB)! 请压缩图片或分割文件。`);
|
||||
}
|
||||
|
||||
for (var filePath of directories) {
|
||||
var data = await fs.readFile(filePath, 'utf8');
|
||||
var filename = path.parse(filePath).base.replace(".md","");
|
||||
|
||||
if (filename.includes(' ')) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！文件名不能包含空格！`);
|
||||
}
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||||
|
||||
dataLines = data.split('\n').map(t => t.trim());
|
||||
titles = dataLines.filter(t => t.startsWith('#'));
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||||
secondTitles = titles.filter(t => t.startsWith('## '));
|
||||
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes('勺')).length >
|
||||
dataLines.filter(line => line.includes('勺子')).length +
|
||||
dataLines.filter(line => line.includes('炒勺')).length +
|
||||
dataLines.filter(line => line.includes('漏勺')).length +
|
||||
dataLines.filter(line => line.includes('吧勺')).length) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！勺 不是一个精准的单位！`);
|
||||
}
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes(' 杯')).length >
|
||||
dataLines.filter(line => line.includes('杯子')).length) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！杯 不是一个精准的单位！`);
|
||||
}
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes('适量')).length > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！适量 不是一个精准的描述！请给出克 g 或毫升 ml。`);
|
||||
}
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes('每人')).length + dataLines.filter(line => line.includes('人数')).length > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请基于每道菜\\每份为基准。不要基于人数。人数是一个可能会导致在应用中发生问题的单位。如果需要面向大量的人食用，请标明一个人需要几份。`);
|
||||
}
|
||||
if (
|
||||
dataLines.filter(line => line.includes('份数')).length > 0 &&
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||||
(
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||||
dataLines.filter(line => line.includes('总量')).length == 0 ||
|
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dataLines.filter(line => line.includes('每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够')).length == 0
|
||||
)
|
||||
) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它使用份数作为基础，这种情况下一般是一次制作，制作多份的情况。请标明：总量 并写明 '每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 几 个人食用。'。`);
|
||||
}
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes('min')).length > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！min 这个词汇有多重含义。建议改成中文"分钟"。`);
|
||||
}
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes('左右')).length > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！左右 不是一个能够明确定量的标准! 如果是在描述一个模糊物体的特征，请使用 '大约'。例如：鸡（大约1kg）`);
|
||||
}
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes('少许')).length > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！少许 不是一个精准的描述！请给出克 g 或毫升 ml。`);
|
||||
}
|
||||
if (dataLines.filter(line => line.includes('你')).length + dataLines.filter(line => line.includes('我')).length > 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请不要出现人称代词。`);
|
||||
}
|
||||
if (titles[0].trim() != "# " + filename + "的做法") {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它的大标题应该是: ${"# " + filename + "的做法"}! 而它现在是 ${titles[0].trim()}!`);
|
||||
continue;
|
||||
}
|
||||
|
||||
// 检查烹饪难度
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||||
const mainTitleIndex = dataLines.indexOf(titles[0].trim());
|
||||
const firstSecondTitleIndex = dataLines.indexOf(secondTitles[0].trim());
|
||||
|
||||
if (mainTitleIndex >= 0 && firstSecondTitleIndex >= 0) {
|
||||
// 检查大标题和第一个二级标题之间是否有预估烹饪难度
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||||
let hasDifficulty = false;
|
||||
const difficultyPattern = /^预估烹饪难度：★{1,5}$/;
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||||
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||||
for (let i = mainTitleIndex + 1; i < firstSecondTitleIndex; i++) {
|
||||
if (difficultyPattern.test(dataLines[i])) {
|
||||
hasDifficulty = true;
|
||||
// 检查星星数量是否在1-5之间
|
||||
const starCount = (dataLines[i].match(/★/g) || []).length;
|
||||
if (starCount < 1 || starCount > 5) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！烹饪难度的星星数量必须在1-5颗之间！`);
|
||||
}
|
||||
break;
|
||||
}
|
||||
}
|
||||
|
||||
if (!hasDifficulty) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！在大标题和第一个二级标题之间必须包含"预估烹饪难度：★★"格式的难度评级，星星数量必须在1-5颗之间！`);
|
||||
}
|
||||
}
|
||||
|
||||
|
||||
if (secondTitles.length != 4) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它并不是四个标题的格式。请从示例菜模板中创建菜谱！请不要破坏模板的格式！`);
|
||||
continue;
|
||||
}
|
||||
if (secondTitles[0].trim() != "## 必备原料和工具") {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第一个标题不是 必备原料和工具!`);
|
||||
}
|
||||
if (secondTitles[1].trim() != "## 计算") {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第二个标题不是 计算!`);
|
||||
}
|
||||
if (secondTitles[2].trim() != "## 操作") {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第三个标题不是 操作`);
|
||||
}
|
||||
if (secondTitles[3].trim() != "## 附加内容") {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！第四个标题不是 附加内容`);
|
||||
}
|
||||
|
||||
var mustHave = '如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。';
|
||||
var mustHaveIndex = dataLines.indexOf(mustHave);
|
||||
if (mustHaveIndex < 0) {
|
||||
errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！ 它没有包含必需的附加内容！，需要在最后一行添加模板中的【如果您遵循本指南的制作流程而发现有……】`);
|
||||
}
|
||||
// 检查扩展名
|
||||
if (stats.isFile()) {
|
||||
const ext = path.extname(p);
|
||||
if (!ext) {
|
||||
errors.push(`文件 ${p} 不符合仓库的规范！文件必须有扩展名！`);
|
||||
}
|
||||
}
|
||||
|
||||
if (errors.length > 0) {
|
||||
for (var error of errors) {
|
||||
console.error(error + "\n");
|
||||
}
|
||||
}
|
||||
|
||||
var message = `Found ${errors.length} errors! Please fix!`;
|
||||
throw new Error(message);
|
||||
// 对 Markdown 文件逐项校验内容
|
||||
for (const p of mdPaths) {
|
||||
const lines = await readLines(p);
|
||||
for (const validate of validators) {
|
||||
await validate(p, lines, errors);
|
||||
}
|
||||
}
|
||||
|
||||
// 输出错误并退出
|
||||
if (errors.length) {
|
||||
errors.forEach(e => console.error(e + "\n"));
|
||||
const message = `Found ${errors.length} errors! Please fix!`;
|
||||
throw new Error(message);
|
||||
} else {
|
||||
console.log("所有检查已通过！没有发现错误。");
|
||||
}
|
||||
}
|
||||
|
||||
main();
|
||||
|
||||
main().catch(err => {
|
||||
console.error("\n" + err.message);
|
||||
process.exit(1);
|
||||
});
|
||||
|
||||
@@ -89,11 +89,14 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
|
||||
- [雷椒皮蛋](dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md)
|
||||
- [凉拌豆腐](dishes/vegetable_dish/凉拌豆腐.md)
|
||||
- [凉拌黄瓜](dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md)
|
||||
- [凉拌金针菇](dishes/vegetable_dish/凉拌金针菇.md)
|
||||
- [凉拌木耳](dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md)
|
||||
- [凉拌莴笋](dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md)
|
||||
- [凉拌油麦菜](dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md)
|
||||
- [蒲烧茄子](dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md)
|
||||
- [芹菜拌茶树菇](dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md)
|
||||
- [清炒花菜](dishes/vegetable_dish/清炒花菜.md)
|
||||
- [清蒸南瓜](dishes/vegetable_dish/清蒸南瓜.md)
|
||||
- [陕北熬豆角](dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md)
|
||||
- [上汤娃娃菜](dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md)
|
||||
- [手撕包菜](dishes/vegetable_dish/手撕包菜/手撕包菜.md)
|
||||
|
||||
55
dishes/vegetable_dish/凉拌金针菇.md
Normal file
55
dishes/vegetable_dish/凉拌金针菇.md
Normal file
@@ -0,0 +1,55 @@
|
||||
# 凉拌金针菇的做法
|
||||
|
||||
凉拌金针菇是一道简单快捷的开胃凉菜。口感脆嫩爽滑，富含膳食纤维和多种维生素。制作过程无需复杂的烹饪技巧，非常适合新手和忙碌时快速准备。一般初学者只需要 10 分钟即可完成。
|
||||
|
||||
预估烹饪难度：★★
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||||
## 必备原料和工具
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- 金针菇
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||||
- 小葱
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||||
- 大蒜
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||||
- 生抽
|
||||
- 醋
|
||||
- 白糖（可选）
|
||||
- 香油（可选）
|
||||
- 辣椒油（可选）
|
||||
|
||||
## 计算
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||||
|
||||
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
|
||||
|
||||
每份：
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||||
- 金针菇 150 g （约 1 小包）
|
||||
- 小葱 5 g
|
||||
- 大蒜 2 瓣
|
||||
- 生抽 15 ml
|
||||
- 醋 10 ml
|
||||
- 白糖 3 g（可选）
|
||||
- 香油 5 ml（可选）
|
||||
- 辣椒油 5 ml（可选）
|
||||
|
||||
## 操作
|
||||
|
||||
- 将 金针菇 根部切除，用清水冲洗干净，备用。
|
||||
- 将 小葱 洗净，切成葱花，备用。
|
||||
- 将 大蒜 去皮，切成蒜末，备用。
|
||||
- 锅中加入 1000 ml 饮用水，大火烧开。
|
||||
- 放入 金针菇，煮 **1-2 分钟**，至金针菇变软。
|
||||
- 将 煮好的 金针菇 捞出，沥干水分，放入一个较大的碗中，备用。
|
||||
- 在另一个干净的小碗中，加入 15 ml 生抽，10 ml 醋，3 g 白糖（可选），5 ml 香油（可选）。
|
||||
- 加入切好的 大蒜末。
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- 搅拌均匀，使 白糖 充分溶解，酱汁混合均匀。
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- 将制作好的酱汁均匀淋在 金针菇 上。
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- 撒上切好的 小葱花。
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- 根据个人喜好，淋上 5 ml 辣椒油（可选）。
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- 用 筷子 轻轻拌匀，即可食用。
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## 附加内容
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- 金针菇焯水时间不宜过长，以免影响口感。
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- 酱汁的比例可以根据个人口味喜好进行调整。
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- 如果不喜欢吃辣，可以省略辣椒油。
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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dishes/vegetable_dish/清炒花菜.md
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# 清炒花菜的做法
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清炒花菜是一道常见的家常素菜。富含维生素 C 和膳食纤维，口感脆嫩。做法简单，是一道快速上手的炒菜。一般初学者只需要 15 分钟即可完成。
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预估烹饪难度：★★
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## 必备原料和工具
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- 花菜
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- 大蒜
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- 盐
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## 计算
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每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人食用（作为配菜）。
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每份：
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- 花菜 约 300 g （约 1/2 中等大小的花菜）
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- 大蒜 2-3 瓣
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- 盐 3 g
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- 食用油 15 ml
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- 饮用水 50 ml （用于炒制过程）
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## 操作
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- 将 花菜 洗净，用刀或手掰成小朵，粗茎部分可以切片，备用。
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- 将 大蒜 去皮，切成蒜片，备用。
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- 锅中加入 1000 ml 饮用水，大火烧开。
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- 放入 花菜 朵，煮 **2-3 分钟**，至花菜颜色变浅，口感稍微软化。
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- 将 煮好的 花菜 捞出，沥干水分，备用。
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- 热锅，加入 15 ml 食用油，大火烧热。
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- 放入 蒜片，快速煸炒出香味。
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- 放入 焯好水的 花菜 朵，转中大火，快速翻炒约 **2 分钟**，使花菜均匀受热。
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- 加入 3 g 盐，继续翻炒均匀。
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- 沿锅边淋入 50 ml 饮用水，盖上锅盖，焖 **1 分钟**，帮助花菜完全熟透入味。
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- 开盖，快速翻炒均匀，即可出锅。
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## 附加内容
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- 提前将花菜焯水可以缩短炒制时间，并使花菜更容易熟透。
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- 炒制时间可以根据个人喜欢的花菜软硬程度调整。喜欢脆一些可以缩短时间。
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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dishes/vegetable_dish/清蒸南瓜.md
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dishes/vegetable_dish/清蒸南瓜.md
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# 清蒸南瓜的做法
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清蒸南瓜是一道制作极其简单的家常甜点或主食。它最大程度地保留了南瓜本身的天然甜味和营养，口感软糯。是健康饮食的不错选择。一般初学者只需要 15-20 分钟即可完成（主要为蒸的时间）。
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预估烹饪难度：★
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## 必备原料和工具
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- 南瓜
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- 蒸锅
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## 计算
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每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人吃。
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每份：
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- 南瓜 300 g
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- 饮用水 1000 ml （用于蒸锅）
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## 操作
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- 将 南瓜 外皮洗净，去除瓜瓤和籽。
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- 将 南瓜 切成厚度大约 2 cm 的片，备用。
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- 在 蒸锅 的锅中加入 1000 ml 饮用水。
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- 将切好的 南瓜 片均匀摆放在盘中。
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- 待蒸锅中的水烧开后，将装有 南瓜 的盘子放入蒸锅中。
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- 盖上锅盖，保持大火蒸 **15-20 分钟**，直至南瓜变软，可以用筷子轻松穿透。
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- 关火，小心取出盘子。
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## 附加内容
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- 南瓜的品种不同，甜度和口感会有差异。老南瓜通常更甜更面。
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- 南瓜皮含有营养，如果喜欢也可以不去皮蒸，但需要彻底洗净。
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- 蒸的时间取决于南瓜块的大小和厚度，以及南瓜的品种。用筷子测试是判断是否蒸熟的好方法。
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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* [麻油拌面](./../dishes/staple/麻油拌面.md)
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* [凉拌油麦菜](./../dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md)
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* [凉拌黄瓜](./../dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md)
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* [清蒸南瓜](./../dishes/vegetable_dish/清蒸南瓜.md)
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* [炒滑蛋](./../dishes/vegetable_dish/炒滑蛋/炒滑蛋.md)
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* [凉拌木耳](./../dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md)
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* [凉拌莴笋](./../dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md)
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* [凉拌豆腐](./../dishes/vegetable_dish/凉拌豆腐.md)
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* [凉拌金针菇](./../dishes/vegetable_dish/凉拌金针菇.md)
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* [松仁玉米](./../dishes/vegetable_dish/松仁玉米.md)
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* [水油焖蔬菜](./../dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md)
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* [洋葱炒鸡蛋](./../dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md)
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* [清炒花菜](./../dishes/vegetable_dish/清炒花菜.md)
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* [炒青菜](./../dishes/vegetable_dish/炒青菜.md)
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* [白灼菜心](./../dishes/vegetable_dish/白灼菜心/白灼菜心.md)
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* [糖拌西红柿](./../dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md)
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Reference in New Issue
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