eeymoo/HowToCook
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commit b1b09659d6
4 changed files with 6 additions and 6 deletions
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dishes/home-cooking/水油焖蔬菜.md
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@@ -22,7 +22,7 @@
* 加入 3g 盐 * 加入 3g 盐
* （可选）加入 3ml 蚝油 * （可选）加入 3ml 蚝油
* 加入 2ml 左右食用油 * 加入 2ml 左右食用油
* 下菜， 翻拌一下，然后盖上锅盖焖1分钟 * 下菜， 翻拌一下，然后盖上锅盖焖 1 分钟
* 盛盘 * 盛盘
## 附加内容 ## 附加内容

4
dishes/semi-finished/速冻水饺.md
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@@ -7,7 +7,7 @@
* 未过期的一袋速冻水饺 * 未过期的一袋速冻水饺
* 醋（可选） * 醋（可选）
* 黑醋 （可选） * 黑醋 （可选）
* 姜 一小块（可选，50克） * 姜 一小块（可选，50 克）
## 计算 ## 计算
@@ -40,6 +40,6 @@
## 附加内容 ## 附加内容
* 可以搭配醋食用。建议用量：10-20ml。 * 可以搭配醋食用。建议用量：10-20ml。
* 或把姜切丝，在小碗加入20ml的黑醋与姜丝搅拌当蘸料，味道更丰富。 * 或把姜切丝，在小碗加入 20ml 的黑醋与姜丝搅拌当蘸料，味道更丰富。
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

2
dishes/staple/pizza/披萨饼皮.md
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@@ -52,7 +52,7 @@
- 取准备好的面粉，依次添加盐、橄榄油、白砂糖 - 取准备好的面粉，依次添加盐、橄榄油、白砂糖
- 准备混合水和面粉，边加水边搅拌直至水全部加完 - 准备混合水和面粉，边加水边搅拌直至水全部加完
- 搅拌至看不到干米粉为止 - 搅拌至看不到干米粉为止
- 用差不多三倍大面团的容器装好，密封，冰箱冷藏（4度左右） **等待 8~12 小时，一般晚上做第二天就可以用** - 用差不多三倍大面团的容器装好，密封，冰箱冷藏（4 度左右） **等待 8~12 小时，一般晚上做第二天就可以用**
- 观察面团醒发完毕 **差不多是原始大小两倍左右算醒发完毕** - 观察面团醒发完毕 **差不多是原始大小两倍左右算醒发完毕**
- 取醒发好的面团，均匀分成四份，分别用保鲜膜盖好，备用 - 取醒发好的面团，均匀分成四份，分别用保鲜膜盖好，备用
- 案板撒稍微多一点的干面粉，准备开始揉面 - 案板撒稍微多一点的干面粉，准备开始揉面

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dishes/staple/麻油拌面.md
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@@ -28,8 +28,8 @@
## 操作 ## 操作
* 将水倒入锅中并煮沸 （喜欢吃q弹面的同学，可在水里加入30克盐，用盐水煮出来的面会比较q弹） * 将水倒入锅中并煮沸 （喜欢吃 q 弹面的同学，可在水里加入 30 克盐，用盐水煮出来的面会比较 q 弹）
* 将快熟面放入锅中3分钟（也可参考当下品牌快熟面的烹饪时间） * 将快熟面放入锅中 3 分钟（也可参考当下品牌快熟面的烹饪时间）
* 当面开始散了可以开始搅拌，让面受热均匀 * 当面开始散了可以开始搅拌，让面受热均匀
* 将水滤干把面倒入碗中 * 将水滤干把面倒入碗中
* 按照上面的计量放入麻油，老抽，胡椒粉，生抽（可选） * 按照上面的计量放入麻油，老抽，胡椒粉，生抽（可选）