# 炸串酱料的做法

炸串酱料,号称淋袜子都好吃,新手友好,预计用时10分钟.

## 必备原料和工具

- 干辣椒面(粗细都准备) 60克
- 孜然粉 20克
- 胡椒粉 10克
- 五香粉 15克
- 食盐 20克
- 花椒粉 15克 
- 鸡精 8克
- 十三香 5克
- 麻辣鲜 5克
- 白芝麻 30克

## 操作

- 所有原料在容器内混合,搅拌均匀
- 锅里烧热油,油的用量以在容器内没过所有原材料为佳
- 分多次淋入热油,同时搅拌
- 最后放入香油10ml,生抽10ml,花椒油10ml,耗油10ml

## 附加内容
- 最后一步的调味可按自己喜好添加
- 不得一次性倒入所有热油,必须分次倒入并搅拌
- 原料可按比例缩减