eeymoo/HowToCook
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@@ -31,14 +31,14 @@
- 食用油 20ml - 食用油 20ml
- 鸡 半只（500g） - 鸡 半只（500g）
- 辣椒粉 20g - 辣椒粉 20g
- 花椒 30颗 - 花椒 30颗（20g）
- 花生 10颗 - 花生 10颗（30g）
- 小葱 2颗 - 小葱 2颗（50g）
- 姜 1小块 - 姜 1小块（20g）
- 蒜 2个 - 蒜 2个 （10g）
- 白糖 10g - 白糖 5g
- 生抽 10g - 生抽 5ml
- 醋 10g - 醋 5ml
- 味精 5g - 味精 5g
- 花椒粉 5g - 花椒粉 5g
- 香菜 5g - 香菜 5g
@@ -54,9 +54,9 @@
- 一颗葱切成段，蒜拍成末，花椒15颗，花生去皮切碎。 - 一颗葱切成段，蒜拍成末，花椒15颗，花生去皮切碎。
- 锅内导入油烧热后，放入葱段，花椒和一半蒜末，炒香 - 锅内导入油烧热后，放入葱段，花椒和一半蒜末，炒香
- 炒至油温8成热，关火，滤出热油 - 炒至油温8成热，关火，滤出热油
- 将热油导入城防辣椒粉的碗中，搅拌，并滤出红油 - 将热油倒入放辣椒粉的碗中，搅拌，并滤出红油
- 红油中放入剩余蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉。拌匀放凉 - 红油中放入剩余蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉。拌匀放凉
- 在鸡肉上撒上花生碎，吧红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜。成盘 - 在鸡肉上撒上花生碎，把红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜。成盘
## 附加内容 ## 附加内容