Update 蒜蓉空心菜.md

README.md

@@ -298,6 +298,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [微波炉腊肠煲仔饭](dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
 - [西红柿鸡蛋挂面](dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md)
 - [扬州炒饭](dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md)
+- [意式肉酱面](dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md)
 - [炸酱面](dishes/staple/炸酱面.md)
 - [蒸卤面](dishes/staple/蒸卤面.md)
 - [中式馅饼](dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md)

dishes/staple/意式肉酱面/final.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:c4308dbfe8c650eaa64adfd1453267fa0fbef2576950f70413dc5cf049797bba
+size 168916

dishes/staple/意式肉酱面/sauce.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
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dishes/staple/意式肉酱面/spaghetti.jpg

@@ -0,0 +1,3 @@
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+size 169125

dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md

@@ -0,0 +1,47 @@
+# 意式肉酱面的做法
+
+![示例菜成品](./final.jpg)
+
+意式肉酱面是一道非常容易做的菜，做得熟练的话，可以在 15 分钟内完成，从此告别方便面
+
+预估烹饪难度：★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 意大利面
+- 意大利面酱
+- 肉沫
+- 白洋葱（紫洋葱也可以）
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+
+每份：
+
+- 意大利面 180 克（可以根据食量上下浮动）
+- 肉沫 80 克（可以根据食量上下浮动）
+- 洋葱大半个 （大约 150 克，通常是肉的两倍重）
+- 意大利面酱 300 克（可以看情况上下浮动）
+- 食用油 10-15ml
+
+## 操作
+
+- 锅中加水，烧开后放入意面（等待 6 - 12 分钟）
+- 在烧水的时候可以进行下面这些步骤，但请注意煮面的时间
+- 洋葱切成小丁
+- 空锅中倒油，中火下入洋葱碎
+- 时刻搅拌，注意不要让洋葱烧糊，直到洋葱变成半透明状
+- 下入肉沫，继续搅拌（搅散），直到肉末变成棕色
+- 加入意大利面酱，稍微搅拌一下即可
+- 把煮好的意大利面沥干水分并倒入肉酱中搅拌均匀即可（或者直接把做好的肉酱倒在意面上也行）
+
+## 附加内容
+
+- 意大利面分为很多不同的粗细，煮面条之前请注意意面盒子上标注的时间
+- 意大利面酱并不是番茄酱，平常用的番茄酱准确是叫番茄沙司，而意大利面酱虽然和番茄沙司都是调味过的番茄酱，但加的调味料不同
+
+![不同种类的意面](./spaghetti.jpg)
+![意大利面酱](./sauce.jpg)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/vegetable_dish/蒜蓉空心菜/蒜蓉空心菜.md

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 * 新鲜空心菜 250 g
 * 大蒜半个，切碎为蒜末
-* 食用油 30 ml
+* 食用油 45 ml
 * 盐 2 g
 * 白糖 3 g
-* 生抽 0.5 勺
+* 生抽 8 ml
 
 ## 操作
 
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 * 锅里先倒少量油，烧至微微冒烟，此时拿起锅将国内的热油向四周浸润，让油均匀覆盖锅底，然后再倒入剩余的油([热锅凉油法](https://cook.aiursoft.cn/tips/learn/%E5%AD%A6%E4%B9%A0%E7%82%92%E4%B8%8E%E7%85%8E/?h=%E7%83%AD%E9%94%85#_5))。
 * 放入蒜末，小火炒 10 到 15 秒煸香
 * 尽快均匀地放入空心菜，**开大火**，左手拿铲子，右手拿筷子，配合将空心菜不停翻动，**直至软化变绿**。
-* 接着不需使用筷子，而是使用铲子快速翻炒已软化的空心菜（可适当翻勺使之受热更均匀），15 - 20秒左右，撒入盐 2 g ，白糖 3 g，生抽 0.5 勺。
+* 接着不需使用筷子，而是使用铲子快速翻炒已软化的空心菜 15 - 20 秒，使之受热更均匀，撒入盐 2 g ，白糖 3 g，生抽 8 ml。
-* 继续大火翻炒 10 秒左右，即可出锅。
+* 继续大火翻炒 10 秒，即可出锅。
 
 ![示例菜成品](./1.JPG)
 

starsystem/1Star.md

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 * [速冻汤圆](./../dishes/semi-finished/速冻汤圆/速冻汤圆.md)
 * [奶油蘑菇汤](./../dishes/soup/奶油蘑菇汤.md)
 * [朱雀汤](./../dishes/soup/朱雀汤/朱雀汤.md)
+* [意式肉酱面](./../dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md)
 * [煮泡面加蛋](./../dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
 * [电饭煲蒸米饭](./../dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md)
 * [老干妈拌面](./../dishes/staple/老干妈拌面.md)