chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/breakfast/吐司果酱.md

@@ -17,11 +17,11 @@
 
 ## 操作
 
-- 将吐司放入面包机
-- 设置好档位,时间到了会自动弹出
-- 两分钟后吐司加热完成弹出
-- 先取出一片吐司,涂满果酱再盖上另一片吐司即可
-- 用餐巾纸包一下可以边走边吃也可以吃完再出门
+1. 将吐司放入面包机
+2. 设置好档位,时间到了会自动弹出
+3. 两分钟后吐司加热完成弹出
+4. 先取出一片吐司,涂满果酱再盖上另一片吐司即可
+5. 用餐巾纸包一下可以边走边吃也可以吃完再出门
 
 两分钟快速搞定,操作很简单,味道十分美味,十分适合程序员。耗时短,不会产生额外垃圾,也不需要清洗工具什么的。
 

dishes/breakfast/太阳蛋.md

@@ -22,18 +22,18 @@
 
 ### 可控火候微波炉
 
-- 准备一个小碗，倒入在上一步计算好的油，撒盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
-- 取出一个鸡蛋，打入小碗。
-- 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
-- 放入微波炉，中火 3 分钟。
+1. 准备一个小碗，倒入在上一步计算好的油，撒盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
+2. 取出一个鸡蛋，打入小碗。
+3. 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
+4. 放入微波炉，中火 3 分钟。
 
 ### 不可控火候微波炉
 
-- 准备一个小碗，倒入在上一步计算好的油，撒盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
-- 取出一个鸡蛋，打入小碗。
-- 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
-- 放入微波炉，1 分钟。
-- while（太阳蛋 否 大面积成固体状） 用微波炉打(30s);
+1. 准备一个小碗，倒入在上一步计算好的油，撒盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
+2. 取出一个鸡蛋，打入小碗。
+3. 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
+4. 放入微波炉，1 分钟。
+5. while（太阳蛋 否 大面积成固体状） 用微波炉打(30s);
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/完美水煮蛋.md

@@ -24,13 +24,13 @@
 
 ## 操作
 
-- 准备两锅水： A 锅维持 100°C 沸水， B 锅维持 30°C 温水
-- 用漏勺将鸡蛋放入 A 锅，启动定时器
-- 精准**每 2 分钟**将鸡蛋转移至另一锅水
-- 重复转移操作共 16 次（总时长 32 分钟）
-- 最后一次转移后，在 B 锅静置 30 秒
-- 立即放入冰水（ 0 摄氏度）终止加热（维持 30 秒）
-- 剥壳时从钝端气室处开始，沿纵轴剥离蛋膜
+1. 准备两锅水： A 锅维持 100°C 沸水， B 锅维持 30°C 温水
+2. 用漏勺将鸡蛋放入 A 锅，启动定时器
+3. 精准**每 2 分钟**将鸡蛋转移至另一锅水
+4. 重复转移操作共 16 次（总时长 32 分钟）
+5. 最后一次转移后，在 B 锅静置 30 秒
+6. 立即放入冰水（ 0 摄氏度）终止加热（维持 30 秒）
+7. 剥壳时从钝端气室处开始，沿纵轴剥离蛋膜
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/微波炉荷包蛋.md

@@ -23,12 +23,12 @@
 
 ## 操作
 
-- 将鸡蛋打入小碗中，用筷子在所有鸡蛋黄上扎 2 个洞，避免加热弄脏微波炉
-- 然后向碗内倒入常温饮用水
-- 再向碗内倒入食用盐
-- 最后加入芝麻油
-- 将放好材料的碗放入微波炉中，高火加热 80 秒
-- 到达设定时间后，使用抹布垫着手取出成品
+1. 将鸡蛋打入小碗中，用筷子在所有鸡蛋黄上扎 2 个洞，避免加热弄脏微波炉
+2. 然后向碗内倒入常温饮用水
+3. 再向碗内倒入食用盐
+4. 最后加入芝麻油
+5. 将放好材料的碗放入微波炉中，高火加热 80 秒
+6. 到达设定时间后，使用抹布垫着手取出成品
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/微波炉蒸蛋.md

@@ -26,15 +26,17 @@
 
 ## 操作
 
-- 将鸡蛋打散，加入温水/高汤、盐、生抽，轻轻搅匀，尽量不要起泡。
-- 将蛋液过筛倒入耐热碗中，表面若有气泡可用牙签轻戳。
-- 覆盖保鲜膜并扎 8-10 个小孔，或使用微波炉专用盖（留缝隙）。
-- 放入微波炉中加热：
+1. 将鸡蛋打散，加入温水/高汤、盐、生抽，轻轻搅匀，尽量不要起泡。
+2. 将蛋液过筛倒入耐热碗中，表面若有气泡可用牙签轻戳。
+3. 覆盖保鲜膜并扎 8-10 个小孔，或使用微波炉专用盖（留缝隙）。
+4. 放入微波炉中加热：
+
   - 700W：1 分 30 秒 → 视情况再加热 20-30 秒至表面刚凝。
   - 600W：约 1 分 40 秒–2 分 10 秒。
   - 800W：约 1 分 10 秒–1 分 40 秒。
-- 加热完成后取出静置 1 分钟，让余温使中心完全熟化。
-- 淋上香油，撒葱花即可食用。
+
+5. 加热完成后取出静置 1 分钟，让余温使中心完全熟化。
+6. 淋上香油，撒葱花即可食用。
 
 > 不同功率和容器会影响时间，建议第一次尝试时少量多次加热，找到适合自己设备的最佳时长。
 

dishes/breakfast/微波炉蛋糕.md

@@ -34,7 +34,8 @@
 
 ## 操作
 
-- 加入以下食材，注意不要超过容器的 3/4
+1. 加入以下食材，注意不要超过容器的 3/4
+
   - 挖半个鸡蛋大的黄油放进容器, 在微波炉**加热 15 秒**至融化
   - 将**巧克力/香蕉** 融化/搅碎成 **颗粒/糊状**
   - 打入一个鸡蛋并打散搅和
@@ -45,9 +46,10 @@
   - **加入任何喜欢的口味食材!**（坚果与饼干等干食材不是现在放）
   - 搅和至看不见干粉的稠酸奶状
   - 加入可选的干燥食材（不包括冲泡粉）在顶端
-- 夸赞一下自己🥰
-- 微波炉（高火）加热 **1分钟** （至蓬松蛋糕形态）
-- 取出杯子（烫手啊啊啊啊↑）并拍朋友圈就可以吃了
+
+2. 夸赞一下自己🥰
+3. 微波炉（高火）加热 **1分钟** （至蓬松蛋糕形态）
+4. 取出杯子（烫手啊啊啊啊↑）并拍朋友圈就可以吃了
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/意式香肠北非蛋.md

@@ -33,16 +33,16 @@
 
 ## 操作
 
-- 将意式猪肉香肠去肠衣备用；洋葱切小丁；甜椒切细丝。
-- 在宽口平底锅中倒入 10ml - 15ml 橄榄油，中火加热。
-- 放入处理好的香肠或午餐肉，翻炒至边缘金黄酥脆（如果使用生香肠，翻炒时用勺子将其捣碎变色）。
-- 将洋葱丁和甜椒丝加入锅中与肉一起翻炒，持续翻炒 4 - 5 分钟，直到蔬菜变软，洋葱呈半透明状。
-- 倒入百味来拿坡里意面酱，搅拌均匀。将火调至中低火，保持微沸炖煮 2 - 3 分钟。（如果酱汁看起来太稠，可以加入 15ml 水）。
-- 用勺子的背面在锅内的酱汁中挖出 3 - 4 个小“坑”。
-- 依次小心地将鸡蛋打入每个坑中。
-- 盖上平底锅的盖子，利用蒸汽焖熟蛋白。等待 3 - 5 分钟。**注意：请频繁检查状态**。当蛋白变得不透明且凝固，但轻轻摇晃平底锅时蛋黄仍能晃动（溏心状态）时即可结束这一步。
-- 关火。根据个人喜好撒上磨碎的帕马森干酪、新鲜欧芹或干辣椒碎。
-- 将平底锅直接端上桌，配以硬壳面包蘸取蛋黄与酱汁食用。
+1. 将意式猪肉香肠去肠衣备用；洋葱切小丁；甜椒切细丝。
+2. 在宽口平底锅中倒入 10ml - 15ml 橄榄油，中火加热。
+3. 放入处理好的香肠或午餐肉，翻炒至边缘金黄酥脆（如果使用生香肠，翻炒时用勺子将其捣碎变色）。
+4. 将洋葱丁和甜椒丝加入锅中与肉一起翻炒，持续翻炒 4 - 5 分钟，直到蔬菜变软，洋葱呈半透明状。
+5. 倒入百味来拿坡里意面酱，搅拌均匀。将火调至中低火，保持微沸炖煮 2 - 3 分钟。（如果酱汁看起来太稠，可以加入 15ml 水）。
+6. 用勺子的背面在锅内的酱汁中挖出 3 - 4 个小“坑”。
+7. 依次小心地将鸡蛋打入每个坑中。
+8. 盖上平底锅的盖子，利用蒸汽焖熟蛋白。等待 3 - 5 分钟。**注意：请频繁检查状态**。当蛋白变得不透明且凝固，但轻轻摇晃平底锅时蛋黄仍能晃动（溏心状态）时即可结束这一步。
+9. 关火。根据个人喜好撒上磨碎的帕马森干酪、新鲜欧芹或干辣椒碎。
+10. 将平底锅直接端上桌，配以硬壳面包蘸取蛋黄与酱汁食用。
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/桂圆红枣粥.md

@@ -20,11 +20,11 @@
 
 ## 操作
 
-- 将桂圆肉扒出，用清水洗两次，放入碗中浸泡 10 分钟
-- 红枣用清水洗两次，放入碗中浸泡 10 分钟
-- 糯米放入电饭锅中，清水淘米两次后，加入 2000ml 水
-- 将桂圆和红枣加入电饭锅
-- 打开电饭锅煮饭模式，1 小时后粥成
+1. 将桂圆肉扒出，用清水洗两次，放入碗中浸泡 10 分钟
+2. 红枣用清水洗两次，放入碗中浸泡 10 分钟
+3. 糯米放入电饭锅中，清水淘米两次后，加入 2000ml 水
+4. 将桂圆和红枣加入电饭锅
+5. 打开电饭锅煮饭模式，1 小时后粥成
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/水煮玉米.md

@@ -21,10 +21,10 @@
 
 ## 操作
 
-- 将新鲜玉米剥去外皮，剩部分玉米皮入锅
-- 加入淹过玉米约半节指头的水，加盐和糖
-- 水煮开之后转至小火，加盖继续煮 15-20 分钟，玉米煮久点没事。
-- 煮熟后沥干水分，冷却后食用。
+1. 将新鲜玉米剥去外皮，剩部分玉米皮入锅
+2. 加入淹过玉米约半节指头的水，加盐和糖
+3. 水煮开之后转至小火，加盖继续煮 15-20 分钟，玉米煮久点没事。
+4. 煮熟后沥干水分，冷却后食用。
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md

@@ -30,13 +30,13 @@
 
 ### 煮蛋
 
-- 在锅中盛装一定量自来水，确保水面没过约鸡蛋 3cm，水中插入温度计
-- 开火或打开电磁炉，逐渐调整电磁炉功率或火苗大小，使得水温保持在 **70 摄氏度**
-- 将鸡蛋放入锅中。鸡蛋不可互相堆叠，应皆在底部，并留有空间可以晃动
-- 保持当前温度 **25 分钟**
-- 准备一杯冰水
-- 捞出鸡蛋，并立刻放入冰水中，**等待 3 分钟**
-- 将鸡蛋打入小碗，完成制作
+1. 在锅中盛装一定量自来水，确保水面没过约鸡蛋 3cm，水中插入温度计
+2. 开火或打开电磁炉，逐渐调整电磁炉功率或火苗大小，使得水温保持在 **70 摄氏度**
+3. 将鸡蛋放入锅中。鸡蛋不可互相堆叠，应皆在底部，并留有空间可以晃动
+4. 保持当前温度 **25 分钟**
+5. 准备一杯冰水
+6. 捞出鸡蛋，并立刻放入冰水中，**等待 3 分钟**
+7. 将鸡蛋打入小碗，完成制作
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/溏心蛋.md

@@ -18,13 +18,15 @@
 
 ## 操作
 
-- 将鸡蛋放入电锅中。鸡蛋不可互相堆叠，应皆在底部，并留有空间可以晃动
-- 倒入淹过鸡蛋约 2 公分的冷水
-- 开盖，使用最大功率加热至水滚起（大约 85 - 95 度，稍微滚动，不需完全沸腾）
-- 关火，盖上盖子，让鸡蛋静置。
+1. 将鸡蛋放入电锅中。鸡蛋不可互相堆叠，应皆在底部，并留有空间可以晃动
+2. 倒入淹过鸡蛋约 2 公分的冷水
+3. 开盖，使用最大功率加热至水滚起（大约 85 - 95 度，稍微滚动，不需完全沸腾）
+4. 关火，盖上盖子，让鸡蛋静置。
+
   - 想要中央有流动的蛋黄，需静置 6 分钟
   - 若想要完全煮熟的易碎蛋黄，需静置 10 分钟
-- 沥干水分，用冷水冲洗鸡蛋约 1 分钟，即可去壳食用。
+
+5. 沥干水分，用冷水冲洗鸡蛋约 1 分钟，即可去壳食用。
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/煎饺.md

@@ -16,16 +16,16 @@
 
 ## 操作
 
-- 取出平底锅（不沾平底锅最佳）
-- 加入 10ml - 15 ml 食用油
-- 开火，放入饺子（尽量平均铺开，不宜堆叠）
-- 立刻加入清水，水线没过饺子平均高度的 1/2
-- 盖上锅盖（此时炉灶应该处于大火）
-- 等待 8 - 10 分钟
-- 当锅中水分仅剩 2mm 时， 转中火开始煎制
-- 当水分全部蒸发后，摇晃平底锅使饺子受热均匀
-- 放入黑芝麻和葱花再焖 10s
-- 1 - 2 分钟夹出一个饺子观察底部，若出现金黄色脆皮立即取出
+1. 取出平底锅（不沾平底锅最佳）
+2. 加入 10ml - 15 ml 食用油
+3. 开火，放入饺子（尽量平均铺开，不宜堆叠）
+4. 立刻加入清水，水线没过饺子平均高度的 1/2
+5. 盖上锅盖（此时炉灶应该处于大火）
+6. 等待 8 - 10 分钟
+7. 当锅中水分仅剩 2mm 时， 转中火开始煎制
+8. 当水分全部蒸发后，摇晃平底锅使饺子受热均匀
+9. 放入黑芝麻和葱花再焖 10s
+10. 1 - 2 分钟夹出一个饺子观察底部，若出现金黄色脆皮立即取出
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md

@@ -20,14 +20,14 @@
 
 ## 操作
 
-- 将牛奶与干燕麦混合搅拌均匀至黏稠状。
-- 将鸡蛋搅拌均匀至颜色单一程度。
-- 将鸡蛋液倒入燕麦牛奶中继续搅拌至黏稠、均匀。
-- 平底锅中加入一层黄油并覆盖均匀。
-- 下入搅拌好的食材，并摊开至饼状。
-- 小火加热两到三分钟。如想要加入蔬菜，可以在加热过程中加入碎菜叶。
-- 翻面继续加热两分钟。
-- 出锅，搭配剩下的牛奶作为早餐。
+1. 将牛奶与干燕麦混合搅拌均匀至黏稠状。
+2. 将鸡蛋搅拌均匀至颜色单一程度。
+3. 将鸡蛋液倒入燕麦牛奶中继续搅拌至黏稠、均匀。
+4. 平底锅中加入一层黄油并覆盖均匀。
+5. 下入搅拌好的食材，并摊开至饼状。
+6. 小火加热两到三分钟。如想要加入蔬菜，可以在加热过程中加入碎菜叶。
+7. 翻面继续加热两分钟。
+8. 出锅，搭配剩下的牛奶作为早餐。
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/牛奶燕麦.md

@@ -22,22 +22,22 @@
 
 ### 燕麦烹饪常规方法
 
-- 将牛奶倒入早餐杯（冷的即可）
-- 准备好 200ml 水，如果是直饮水直接加入燕麦，否则请烧开后加入燕麦
-- 水沸后 2 分钟，燕麦煮好
-- 煮好的燕麦捞出倒入牛奶中（尽量不要将煮燕麦的水也倒入牛奶，影响口感）
+1. 将牛奶倒入早餐杯（冷的即可）
+2. 准备好 200ml 水，如果是直饮水直接加入燕麦，否则请烧开后加入燕麦
+3. 水沸后 2 分钟，燕麦煮好
+4. 煮好的燕麦捞出倒入牛奶中（尽量不要将煮燕麦的水也倒入牛奶，影响口感）
 
 ### 燕麦烹饪快速方法
 
-- 将燕麦替换为快煮燕麦
-- 将牛奶倒入装有快煮燕麦的容器中并搅拌
-- 将混合物放入微波炉中
-- 中等火力微波 4 分钟
+1. 将燕麦替换为快煮燕麦
+2. 将牛奶倒入装有快煮燕麦的容器中并搅拌
+3. 将混合物放入微波炉中
+4. 中等火力微波 4 分钟
 
 ### 煎蛋烹饪方法
 
-- 热锅，锅内放一层底油，油热后煎鸡蛋，每面煎 20s，考虑调底味（3g 椒盐，可选）
-- 关火，装盘
+1. 热锅，锅内放一层底油，油热后煎鸡蛋，每面煎 20s，考虑调底味（3g 椒盐，可选）
+2. 关火，装盘
 
 烹饪基本 3 分钟 搞定，做完菜品都是常温，极易入口，一般每次 2 分钟吃完。
 

dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md

@@ -17,10 +17,10 @@
 
 ## 操作
 
-- 取出两片面包片（建议使用粗粮面包片）
-- 将面包片**垂直**放入空气炸锅
-- 200°C 烘烤 5 分钟
-- 取出即可使用
+1. 取出两片面包片（建议使用粗粮面包片）
+2. 将面包片**垂直**放入空气炸锅
+3. 200°C 烘烤 5 分钟
+4. 取出即可使用
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/美式炒蛋.md

@@ -23,10 +23,10 @@
 
 ## 操作
 
-- 鸡蛋打入大碗中，加盐搅打至起泡，静置 15 分钟
-- 黄油切小块入锅，倒入蛋液，开小火不断搅拌
-- 黄油一融化，就快速翻动蛋液，将其打碎成细密状，在蛋液大体凝固前关火
-- 加入牛奶搅拌 15 秒，至炒蛋湿润绵密，装盘
+1. 鸡蛋打入大碗中，加盐搅打至起泡，静置 15 分钟
+2. 黄油切小块入锅，倒入蛋液，开小火不断搅拌
+3. 黄油一融化，就快速翻动蛋液，将其打碎成细密状，在蛋液大体凝固前关火
+4. 加入牛奶搅拌 15 秒，至炒蛋湿润绵密，装盘
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/苏格兰蛋/苏格兰蛋.md

@@ -1,13 +1,6 @@
-<!-- 这是 HowToCook 菜谱仓库中的示例菜谱模板文件。 -->
-<!-- 注意：在编写时，中文与英文或数字之间必须有且仅有一个空格。 -->
-<!-- 注意：在编写时，标题与正文之间必须有且仅有一个空行。 -->
 
 # 苏格兰蛋的做法
 
-<!-- 标题必须是 `菜名` + `的做法`。和文件名一致。 -->
-
-<!-- 如果有图片更好。 -->
-
 ![简易版苏格兰蛋](./egg1.png)
 
 苏格兰蛋是一种用新鲜肉糜裹住鸡蛋，放入油中炸至金黄制成，这个版本比较费事，所以在此就给大家带来简易版,苏格兰蛋复杂版大家就自行查找。
@@ -35,14 +28,14 @@
 
 ## 操作
 
-- 用冷水下锅水开 3 分钟后捞出
-- 鸡蛋捞出，放入冰水中剥壳更快速也更完整
-- 用芝士片包裹鸡蛋
-- 培根片包裹鸡蛋
-- 手抓饼两端切除以矩形包裹鸡蛋
-- 油温 6 成下锅（油面波动，有青烟，筷子插入油中周围泛起气泡即是 6 成温度） 炸制金黄即可
-- 空气炸锅 160 度 15 分钟
-- 切开即可食用
+1. 用冷水下锅水开 3 分钟后捞出
+2. 鸡蛋捞出，放入冰水中剥壳更快速也更完整
+3. 用芝士片包裹鸡蛋
+4. 培根片包裹鸡蛋
+5. 手抓饼两端切除以矩形包裹鸡蛋
+6. 油温 6 成下锅（油面波动，有青烟，筷子插入油中周围泛起气泡即是 6 成温度） 炸制金黄即可
+7. 空气炸锅 160 度 15 分钟
+8. 切开即可食用
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/茶叶蛋.md

@@ -34,12 +34,12 @@
 
 ## 操作
 
-- 用冷水将鸡蛋煮熟，大火大约 8 分钟（根据自家厨具决定）
-- 鸡蛋捞出，过冷水
-- 将鸡蛋互相碰撞，使每个鸡蛋产生裂缝
-- 将鸡蛋下锅，放入八角，香叶，桂皮，茴香，冰糖，红茶，生抽，老抽，食盐
-- 加水直至没过鸡蛋
-- 大火煮开之后，转中小火煮 15 分钟
+1. 用冷水将鸡蛋煮熟，大火大约 8 分钟（根据自家厨具决定）
+2. 鸡蛋捞出，过冷水
+3. 将鸡蛋互相碰撞，使每个鸡蛋产生裂缝
+4. 将鸡蛋下锅，放入八角，香叶，桂皮，茴香，冰糖，红茶，生抽，老抽，食盐
+5. 加水直至没过鸡蛋
+6. 大火煮开之后，转中小火煮 15 分钟
 
 > 中火煮15 分钟之后，捞出料渣，鸡蛋再浸泡一会口感更佳
 

dishes/breakfast/蒸水蛋.md

@@ -18,11 +18,11 @@
 
 ## 操作
 
-- 鸡蛋打入碗中，打散
-- 取其他容器，倒入 1.5 倍（半个蛋壳为 0.5 倍水）于蛋液的温水（温度 20~30），将盐倒入水中化开
-- 将盐水倒入鸡蛋液中，顺时针或逆时针单方向搅拌均匀，气泡之类的可以用舀出丢弃，过筛则口感更加。
-- 使用锡纸包裹盛蛋液的碗（或用盘子盖住），置入提前带盖并加入大约 3cm 深度水的锅中
-- 中火烧至水开，转最小的火继续蒸 4 分钟
+1. 鸡蛋打入碗中，打散
+2. 取其他容器，倒入 1.5 倍（半个蛋壳为 0.5 倍水）于蛋液的温水（温度 20~30），将盐倒入水中化开
+3. 将盐水倒入鸡蛋液中，顺时针或逆时针单方向搅拌均匀，气泡之类的可以用舀出丢弃，过筛则口感更加。
+4. 使用锡纸包裹盛蛋液的碗（或用盘子盖住），置入提前带盖并加入大约 3cm 深度水的锅中
+5. 中火烧至水开，转最小的火继续蒸 4 分钟
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/蒸花卷.md

@@ -20,13 +20,13 @@
 
 ## 操作
 
-- 从花卷的包装袋中取出 5 个花卷
-- 把花卷平铺在碟子上，尽量不用重叠
-- 往锅里倒入 400ml 水，把蒸架放里面，把装花卷的碟子放在蒸架上，盖上锅盖。
-- 开大火加热，直至水沸腾。
-- 转中火加热 15 分钟
-- 开盖用手感受花卷的表面温度，如果不够热，就继续盖上盖子加热，否则就可以关火出锅。
-- 碟子取出放凉至 50 度即可食用
+1. 从花卷的包装袋中取出 5 个花卷
+2. 把花卷平铺在碟子上，尽量不用重叠
+3. 往锅里倒入 400ml 水，把蒸架放里面，把装花卷的碟子放在蒸架上，盖上锅盖。
+4. 开大火加热，直至水沸腾。
+5. 转中火加热 15 分钟
+6. 开盖用手感受花卷的表面温度，如果不够热，就继续盖上盖子加热，否则就可以关火出锅。
+7. 碟子取出放凉至 50 度即可食用
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/蛋煎糍粑.md

@@ -24,12 +24,12 @@
 
 ## 操作
 
-- 把糍粑切成长方形小块，便于后面煎
-- 碗里打入一个鸡蛋并把鸡蛋搅碎，加入 2g 食用盐
-- 将切好的小糍粑依此放入搅碎的鸡蛋里面，涂抹完糍粑双面为止
-- 锅里倒入植物油 10ml ，把涂抹好的糍粑小块放进去小火慢慢煎软。
-- 将剩下的鸡蛋液慢慢倒在糍粑表面
-- 用筷子或者勺子为糍粑翻面，来回煎至金黄色后开吃
+1. 把糍粑切成长方形小块，便于后面煎
+2. 碗里打入一个鸡蛋并把鸡蛋搅碎，加入 2g 食用盐
+3. 将切好的小糍粑依此放入搅碎的鸡蛋里面，涂抹完糍粑双面为止
+4. 锅里倒入植物油 10ml ，把涂抹好的糍粑小块放进去小火慢慢煎软。
+5. 将剩下的鸡蛋液慢慢倒在糍粑表面
+6. 用筷子或者勺子为糍粑翻面，来回煎至金黄色后开吃
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/金枪鱼酱三明治.md

@@ -23,11 +23,11 @@
 
 ## 操作
 
-- 将金枪鱼、蛋黄酱、俄式酸黄瓜汁倒入碗中，用勺子搅拌，保证将金枪鱼块搅碎，酱整体呈糊状，并备用
-- 将 1 片吐司放在轻食机上
-- 将做好的金枪鱼酱涂抹到吐司上，建议 10-15ml
-- 将另一片方形吐司片覆盖在上面，并按压轻食机，开机
-- 待轻食机自动停止加热，即可装盘使用
+1. 将金枪鱼、蛋黄酱、俄式酸黄瓜汁倒入碗中，用勺子搅拌，保证将金枪鱼块搅碎，酱整体呈糊状，并备用
+2. 将 1 片吐司放在轻食机上
+3. 将做好的金枪鱼酱涂抹到吐司上，建议 10-15ml
+4. 将另一片方形吐司片覆盖在上面，并按压轻食机，开机
+5. 待轻食机自动停止加热，即可装盘使用
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/韩国麻药鸡蛋.md

@@ -31,13 +31,13 @@
 
 ## 操作
 
-- 烧一锅开水，水沸腾后放入鸡蛋，**煮 7 分钟**（得到完美的溏心蛋状态）。
-- 煮鸡蛋的期间调制酱汁：将 4 汤匙酱油、4 汤匙清水、2 汤匙味淋、2 汤匙白糖倒入小锅中。
-- 加热酱汁至沸腾，煮开以挥发掉味淋中的酒精味，随后关火放凉备用。
-- 将切好的辣椒圈加入放凉的酱汁中。
-- 将煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中冷却后剥去蛋壳。
-- 将剥好的鸡蛋放入调好的酱汁中，表面淋上 5ml 芝麻油并撒上葱花。
-- 放入冰箱**冷藏等待 1 - 2 小时**，让鸡蛋充分入味。
+1. 烧一锅开水，水沸腾后放入鸡蛋，**煮 7 分钟**（得到完美的溏心蛋状态）。
+2. 煮鸡蛋的期间调制酱汁：将 4 汤匙酱油、4 汤匙清水、2 汤匙味淋、2 汤匙白糖倒入小锅中。
+3. 加热酱汁至沸腾，煮开以挥发掉味淋中的酒精味，随后关火放凉备用。
+4. 将切好的辣椒圈加入放凉的酱汁中。
+5. 将煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中冷却后剥去蛋壳。
+6. 将剥好的鸡蛋放入调好的酱汁中，表面淋上 5ml 芝麻油并撒上葱花。
+7. 放入冰箱**冷藏等待 1 - 2 小时**，让鸡蛋充分入味。
 
 ## 附加内容
 

dishes/breakfast/鸡蛋三明治.md

@@ -26,12 +26,12 @@
 
 ## 操作
 
-- 吐司切去四边，备用
-- 鸡蛋煮熟，捣碎
-- 混合鸡蛋、蛋黄酱、盐、黑胡椒
-- 锅中加入黄油，煎熟培根
-- 组装吐司，在两片吐司间加入制作好的鸡蛋酱及培根
-- 四边形吐司切成三角形装盘
+1. 吐司切去四边，备用
+2. 鸡蛋煮熟，捣碎
+3. 混合鸡蛋、蛋黄酱、盐、黑胡椒
+4. 锅中加入黄油，煎熟培根
+5. 组装吐司，在两片吐司间加入制作好的鸡蛋酱及培根
+6. 四边形吐司切成三角形装盘
 
 ## 附加内容