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* Add recipe for 排骨山药玉米汤

Added a detailed recipe for 排骨山药玉米汤, including ingredients, preparation steps, and cooking tips.

* Refine ingredient details and cooking instructions

Updated ingredient descriptions for clarity and consistency. Improved cooking instructions for better understanding.

.github/templates/readme_template.md

@@ -53,3 +53,4 @@ docker run -d -p 5000:80 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [HowToCook-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策](https://github.com/worryzyy/HowToCook-mcp)
 - [HowToCook-py-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策 (Python)](https://github.com/DusKing1/howtocook-py-mcp)
 - [whatToEat 今天吃什么？的决策工具，帮助你快速选择合适的菜谱。](https://github.com/ryanuo/whatToEat)
+- [厨房计划：开源中文菜谱 API - 由社区贡献，人人可用](https://proj.kitchen)

README.md

@@ -374,6 +374,7 @@ docker run -d -p 5000:80 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [米粥](dishes/soup/米粥.md)
 - [奶油蘑菇汤](dishes/soup/奶油蘑菇汤.md)
 - [排骨苦瓜汤](dishes/soup/排骨苦瓜汤/排骨苦瓜汤.md)
+- [排骨山药玉米汤](dishes/soup/排骨山药玉米汤/排骨山药玉米汤.md)
 - [皮蛋瘦肉粥](dishes/soup/皮蛋瘦肉粥.md)
 - [生汆丸子汤](dishes/soup/生汆丸子汤.md)
 - [西红柿鸡蛋汤](dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)
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 - [HowToCook-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策](https://github.com/worryzyy/HowToCook-mcp)
 - [HowToCook-py-mcp 让 AI 助手变身私人大厨，为你的一日三餐出谋划策 (Python)](https://github.com/DusKing1/howtocook-py-mcp)
 - [whatToEat 今天吃什么？的决策工具，帮助你快速选择合适的菜谱。](https://github.com/ryanuo/whatToEat)
+- [厨房计划：开源中文菜谱 API - 由社区贡献，人人可用](https://proj.kitchen)

dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.jpg

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+size 1035603

dishes/soup/排骨山药玉米汤/排骨山药玉米汤.md

@@ -0,0 +1,68 @@
+# 排骨山药玉米汤的做法
+
+排骨山药玉米汤是一道兼具清甜与滋补的经典家常汤品。山药软糯、玉米清甜，搭配排骨的醇厚，具有健脾益胃、增强免疫力的功效。
+
+![排骨山药玉米汤成品](./排骨山药玉米汤.jpg)
+
+预估烹饪难度：★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 排骨（推荐精排）
+- 山药（推荐铁棍山药）
+- 胡萝卜
+- 玉米（推荐甜玉米或糯玉米）
+- 生姜
+- 小葱
+- 料酒
+- 食盐
+- 砂锅或深汤锅
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 人喝。
+
+每份：
+
+- 排骨 500g
+- 山药 1 根（大约 300g）
+- 胡萝卜 1 根（大约 150g）
+- 玉米 1 根（大约 250g）
+- 生姜（大约 20g，切片备用）
+- 小葱（大约 15g，打结或切末备用）
+- 料酒 15ml
+- 食用油 10ml
+- 饮用水 1500ml - 2000ml
+- 食盐 6g - 8g
+
+## 操作
+
+- **食材预处理**：
+    - 将胡萝卜洗净去皮，切成大约 3cm 的滚刀块。
+    - 玉米洗净，剁成大约 4cm 的圆柱状小块。
+    - 山药去皮（建议佩戴手套，防止粘液导致皮肤过敏），切成大约 4cm 的长段，备用。
+- **排骨焯水**：
+    - 锅中加入足量冷水，放入洗净的排骨。
+    - 加入大约 10g 姜片、葱结和 15ml 料酒。
+    - 大火煮沸，沸腾后**等待 3 分钟**，期间用勺子撇去表面浮沫。
+    - 捞出排骨，用大约 40℃ 的温水洗净杂质，沥干备用。
+- **翻炒排骨**：
+    - 热锅，倒入 10ml 食用油，等待 10 秒让油温升高。
+    - 放入剩余大约 10g 姜片爆香。
+    - 放入全部准备好的排骨，保持中火翻炒大约 1 分钟，至排骨表面微焦。
+- **炖煮过程**：
+    - 在锅中一次性加入 1500ml - 2000ml 饮用水。
+    - 放入全部准备好的胡萝卜、玉米和山药。
+    - 大火烧开后转小火，盖上锅盖，**慢炖 40 分钟**。
+- **调味与出锅**：
+    - 加入 6g - 8g 食盐，用勺子搅拌均匀。
+    - 保持小火继续**炖煮 2 分钟**使盐分入味。
+    - 关火，根据个人喜好撒入小葱末，盛盘。
+
+## 附加内容
+
+- **防氧化技巧**：山药去皮后若不立即下锅，应浸泡在清水中，防止接触空气氧化变黑。
+- **口感控制**：若喜欢山药极度软糯，可与排骨同时下锅；若喜欢山药成块不散，可在排骨炖煮 20 分钟后再放入山药。
+- **补水须知**：炖煮过程中如发现水位低于食材，务必添加热水，避免加入冷水导致肉质纤维瞬间收缩变柴。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

starsystem/2Star.md

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 * [空气炸锅鸡翅中](./../dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md)
 * [速冻馄饨](./../dishes/semi-finished/速冻馄饨.md)
 * [小米粥](./../dishes/soup/小米粥.md)
+* [排骨山药玉米汤](./../dishes/soup/排骨山药玉米汤/排骨山药玉米汤.md)
 * [米粥](./../dishes/soup/米粥.md)
 * [紫菜蛋花汤](./../dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
 * [西红柿鸡蛋汤](./../dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)