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 ## 必备原料和工具
 
--梅头猪肉 
--青椒
--罐头菠萝片
--盐 
--茄汁 
--白醋
--蒜蓉
--生抽 
--生粉 
--白砂糖 
--水 
+- 梅头猪肉 
+- 青椒
+- 罐头菠萝片
+- 盐 
+- 茄汁 
+- 白醋
+- 蒜蓉
+- 生抽 
+- 生粉
+- 白砂糖 
 
 ## 计算
 
 每份：
 
-梅头猪肉 100 克
-青椒 25 克
-罐头菠萝片 75 克
-盐 1/4 茶匙
-茄汁 4 汤匙
-白醋 2 茶匙
-蒜蓉 1 汤匙
-生抽 1/2 茶匙
-生粉 2 1/2 茶匙
-白砂糖 2 汤匙
-水 200 毫升
+- 1汤匙 = 15ml
+- 1茶匙 = 5ml
+
+- 梅头猪肉 100g
+- 青椒 25g
+- 罐头菠萝片 75g
+- 盐 1/4 茶匙
+- 茄汁 4 汤匙
+- 白醋 2 茶匙
+- 蒜蓉 1 汤匙
+- 生抽 1/2 茶匙
+- 生粉 2 1/2 茶匙
+- 白砂糖 2 汤匙
+- 水 200 毫升
 
 ## 操作
 
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 - 想让肉更有层次可以在生粉中加鸡蛋，炸出来会更香脆
 - 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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