mirror of
https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git
synced 2025-12-17 18:54:26 +08:00
2
.github/workflows/ci.yml
vendored
2
.github/workflows/ci.yml
vendored
@@ -14,4 +14,4 @@ jobs:
|
|||||||
- name: Install packages
|
- name: Install packages
|
||||||
run: sudo gem install mdl
|
run: sudo gem install mdl
|
||||||
- name: Lint markdown files
|
- name: Lint markdown files
|
||||||
run: mdl *.md
|
run: mdl *.md -r ~MD029,~MD036
|
||||||
|
|||||||
@@ -73,7 +73,7 @@
|
|||||||
|
|
||||||
### 饮料
|
### 饮料
|
||||||
|
|
||||||
- [酸梅汁](酸梅汁.md)
|
* [酸梅汁](酸梅汁.md)
|
||||||
|
|
||||||
## 如何贡献
|
## 如何贡献
|
||||||
|
|
||||||
|
|||||||
1
凉皮.md
1
凉皮.md
@@ -38,7 +38,6 @@
|
|||||||
* 加入10g清水将其拌匀。
|
* 加入10g清水将其拌匀。
|
||||||
* 上一步骤重复2、3次(次数根据个人对芝麻酱的浓稠程度而定)。
|
* 上一步骤重复2、3次(次数根据个人对芝麻酱的浓稠程度而定)。
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
### 最终步骤
|
### 最终步骤
|
||||||
|
|
||||||
* 拿出我们的小盆,加入我们准备好的凉皮。
|
* 拿出我们的小盆,加入我们准备好的凉皮。
|
||||||
|
|||||||
15
回锅肉.md
15
回锅肉.md
@@ -1,6 +1,6 @@
|
|||||||
# 回锅肉的做法
|
# 回锅肉的做法
|
||||||
|
|
||||||
### 必备原料和工具
|
## 必备原料和工具
|
||||||
|
|
||||||
- 五花肉
|
- 五花肉
|
||||||
- 小葱
|
- 小葱
|
||||||
@@ -23,7 +23,6 @@
|
|||||||
- 豆瓣酱 2 勺
|
- 豆瓣酱 2 勺
|
||||||
- 味精 1 勺
|
- 味精 1 勺
|
||||||
- 生抽 1 勺
|
- 生抽 1 勺
|
||||||
-
|
|
||||||
|
|
||||||
## 操作
|
## 操作
|
||||||
|
|
||||||
@@ -48,12 +47,12 @@
|
|||||||
|
|
||||||
### 开始炒肉
|
### 开始炒肉
|
||||||
|
|
||||||
1. 锅烧热,放入少许(少许)底油滑锅
|
1. 锅烧热,放入少许(少许)底油滑锅
|
||||||
2. 放入五花肉煸炒至肥肉透明,喜欢吃干一点的可以继续煸炒至瘦肉明显变干
|
2. 放入五花肉煸炒至肥肉透明,喜欢吃干一点的可以继续煸炒至瘦肉明显变干
|
||||||
3. 倒入豆瓣生抽混合物,一勺味精翻炒 15 秒
|
3. 倒入豆瓣生抽混合物,一勺味精翻炒 15 秒
|
||||||
4. 放入青红椒圈和小姜片,放入零一勺豆瓣翻炒 30 秒
|
4. 放入青红椒圈和小姜片,放入零一勺豆瓣翻炒 30 秒
|
||||||
5. 放入蒜苗翻炒 60 秒
|
5. 放入蒜苗翻炒 60 秒
|
||||||
6. 出锅
|
6. 出锅
|
||||||
> 操作要迅速,小心糊锅
|
> 操作要迅速,小心糊锅
|
||||||
|
|
||||||
## 附加内容
|
## 附加内容
|
||||||
|
|||||||
@@ -24,6 +24,7 @@
|
|||||||
* b <= a + 1
|
* b <= a + 1
|
||||||
|
|
||||||
解得
|
解得
|
||||||
|
|
||||||
* a = floor(N/2)
|
* a = floor(N/2)
|
||||||
* b = ceil(N/2)
|
* b = ceil(N/2)
|
||||||
|
|
||||||
|
|||||||
8
糖醋鲤鱼.md
8
糖醋鲤鱼.md
@@ -16,24 +16,28 @@
|
|||||||
* 菜刀一个
|
* 菜刀一个
|
||||||
* 笊篱一个、锅铲一个
|
* 笊篱一个、锅铲一个
|
||||||
|
|
||||||
# 计算
|
## 计算
|
||||||
|
|
||||||
注意,该菜只有3人以上版本(过大或太小的鱼都是不合适的),所以不需要公式计算,特别适合家庭聚餐时食用,如年夜饭
|
注意,该菜只有3人以上版本(过大或太小的鱼都是不合适的),所以不需要公式计算,特别适合家庭聚餐时食用,如年夜饭
|
||||||
|
|
||||||
* 鲤鱼 = 约3斤
|
* 鲤鱼 = 约3斤
|
||||||
|
|
||||||
---
|
---
|
||||||
|
|
||||||
* 清水 = 50g
|
* 清水 = 50g
|
||||||
* 番茄酱 = 40g
|
* 番茄酱 = 40g
|
||||||
* 白糖 = 20g
|
* 白糖 = 20g
|
||||||
* 白醋 = 10g
|
* 白醋 = 10g
|
||||||
* 淀粉 = 10g
|
* 淀粉 = 10g
|
||||||
|
|
||||||
---
|
---
|
||||||
|
|
||||||
* 盐 = 30g
|
* 盐 = 30g
|
||||||
* 大葱 = 30g(约半颗)
|
* 大葱 = 30g(约半颗)
|
||||||
* 姜 = 30g
|
* 姜 = 30g
|
||||||
* 料酒 = 25g
|
* 料酒 = 25g
|
||||||
|
|
||||||
# 操作
|
## 操作
|
||||||
|
|
||||||
* 将鱼清洗干净,确保无鱼鳞等异物
|
* 将鱼清洗干净,确保无鱼鳞等异物
|
||||||
|
|
||||||
|
|||||||
6
红烧鱼头.md
6
红烧鱼头.md
@@ -4,7 +4,7 @@
|
|||||||
* 如果你没有使用过菜刀剁过肉类食物,那么我并不推荐你使用该菜单!!!
|
* 如果你没有使用过菜刀剁过肉类食物,那么我并不推荐你使用该菜单!!!
|
||||||
* 在操作中,锋利的菜刀可能会划伤你的手指,请一定要小心。
|
* 在操作中,锋利的菜刀可能会划伤你的手指,请一定要小心。
|
||||||
|
|
||||||
# 必备原料与工具
|
## 必备原料与工具
|
||||||
|
|
||||||
* 注:如果有可能,尽量另准备一把菜刀,超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀,刀片厚度在5-7mm为最佳。
|
* 注:如果有可能,尽量另准备一把菜刀,超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀,刀片厚度在5-7mm为最佳。
|
||||||
* 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒
|
* 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒
|
||||||
@@ -66,10 +66,6 @@
|
|||||||
* 将香菜放至已经盛出的鱼头上,把切好的美人椒圈放在香菜之上。
|
* 将香菜放至已经盛出的鱼头上,把切好的美人椒圈放在香菜之上。
|
||||||
* 恭喜你色香味俱全的红烧鱼头出炉!
|
* 恭喜你色香味俱全的红烧鱼头出炉!
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
## 附加内容
|
## 附加内容
|
||||||
|
|
||||||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
|
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|||||||
2
葱煎豆腐.md
2
葱煎豆腐.md
@@ -30,7 +30,7 @@
|
|||||||
* 油入锅后,使其均匀布于锅底,均匀放入豆腐,小火煎至金黄翻面。
|
* 油入锅后,使其均匀布于锅底,均匀放入豆腐,小火煎至金黄翻面。
|
||||||
* 待两面金黄,盛入碟中备用。
|
* 待两面金黄,盛入碟中备用。
|
||||||
* 补油至覆盖锅底,倒入辣椒大火翻炒,并铲碾 3 分钟。
|
* 补油至覆盖锅底,倒入辣椒大火翻炒,并铲碾 3 分钟。
|
||||||
* 倒入豆腐,翻炒,加入盐与鸡精,中火翻炒 1 分钟后倒入 10 ML 水,大火收汁。
|
* 倒入豆腐,翻炒,加入盐与鸡精,中火翻炒 1 分钟后倒入 10 ML 水,大火收汁。
|
||||||
* 出锅,盛盘。
|
* 出锅,盛盘。
|
||||||
|
|
||||||
## 附加内容
|
## 附加内容
|
||||||
|
|||||||
Reference in New Issue
Block a user