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 每份：
 
-- 里脊肉 400G
-- 大葱 50G
-- 姜 30G
-- 胡萝卜 200G
-- 香菜 100G
-- 白醋 40G
-- 白糖 40G
-- 料酒 5ML
-- 香油 2ML
-- 酱油 2G
+- 里脊肉 400g
+- 大葱 50g
+- 姜 30g
+- 胡萝卜 200g
+- 香菜 100g
+- 白醋 40g
+- 白糖 40g
+- 料酒 5ml
+- 香油 2ml
+- 酱油 2g
 - 盐 2G
-- 水淀粉 10ML
-- 土豆淀粉 100G
+- 水淀粉 10ml
+- 土豆淀粉 100g
 
 ## 操作
 
 - 切肉：猪里脊切片，薄厚要均匀。
 - 腌肉：用盐少许，一勺料酒外加水淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。
 - 裹粉：猪里脊肉两面均匀的蘸上一层土豆淀粉。
-- 调汁：白糖40G，白醋40G，酱油2G，香油2ML，盐2G，水淀粉10ML，倒在一起进行混合。。
+- 调汁：白糖40G，白醋40g，酱油2g，香油2ml，盐2g，水淀粉10ml，倒在一起进行混合。
 - 热油：加热到七成熟。
 - 炸制：把肉片炸制金黄，炸两遍保持酥脆。
 - 配菜：姜，大葱，胡萝卜切成丝，香菜切段。
 - 调汁：锅里留少许底油，下葱丝姜丝煸炒出香味，倒入糖醋汁，煮沸冒泡。
-- 出菜：快速下入炸制好的肉片，以及胡萝卜丝香菜段！快速翻炒均匀。关火即可盛盘！
+- 出菜：快速下入炸制好的肉片，以及胡萝卜丝香菜段,快速翻炒均匀,关火即可盛盘.
 
 ## 附加内容