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Delete dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md Fix #1418
2025-12-17 02:34:23 +08:00 · 2025-03-15 17:57:23 +08:00 · 2025-03-15 07:17:14 +00:00 · 2025-03-15 07:16:44 +00:00 · 2022-02-22 14:15:56 +08:00
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 - [黄油煎虾](dishes/aquatic/黄油煎虾/黄油煎虾.md)
 - [烤鱼](dishes/aquatic/混合烤鱼/烤鱼.md)
 - [芥末黄油罗氏虾](dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾/芥末黄油罗氏虾.md)
- [芥末黄油罗氏虾](dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md)
 - [咖喱炒蟹](dishes/aquatic/咖喱炒蟹.md)
 - [鲤鱼炖白菜](dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md)
 - [清蒸鲈鱼](dishes/aquatic/清蒸鲈鱼/清蒸鲈鱼.md)
--- a/dishes/Cuisine/Anhui-cuisine/README.md
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+## Anhui-cuisine 徽菜
+### 菜谱
--- a/dishes/Cuisine/Cantonese-cuisine/README.md
+++ b/dishes/Cuisine/Cantonese-cuisine/README.md
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+## Cantonese-cuisine 粤菜
+### 菜谱
--- a/dishes/Cuisine/Fujian-cuisine
+++ b/dishes/Cuisine/Fujian-cuisine
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+## Fujian-cuisine 闽菜
+### 菜谱
--- a/dishes/Cuisine/Hunan-cuisine/README.md
+++ b/dishes/Cuisine/Hunan-cuisine/README.md
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+## Hunan-cuisine 湘菜
+### 菜谱
--- a/dishes/Cuisine/Jiangsu-cuisine/README.md
+++ b/dishes/Cuisine/Jiangsu-cuisine/README.md
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+## Jiangsu-cuisine 苏菜
+### 菜谱
--- a/dishes/Cuisine/Shandong-cuisine/README.md
+++ b/dishes/Cuisine/Shandong-cuisine/README.md
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+## Shandong-cuisine 鲁菜
+### 菜谱
--- a/dishes/Cuisine/Sichuan-cuisine/README.md
+++ b/dishes/Cuisine/Sichuan-cuisine/README.md
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+## Sichuan-cuisine 川菜
+### 菜谱
--- a/dishes/Cuisine/Zhejiang-cuisine/README.md
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+## Zhejiang-cuisine 浙菜
+### 菜谱
--- a/dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md
+++ b/dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md
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-# 芥末黄油罗氏虾的做法
-
-这是一道做法简单，味道美味，具有新意的海鲜菜。
-
-预估烹饪难度：★★★
-
-## 必备原料和工具
-
-* 罗氏虾
-* 黄油
-* 芥末
-* 白糖
-* 生抽
-* 蚝油
-* 盐
-* 料酒、朗姆酒或啤酒
-* 香菜
-* 蒜
-
-## 计算
-
-按照 1 盘的份量：
-
-* 罗氏虾 1 斤多  广东市场价大概 40~45 一斤
-* 黄油 约 20g
-* 芥末 15g
-* 白糖 3g
-* 生抽 30g
-* 蚝油 30g
-* 盐 3g
-* 料酒、朗姆酒或啤酒 15g 到 30g
-* 香菜 5 条 切段
-* 蒜 5 颗 剁成蒜蓉
-
-## 操作
-
-* 将罗氏虾剪掉头尾尖刺、触须和脚，剪刀把虾身开背，去除虾线。
-* 提前搅拌好芥末酱汁：酱油、蚝油、芥末、盐、糖，搅拌均匀！
-* 洗好香菜，切段备用。
-* 罗氏虾沥掉水，锅中加入油，直接放入罗氏虾，中火，外表煎至金黄，捞出。
-* 下入蒜蓉，大火，利用煎虾剩下的油继续煎炒蒜蓉，等到锅中白雾冒出，蒜蓉已经煎出香味，下虾和黄油，让虾充分吸收黄油香味
-* 下入调好的酱汁，继续大火煮沸，翻炒虾，至酱汁收汁，加入酒（料酒、啤酒可以放 30g，朗姆酒味道浓郁放 15g 即可。）
-* 在等酱汁稍微收汁，加入香菜翻炒两下，即可出锅。
-
-## 附加内容
-
-* 酱汁提前调配好，黄油提前备好，防止中间备料耗时。
-* 蒜蓉切记要等虾煎好后捞出再下，防止煎炒过久变黑，发苦。
-* 如果不太能接受芥末就放少点，能接受就放多点，如果放多了，煮久一会儿，芥末味也会散去。
-
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
--- a/starsystem/3Star.md
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 * [清蒸生蚝](./../dishes/aquatic/清蒸生蚝.md)
 * [清蒸鲈鱼](./../dishes/aquatic/清蒸鲈鱼/清蒸鲈鱼.md)
 * [芥末黄油罗氏虾](./../dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾/芥末黄油罗氏虾.md)
-* [芥末黄油罗氏虾](./../dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md)
 * [葱烧海参](./../dishes/aquatic/葱烧海参/葱烧海参.md)
 * [蛏抱蛋](./../dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md)
 * [鲤鱼炖白菜](./../dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md)
Author	SHA1	Message	Date
HunterXHunter	b49b5752b3	Merge `e06a5e0d55` into `61befb96e8`	2025-03-15 17:57:23 +08:00
github-actions[bot]	61befb96e8	[ci skip] Automatic file changes/fix	2025-03-15 07:17:14 +00:00
Anduin Xue	21a908ad09	Delete dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md Fix #1418	2025-03-15 07:16:44 +00:00
john.wick	e06a5e0d55	#3 中國八大菜系: 川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、徽菜和魯菜	2022-02-22 14:15:56 +08:00