Update 老式锅包肉.md

* 简化老式锅包肉的文法

* Update 老式锅包肉.md

* Update 老式锅包肉.md

.github/readme-generate.js

@@ -1,9 +1,11 @@
 const { readdir, writeFile, stat } = require('fs/promises');
 const fs = require('fs').promises;
+const path = require('path');
 
 const README_PATH = './README.md';
-
 const MKDOCS_PATH = 'mkdocs.yml';
+const dishesFolder = 'dishes';
+const starsystemFolder = 'starsystem';
 
 const ignorePaths = ['.git', 'README.md', 'node_modules', 'CONTRIBUTING.md', '.github'];
 
@@ -60,12 +62,77 @@ const categories = {
   },
 };
 
+async function countStars(filename) {
+  const data = await fs.readFile(filename, 'utf-8');
+  let stars = 0;
+  const lines = data.split('\n');
+  lines.forEach(line => {
+    stars += (line.match(/★/g) || []).length;
+  });
+  return stars;
+}
+
+async function organizeByStars(dishesFolder, starsystemFolder) {
+  const dishes = {};
+
+  async function processFolder(folderPath) {
+    const files = await readdir(folderPath);
+    for (const filename of files) {
+      const filepath = path.join(folderPath, filename);
+      const fileStat = await stat(filepath);
+      if (fileStat.isFile() && filename.endsWith('.md')) {
+        const stars = await countStars(filepath);
+        dishes[filepath] = stars;
+      } else if (fileStat.isDirectory()) {
+        await processFolder(filepath);
+      }
+    }
+  }
+
+  const dishesFolderAbs = path.resolve(dishesFolder);
+  const starsystemFolderAbs = path.resolve(starsystemFolder);
+
+  if (!await fs.access(starsystemFolderAbs).then(() => true).catch(() => false)) {
+    await fs.mkdir(starsystemFolderAbs, { recursive: true });
+  }
+
+  if (!await fs.access(dishesFolderAbs).then(() => true).catch(() => false)) {
+    console.log(`Directory not found: ${dishesFolderAbs}, creating directory...`);
+    await fs.mkdir(dishesFolderAbs, { recursive: true });
+  }
+
+  await processFolder(dishesFolderAbs);
+
+  const starRatings = Array.from(new Set(Object.values(dishes))).sort((a, b) => a - b);
+  const navigationLinks = []; 
+
+  for (const stars of starRatings) {
+    const starsFile = path.join(starsystemFolderAbs, `${stars}Star.md`);
+    const content = [`# ${stars} 星难度菜品`, ''];
+    for (const [filepath, starCount] of Object.entries(dishes)) {
+      if (starCount === stars) {
+        const relativePath = path.relative(starsystemFolderAbs, filepath).replace(/\\/g, '/');
+        content.push(`* [${path.basename(filepath, '.md')}](./${relativePath})`);
+      }
+    }
+    await writeFile(starsFile, content.join('\n'), 'utf-8');
+    navigationLinks.push(`- [${stars} 星难度](${path.relative(path.dirname(README_PATH), starsFile).replace(/\\/g, '/')})`);
+    }
+
+  return navigationLinks;
+}
+
 async function main() {
   try {
-    let README_BEFORE = (README_MAIN = README_AFTER = '');
-    let MKDOCS_BEFORE = (MKDOCS_MAIN = MKDOCS_AFTER = '');
+    let README_BEFORE = '', README_MAIN = '', README_AFTER = '';
+    let MKDOCS_BEFORE = '', MKDOCS_MAIN = '', MKDOCS_AFTER = '';
     const markdownObj = await getAllMarkdown('.');
+    
+    // Debug logging to understand the structure of markdownObj
+    console.log("Markdown Object Structure:", JSON.stringify(markdownObj, null, 2));
+    
     for (const markdown of markdownObj) {
+      console.log("Processing markdown:", markdown);
       if (markdown.path.includes('tips/advanced')) {
         README_AFTER += inlineReadmeTemplate(markdown.file, markdown.path);
         MKDOCS_AFTER += inlineMkdocsTemplate(markdown.file, markdown.path);
@@ -94,18 +161,37 @@ async function main() {
       MKDOCS_MAIN += categoryMkdocsTemplate(category.title, category.mkdocs);
     }
 
-    const MKDOCS_TEMPLATE = await fs.readFile("./.github/templates/mkdocs_template.yml", "utf-8");
-    const README_TEMPLATE = await fs.readFile("./.github/templates/readme_template.md", "utf-8");
+    let MKDOCS_TEMPLATE;
+    let README_TEMPLATE;
+
+    try {
+      MKDOCS_TEMPLATE = await fs.readFile("./.github/templates/mkdocs_template.yml", "utf-8");
+    } catch (error) {
+      MKDOCS_TEMPLATE = `site_name: My Docs\nnav:\n  {{main}}\n`;
+      console.warn("mkdocs_template.yml not found, using default template");
+    }
+
+    try {
+      README_TEMPLATE = await fs.readFile("./.github/templates/readme_template.md", "utf-8");
+    } catch (error) {
+      README_TEMPLATE = `# My Project\n\n{{before}}\n\n{{main}}\n\n{{after}}`;
+      console.warn("readme_template.md not found, using default template");
+    }
+
+    const navigationLinks = await organizeByStars(dishesFolder, starsystemFolder);
+    // Debug logging to ensure navigationLinks is defined and contains data
+    console.log("难度索引", navigationLinks);
+    const navigationSection = `\n### 按难度索引\n\n${navigationLinks.join('\n')}`;
 
     await writeFile(
       README_PATH,
       README_TEMPLATE
         .replace('{{before}}', README_BEFORE.trim())
+        .replace('{{index_stars}}', navigationSection.trim())
         .replace('{{main}}', README_MAIN.trim())
         .replace('{{after}}', README_AFTER.trim()),
     );
 
-
     await writeFile(
       MKDOCS_PATH,
       MKDOCS_TEMPLATE
@@ -113,29 +199,25 @@ async function main() {
         .replace('{{main}}', MKDOCS_MAIN)
         .replace('{{after}}', MKDOCS_AFTER),
     );
+
+    // Organize files by star rating
+    //await organizeByStars(dishesFolder, starsystemFolder);
   } catch (error) {
     console.error(error);
   }
 }
 
-async function getAllMarkdown(path) {
+async function getAllMarkdown(dir) {
   const paths = [];
-  const files = await readdir(path);
-  // chinese alphabetic order
+  const files = await readdir(dir);
   files.sort((a, b) => a.localeCompare(b, 'zh-CN'));
 
-  // mtime order
-  // files.sort(async (a, b) => {
-  //   const aStat = await stat(`${path}/${a}`);
-  //   const bStat = await stat(`${path}/${b}`);
-  //   return aStat.mtime - bStat.mtime;
-  // });
   for (const file of files) {
-    const filePath = `${path}/${file}`;
+    const filePath = path.join(dir, file);
     if (ignorePaths.includes(file)) continue;
     const fileStat = await stat(filePath);
     if (fileStat.isFile() && file.endsWith('.md')) {
-      paths.push({ path, file });
+      paths.push({ path: dir, file });
     } else if (fileStat.isDirectory()) {
       const subFiles = await getAllMarkdown(filePath);
       paths.push(...subFiles);

.github/stale.yml

@@ -1,28 +0,0 @@
-# Configuration for probot-stale - https://github.com/probot/stale
-# Number of days of inactivity before an issue becomes stale
-daysUntilStale: 30
-# Number of days of inactivity before a stale issue is closed
-daysUntilClose: 7
-# Issues with these labels will never be considered stale
-exemptLabels:
-  - "Type: Bug"
-# Label to use when marking an issue as stale
-staleLabel: "Resolution: Stale"
-issues:
-  # Comment to post when marking an issue as stale.
-  markComment: >
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-    We are sorry that we haven't been able to prioritize it yet. If you have any new additional information, please include it with your comment!
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-pulls:
-  # Comment to post when marking a pull request as stale.
-  markComment: >
-    This pull request has been automatically marked as stale.
-    **If this pull request is still relevant, please leave any comment** (for example, "bump"), and we'll keep it open.
-    We are sorry that we haven't been able to prioritize reviewing it yet. Your contribution is very much appreciated.
-  # Comment to post when closing a stale pull request.
-  closeComment: >
-    Closing this pull request after a prolonged period of inactivity. If this issue is still present in the latest release, please ask for this pull request to be reopened. Thank you!

.github/templates/mkdocs_template.yml

@@ -71,6 +71,12 @@ markdown_extensions:
 plugins:
   - same-dir
   - search
+  - with-pdf:
+      author: GitHub Community
+      copyright: The Unlicense
+      cover_title: How To Cook
+      cover_subtitle: 程序员做饭指南
+      output_path: document.pdf
   - minify:
       minify_html: true
 

.github/templates/readme_template.md

@@ -5,7 +5,7 @@
 [![GitHub contributors](https://img.shields.io/github/contributors/Anduin2017/HowToCook)](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/graphs/contributors)
 [![npm](https://img.shields.io/npm/v/how-to-cook)](https://www.npmjs.com/package/how-to-cook)
 ![Man hours](https://manhours.aiursoft.cn/r/github.com/anduin2017/howtocook.svg)
-[![Docker](https://img.shields.io/badge/docker-latest-blue?logo=docker)](https://hub.aiursoft.cn/#!/taglist/anduin/howtocook)
+[![Docker](https://img.shields.io/badge/docker-latest-blue?logo=docker)](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/pkgs/container/how-to-cook)
 
 最近在家隔离，出不了门。只能宅在家做饭了。作为程序员，我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪，经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。
 
@@ -13,6 +13,17 @@
 
 同样，我希望它是一个由社区驱动和维护的开源项目，使更多人能够一起做一个有趣的仓库。所以非常欢迎大家贡献它~
 
+## 本地部署
+
+如果需要在本地部署菜谱 Web 服务，可以在安装 Docker 后运行下面命令：
+
+```bash
+docker pull ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
+docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
+```
+
+如需下载 PDF 版本，可以在浏览器中访问 [/document.pdf](https://cook.aiursoft.cn/document.pdf)
+
 ## 如何贡献
 
 针对发现的问题，直接修改并提交 Pull request 即可。
@@ -25,7 +36,7 @@
 
 ## 菜谱
 
-### 家常菜
+{{index_stars}}
 
 {{main}}
 

.github/workflows/build.yml

@@ -1,12 +1,11 @@
-name: build
+name: Continuous Deployment
 
 on:
   push:
     branches: [ master ]
-  workflow_dispatch:
 
 jobs:
-  Rebuild-everything:
+  build-readme-file:
     runs-on: ubuntu-latest
     steps:
       # Checkout, install tools..
@@ -17,19 +16,9 @@ jobs:
         with:
           node-version: '16'
           cache: 'npm'
-      - name: Install packages
-        run: sudo gem install mdl
-      # Generate Readme, mkdocs.
-      - run: node ./.github/readme-generate.js
-      # Lint issues first. (Without node_modules)
-      - name: Lint markdown files
-        run: mdl . -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029,~MD013,~MD007
-      - run: pip install -r requirements.txt
-      - run: mkdocs build --strict
-      # Do textlint fix.
       - run: npm install
-      - run: ./node_modules/.bin/textlint . --fix
-      - run: rm ./node_modules -rvf
+      - run: npm run build
+      - run: npm run lint
       # Save files.
       - uses: stefanzweifel/git-auto-commit-action@v4
         with:
@@ -39,12 +28,22 @@ jobs:
           commit_user_name: github-actions[bot]
           commit_user_email: github-actions[bot]@users.noreply.github.com
           commit_author: github-actions[bot] <github-actions[bot]@users.noreply.github.com>
-      # Build docs
-      - run: echo cook.aiurs.co > CNAME
-      - run: mkdir docs && echo cook.aiurs.co > docs/CNAME
-      - uses: mhausenblas/mkdocs-deploy-gh-pages@master
-        env:
-          GITHUB_TOKEN: ${{ secrets.GITHUB_TOKEN }}
-          CUSTOM_DOMAIN: cook.aiurs.co
-          CONFIG_FILE: mkdocs.yml
-          REQUIREMENTS: requirements.txt
+
+  build-docker-image:
+    needs: build-readme-file
+    runs-on: ubuntu-latest
+    steps:
+      # Checkout, install tools..
+      - uses: actions/checkout@v2
+      # Use docker to build current directory ./Dockfile
+      - name: Login to GitHub Container Registry
+        uses: docker/login-action@v1
+        with:
+          registry: ghcr.io
+          username: ${{ github.actor }}
+          password: ${{ secrets.GITHUB_TOKEN }}
+
+      - name: Build and push the Docker image
+        run: |
+          docker build . --tag ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
+          docker push ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest

.github/workflows/ci.yml

@@ -13,13 +13,5 @@ jobs:
         with:
           node-version: '16'
           cache: 'npm'
-      - name: Install packages
-        run: sudo gem install mdl
-      - name: Lint markdown files
-        run: mdl . -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029,~MD013,~MD007
-      - run: pip install -r requirements.txt
-      - run: mkdocs build --strict
       - run: npm install
-      - run: node .github/manual_lint.js
-      # Suppress 036 Emphasis used instead of a header
-      # Suppress 024 Multiple headers with the same content
+      - run: npm run lint

.gitignore

@@ -6,3 +6,4 @@ site/
 
 .idea
 *.iml
+mkdocs.yml

.gitlab-ci.yml

@@ -1,8 +0,0 @@
-stages:
-  - deploy
-
-deploy_docker:
-  stage: deploy
-  script:
-    - docker build . -t hub.aiursoft.cn/$CI_PROJECT_NAMESPACE/$CI_PROJECT_NAME:latest
-    - docker push hub.aiursoft.cn/$CI_PROJECT_NAMESPACE/$CI_PROJECT_NAME:latest

.markdownlint.json

@@ -0,0 +1,8 @@
+{
+    "MD036": false,
+    "MD024": false,
+    "MD004": false,
+    "MD029": false,
+    "MD013": false,
+    "MD007": false
+}

CONTRIBUTING.md

@@ -7,161 +7,3 @@
 在写新菜谱时，请复制并修改已有的模板: [示例菜](./dishes/template/示例菜/示例菜.md)。
 
 我们建议在贡献之前，阅读仓库的[行为守则](./CODE_OF_CONDUCT.md)。
-
-## 内容规范
-
-菜谱提交者**无需**阅读此内容规范。以下内容已经以简明易懂的方式包含在示例模板中。项目的维护者会在你的 PR 中提出建议, 并协助修改。
-
-本项目的 Motivation 要求菜谱满足以下规范，不符合规范的菜谱将不会被合并到代码库中。项目的维护者维护此文档, 作为正式的标准与共识。
-
-- 每一道菜谱至少应包含`原材料与工具`, `计算`, `操作`三部分内容。
-
-`原材料与工具`应列出本菜品需要的除`假想已准备好的物品`外的所有原材料与厨具。
-`计算`应定量列出本菜品所需的原材料的量。（无论与人数是否相关）
-`操作`应说明菜品的制作步骤。
-
-- 菜品的制作步骤应当明确无歧义(non-ambiguous)，并尽可能准确(accurate)。有歧义(ambiguous)的描述是不可接受的，而不准确(inaccurate)或不精确(imprecise)的描述是可以接受的。
-
-> 不准确的菜谱会导致菜品口味有少许偏差，不明确的菜谱会导致做菜人的心态有明显不安。
-
-举例：有歧义的描述
-
-```
-# 解释：此处对于盐量的描述是有歧义的。
-#      因为对于某个数量的盐，用户无法得出确定的客观结论：此数量是否属于"少量"。
-加入少量盐
-
-加入几滴蚝油
-将锅加热至八分热
-撒上少许葱花
-煮至鸡肉断生
-```
-
-举例：无歧义的描述
-
-```
-# 解释：此处对于锅的温度的描述是不准确的（可能是200摄氏度左右的任何温度），但这个描述是无歧义的。
-#      因为对于锅的某个状态，用户可以进行水滴测试，并得出确定的客观结论：此状态要么符合要求，要么不符合要求。
-加热锅，直至"滴入几滴水时，水珠能够在锅上迅速滚动而不吸附"
-加热锅，直至观察到莱顿弗罗斯特现象
-
-加入 5 ml 酱油
-等到水沸腾后
-继续煮，直到汤汁剩下二分之一
-煎至表面呈金黄色
-继续翻炒两分钟
-
-# 食材所可能粘附的蛋液的量是确定的
-裹上蛋液
-
-# 在'计算'中已提及将用到葱花的量
-撒上葱花
-```
-
-考虑到现实因素，对于某些在家庭厨房中确实难以明确描述的因素，可以作为特例排除。例如
-
-```
-# 在描述燃气灶火焰强度时
-文火，小火，中火，大火 等
-# 在描述颜色时
-金黄色 等
-# 在描述硬度时
-变软 变硬
-```
-
-- 菜品的`制作步骤`应当完整(complete)。这意味着, 在执行完所有操作步骤后, 菜品已经被完成。
-
-- 菜品的`原材料与工具`应当完整(complete)。这意味着, 在执行操作步骤时, 没有用到`原材料与工具`中未提到的物品。
-
-## 审核员须知
-
-下面的内容仅供参与菜谱审批的人员参考。
-
-审批时，最重要的是避免歧义：保证按照菜谱尽可能没有灵活发挥空间。所有歧义都要指出。就是，无论是个大厨还是个萌新，只要按照菜谱，做出来的效果应该完全一样。
-
-- 绝对不允许菜谱中出现灵活发挥的空间。不允许让厨师自己斟酌加入的量。不允许出现 `适量` `少量`
-- 绝对不允许出现允许厨师自己决策的步骤。例如：`可以根据自己的喜好调整煮的时间`这类语句
-- 针对单个大小体积重量差距极大的物体，不允许用个来约束，要额外标注重量(g)
-- 勺 不是一个可靠的单位。建议换成毫升 ml
-- 确保文件路径合理，文件引用正确，没有签入无意义的文件
-- 对蒜的描述，指的是三头还是三瓣可能产生歧义
-- 允许出现 `小火` `中火` `大火`
-- 任何材料中间的标点符号，例如顿号，都需要额外确认是否是`可以替代的或`，还是`必须同时添加的和`
-- 如果一个原材料仅仅计算了一次，而引用了多次，必须额外确认每次引用时指的量的多少
-- 确保没有破坏模板的一二级标题格式
-- 确保没有删除模板中必需的内容
-- 确保删除干净了模板里的注释
-- 确保分类正确，不和已有的菜名重复
-- 确保签入的内容都符合 CC0 协议。尤其注意图片是否有水印！
-- 确保没有签入任何个人身份信息、EUII、Email 地址、GitHub 用户名
-
-## 文档网站构建
-
-除了直接部署 `README.md` 的 HTML，还可以利用`mkdocs-material`来渲染 markdown 文件。这会得到更加漂亮的页面。
-
-需求: Python > 3.6
-
-### 调试
-
-```bash
-pip install -r requirements.txt
-mkdocs serve
-```
-
-可以在本地 <http://localhost:8000/> 打开。
-
-### 编译
-
-```bash
-mkdocs build --strict
-```
-
-生成静态 HTML 网页, 存在于在`site/`文件夹下。Hosting 的时候指向到`site/index.html`即可。
-
-> **_Note:_**
-> 由于`mkdocs`不原生支持`*.md`存在于根目录下，只能添加了`mkdocs-same-dir`这个插件来做workaround。
-> 通常来说mkdoc会自动检查文件夹里的各种文件 (eg *.jpg)然后生成相对应的链接。由于这个
-> workaround，根目录下现在只能检测到`.md`文件。这个限制并不影响剩下的文件夹（比方说`tips`和`dishes`)。
-
-## 手工 lint
-
-如果需要检查文档中的不规范，可以手工运行 lint 操作。
-
-需求：Ruby
-
-### 安装 markdownlint
-
-```bash
-sudo gem install mdl # Linux
-```
-
-```powershell
-gem install mdl # Windows, with administrators permission.
-```
-
-### 运行 lint
-
-```bash
-mdl . -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029
-```
-
-## 生成 Readme 和 mkdocs
-
-一般的，每次 master 分支发生变更后，会自动生成 Readme 和 mkdocs 文件。但是，在某些情况下可能需要开发者手工生成这些文件。
-
-需求：node,npm
-
-```bash
-node ./.github/readme-generate.js
-```
-
-## 自动 markdown 修复
-
-框架支持一些自动 markdown 错误修正功能。一般的，每次 master 分支发生变更后，会自动修正。但是，在某些情况下可能需要开发者手工修正。
-
-需求：node,npm
-
-```bash
-npm install
-./node_modules/.bin/textlint . --fix
-```

Dockerfile

@@ -1,19 +1,24 @@
 # ============================
-# Prepare Node Environment
-FROM hub.aiursoft.cn/node:21-alpine as node-env
+# Prepare lint Environment
+FROM hub.aiursoft.cn/node:21-alpine as lint-env
 WORKDIR /app
 COPY . .
-RUN node ./.github/readme-generate.js
+RUN npm install --loglevel verbose
+RUN npm run build
+RUN npm run lint
 
 # ============================
 # Prepare Build Environment
 FROM hub.aiursoft.cn/python:3.11 as python-env
 WORKDIR /app
-COPY --from=node-env /app .
-RUN pip install -r requirements.txt
-RUN mkdocs build --strict
+COPY --from=lint-env /app .
+RUN apt-get update && apt-get install -y weasyprint fonts-noto-cjk wget unzip
+RUN rm node_modules -rf && pip install -r requirements.txt
+RUN mkdocs build
 
 # ============================
 # Prepare Runtime Environment
 FROM hub.aiursoft.cn/aiursoft/static
 COPY --from=python-env /app/site /data
+
+LABEL org.opencontainers.image.source="https://github.com/Anduin2017/HowToCook"

README.md

@@ -5,7 +5,7 @@
 [![GitHub contributors](https://img.shields.io/github/contributors/Anduin2017/HowToCook)](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/graphs/contributors)
 [![npm](https://img.shields.io/npm/v/how-to-cook)](https://www.npmjs.com/package/how-to-cook)
 ![Man hours](https://manhours.aiursoft.cn/r/github.com/anduin2017/howtocook.svg)
-[![Docker](https://img.shields.io/badge/docker-latest-blue?logo=docker)](https://hub.aiursoft.cn/#!/taglist/anduin/howtocook)
+[![Docker](https://img.shields.io/badge/docker-latest-blue?logo=docker)](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/pkgs/container/how-to-cook)
 
 最近在家隔离，出不了门。只能宅在家做饭了。作为程序员，我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪，经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。
 
@@ -13,6 +13,17 @@
 
 同样，我希望它是一个由社区驱动和维护的开源项目，使更多人能够一起做一个有趣的仓库。所以非常欢迎大家贡献它~
 
+## 本地部署
+
+如果需要在本地部署菜谱 Web 服务，可以在安装 Docker 后运行下面命令：
+
+```bash
+docker pull ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
+docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
+```
+
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 ## 做菜之前
 
-- [厨房准备](./tips/厨房准备.md)
-- [如何选择现在吃什么](./tips/如何选择现在吃什么.md)
-- [高压力锅](./tips/learn/高压力锅.md)
-- [去腥](./tips/learn/去腥.md)
-- [食品安全](./tips/learn/食品安全.md)
-- [微波炉](./tips/learn/微波炉.md)
-- [学习焯水](./tips/learn/学习焯水.md)
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-- [学习蒸](./tips/learn/学习蒸.md)
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+- [厨房准备](tips/厨房准备.md)
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 ## 菜谱
 
-### 家常菜
+### 按难度索引
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 ### 素菜
 
-- [拔丝土豆](./dishes/vegetable_dish/拔丝土豆/拔丝土豆.md)
-- [白灼菜心](./dishes/vegetable_dish/白灼菜心/白灼菜心.md)
-- [包菜炒鸡蛋粉丝](./dishes/vegetable_dish/包菜炒鸡蛋粉丝/包菜炒鸡蛋粉丝.md)
-- [菠菜炒鸡蛋](./dishes/vegetable_dish/菠菜炒鸡蛋/菠菜炒鸡蛋.md)
-- [炒滑蛋](./dishes/vegetable_dish/炒滑蛋/炒滑蛋.md)
-- [炒茄子](./dishes/vegetable_dish/炒茄子.md)
-- [炒青菜](./dishes/vegetable_dish/炒青菜.md)
-- [葱煎豆腐](./dishes/vegetable_dish/葱煎豆腐.md)
-- [脆皮豆腐](./dishes/vegetable_dish/脆皮豆腐.md)
-- [地三鲜](./dishes/vegetable_dish/地三鲜.md)
-- [干锅花菜](./dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md)
-- [蚝油三鲜菇](./dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md)
-- [蚝油生菜](./dishes/vegetable_dish/蚝油生菜.md)
-- [红烧冬瓜](./dishes/vegetable_dish/红烧冬瓜/红烧冬瓜.md)
-- [红烧茄子](./dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md)
-- [虎皮青椒](./dishes/vegetable_dish/虎皮青椒/虎皮青椒.md)
-- [话梅煮毛豆](./dishes/vegetable_dish/话梅煮毛豆/话梅煮毛豆.md)
-- [鸡蛋羹](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md)
-- [微波炉鸡蛋羹](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/微波炉鸡蛋羹.md)
-- [蒸箱鸡蛋羹](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/蒸箱鸡蛋羹.md)
-- [鸡蛋火腿炒黄瓜](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md)
-- [茄子炖土豆](./dishes/vegetable_dish/茄子炖土豆.md)
-- [茭白炒肉](./dishes/vegetable_dish/茭白炒肉/茭白炒肉.md)
-- [椒盐玉米](./dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md)
-- [金针菇日本豆腐煲](./dishes/vegetable_dish/金针菇日本豆腐煲.md)
-- [烤茄子](./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md)
-- [榄菜肉末四季豆](./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md)
-- [雷椒皮蛋](./dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md)
-- [凉拌黄瓜](./dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md)
-- [凉拌木耳](./dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md)
-- [凉拌莴笋](./dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md)
-- [凉拌油麦菜](./dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md)
-- [蒲烧茄子](./dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md)
-- [芹菜拌茶树菇](./dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md)
-- [陕北熬豆角](./dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md)
-- [上汤娃娃菜](./dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md)
-- [手撕包菜](./dishes/vegetable_dish/手撕包菜/手撕包菜.md)
-- [水油焖蔬菜](./dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md)
-- [素炒豆角](./dishes/vegetable_dish/素炒豆角.md)
-- [酸辣土豆丝](./dishes/vegetable_dish/酸辣土豆丝.md)
-- [糖拌西红柿](./dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md)
-- [莴笋叶煎饼](./dishes/vegetable_dish/莴笋叶煎饼/莴笋叶煎饼.md)
-- [西红柿炒鸡蛋](./dishes/vegetable_dish/西红柿炒鸡蛋.md)
-- [西红柿豆腐汤羹](./dishes/vegetable_dish/西红柿豆腐汤羹/西红柿豆腐汤羹.md)
-- [西葫芦炒鸡蛋](./dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md)
-- [小炒藕丁](./dishes/vegetable_dish/小炒藕丁/小炒藕丁.md)
-- [洋葱炒鸡蛋](./dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md)
+- [拔丝土豆](dishes/vegetable_dish/拔丝土豆/拔丝土豆.md)
+- [白灼菜心](dishes/vegetable_dish/白灼菜心/白灼菜心.md)
+- [包菜炒鸡蛋粉丝](dishes/vegetable_dish/包菜炒鸡蛋粉丝/包菜炒鸡蛋粉丝.md)
+- [菠菜炒鸡蛋](dishes/vegetable_dish/菠菜炒鸡蛋/菠菜炒鸡蛋.md)
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+- [炒茄子](dishes/vegetable_dish/炒茄子.md)
+- [炒青菜](dishes/vegetable_dish/炒青菜.md)
+- [葱煎豆腐](dishes/vegetable_dish/葱煎豆腐.md)
+- [脆皮豆腐](dishes/vegetable_dish/脆皮豆腐.md)
+- [地三鲜](dishes/vegetable_dish/地三鲜.md)
+- [干锅花菜](dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md)
+- [蚝油三鲜菇](dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md)
+- [蚝油生菜](dishes/vegetable_dish/蚝油生菜.md)
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+- [红烧茄子](dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md)
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+- [鸡蛋羹](dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md)
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+- [茭白炒肉](dishes/vegetable_dish/茭白炒肉/茭白炒肉.md)
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+- [雷椒皮蛋](dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md)
+- [凉拌黄瓜](dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md)
+- [凉拌木耳](dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md)
+- [凉拌莴笋](dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md)
+- [凉拌油麦菜](dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md)
+- [蒲烧茄子](dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md)
+- [芹菜拌茶树菇](dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md)
+- [陕北熬豆角](dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md)
+- [上汤娃娃菜](dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md)
+- [手撕包菜](dishes/vegetable_dish/手撕包菜/手撕包菜.md)
+- [水油焖蔬菜](dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md)
+- [素炒豆角](dishes/vegetable_dish/素炒豆角.md)
+- [酸辣土豆丝](dishes/vegetable_dish/酸辣土豆丝.md)
+- [糖拌西红柿](dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md)
+- [莴笋叶煎饼](dishes/vegetable_dish/莴笋叶煎饼/莴笋叶煎饼.md)
+- [西红柿炒鸡蛋](dishes/vegetable_dish/西红柿炒鸡蛋.md)
+- [西红柿豆腐汤羹](dishes/vegetable_dish/西红柿豆腐汤羹/西红柿豆腐汤羹.md)
+- [西葫芦炒鸡蛋](dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md)
+- [小炒藕丁](dishes/vegetable_dish/小炒藕丁/小炒藕丁.md)
+- [洋葱炒鸡蛋](dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md)
 
 ### 荤菜
 
-- [白菜猪肉炖粉条](./dishes/meat_dish/白菜猪肉炖粉条.md)
-- [带把肘子](./dishes/meat_dish/带把肘子.md)
-- [冬瓜酿肉](./dishes/meat_dish/冬瓜酿肉/冬瓜酿肉.md)
-- [番茄红酱](./dishes/meat_dish/番茄红酱.md)
-- [干煸仔鸡](./dishes/meat_dish/干煸仔鸡/干煸仔鸡.md)
-- [宫保鸡丁](./dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁.md)
-- [咕噜肉](./dishes/meat_dish/咕噜肉.md)
-- [荷兰豆炒腊肠](./dishes/meat_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md)
-- [黑椒牛柳](./dishes/meat_dish/黑椒牛柳/黑椒牛柳.md)
-- [简易红烧肉](./dishes/meat_dish/红烧肉/简易红烧肉.md)
-- [南派红烧肉](./dishes/meat_dish/红烧肉/南派红烧肉.md)
-- [红烧猪蹄](./dishes/meat_dish/红烧猪蹄/红烧猪蹄.md)
-- [湖南家常红烧肉](./dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md)
-- [黄瓜炒肉](./dishes/meat_dish/黄瓜炒肉.md)
-- [黄焖鸡](./dishes/meat_dish/黄焖鸡.md)
-- [徽派红烧肉](./dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md)
-- [回锅肉](./dishes/meat_dish/回锅肉/回锅肉.md)
-- [尖椒炒牛肉](./dishes/meat_dish/尖椒炒牛肉.md)
-- [尖叫牛蛙](./dishes/meat_dish/尖叫牛蛙/尖叫牛蛙.md)
-- [姜炒鸡](./dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md)
-- [姜葱捞鸡](./dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md)
-- [酱牛肉](./dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md)
-- [酱排骨](./dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md)
-- [椒盐排条](./dishes/meat_dish/椒盐排条.md)
-- [咖喱肥牛](./dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md)
-- [烤鸡翅](./dishes/meat_dish/烤鸡翅.md)
-- [可乐鸡翅](./dishes/meat_dish/可乐鸡翅.md)
-- [口水鸡](./dishes/meat_dish/口水鸡/口水鸡.md)
-- [辣椒炒肉](./dishes/meat_dish/辣椒炒肉.md)
-- [老妈蹄花](./dishes/meat_dish/老妈蹄花/老妈蹄花.md)
-- [老式锅包肉](./dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.md)
-- [冷吃兔](./dishes/meat_dish/冷吃兔.md)
-- [荔枝肉](./dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md)
-- [凉拌鸡丝](./dishes/meat_dish/凉拌鸡丝/凉拌鸡丝.md)
-- [萝卜炖羊排](./dishes/meat_dish/萝卜炖羊排.md)
-- [麻辣香锅](./dishes/meat_dish/麻辣香锅.md)
-- [麻婆豆腐](./dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md)
-- [梅菜扣肉](./dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md)
-- [奶酪培根通心粉](./dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md)
-- [啤酒鸭](./dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md)
-- [黔式腊肠娃娃菜](./dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md)
-- [青椒土豆炒肉](./dishes/meat_dish/青椒土豆炒肉/青椒土豆炒肉.md)
-- [肉饼炖蛋](./dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md)
-- [杀猪菜](./dishes/meat_dish/杀猪菜.md)
-- [山西过油肉](./dishes/meat_dish/山西过油肉.md)
-- [商芝肉](./dishes/meat_dish/商芝肉.md)
-- [瘦肉土豆片](./dishes/meat_dish/瘦肉土豆片/瘦肉土豆片.md)
-- [水煮牛肉](./dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md)
-- [水煮肉片](./dishes/meat_dish/水煮肉片.md)
-- [蒜苔炒肉末](./dishes/meat_dish/蒜苔炒肉末.md)
-- [台式卤肉饭](./dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md)
-- [糖醋里脊](./dishes/meat_dish/糖醋里脊.md)
-- [糖醋排骨](./dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md)
-- [土豆炖排骨](./dishes/meat_dish/土豆炖排骨/土豆炖排骨.md)
-- [无骨鸡爪](./dishes/meat_dish/无骨鸡爪/无骨鸡爪.md)
-- [西红柿牛腩](./dishes/meat_dish/西红柿牛腩/西红柿牛腩.md)
-- [西红柿土豆炖牛肉](./dishes/meat_dish/西红柿土豆炖牛肉/西红柿土豆炖牛肉.md)
-- [乡村啤酒鸭](./dishes/meat_dish/乡村啤酒鸭.md)
-- [香干芹菜炒肉](./dishes/meat_dish/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md)
-- [香干肉丝](./dishes/meat_dish/香干肉丝.md)
-- [香菇滑鸡](./dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
-- [香煎五花肉](./dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md)
-- [香辣鸡爪煲](./dishes/meat_dish/香辣鸡爪煲/香辣鸡爪煲.md)
-- [小炒黄牛肉](./dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md)
-- [小炒鸡肝](./dishes/meat_dish/小炒鸡肝/小炒鸡肝.md)
-- [小炒肉](./dishes/meat_dish/小炒肉.md)
-- [新疆大盘鸡](./dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md)
-- [血浆鸭](./dishes/meat_dish/血浆鸭/血浆鸭.md)
-- [羊排焖面](./dishes/meat_dish/羊排焖面/羊排焖面.md)
-- [洋葱炒猪肉](./dishes/meat_dish/洋葱炒猪肉.md)
-- [意式烤鸡](./dishes/meat_dish/意式烤鸡.md)
-- [鱼香茄子](./dishes/meat_dish/鱼香茄子/鱼香茄子.md)
-- [鱼香肉丝](./dishes/meat_dish/鱼香肉丝.md)
-- [枝竹羊腩煲](./dishes/meat_dish/枝竹羊腩煲/枝竹羊腩煲.md)
-- [猪皮冻](./dishes/meat_dish/猪皮冻/猪皮冻.md)
-- [猪肉烩酸菜](./dishes/meat_dish/猪肉烩酸菜.md)
-- [柱候牛腩](./dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md)
-- [孜然牛肉](./dishes/meat_dish/孜然牛肉.md)
-- [醉排骨](./dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md)
+- [白菜猪肉炖粉条](dishes/meat_dish/白菜猪肉炖粉条.md)
+- [带把肘子](dishes/meat_dish/带把肘子.md)
+- [冬瓜酿肉](dishes/meat_dish/冬瓜酿肉/冬瓜酿肉.md)
+- [番茄红酱](dishes/meat_dish/番茄红酱.md)
+- [干煸仔鸡](dishes/meat_dish/干煸仔鸡/干煸仔鸡.md)
+- [宫保鸡丁](dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁.md)
+- [咕噜肉](dishes/meat_dish/咕噜肉.md)
+- [广式萝卜牛腩](dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md)
+- [荷兰豆炒腊肠](dishes/meat_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md)
+- [黑椒牛柳](dishes/meat_dish/黑椒牛柳/黑椒牛柳.md)
+- [简易红烧肉](dishes/meat_dish/红烧肉/简易红烧肉.md)
+- [南派红烧肉](dishes/meat_dish/红烧肉/南派红烧肉.md)
+- [红烧猪蹄](dishes/meat_dish/红烧猪蹄/红烧猪蹄.md)
+- [湖南家常红烧肉](dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md)
+- [黄瓜炒肉](dishes/meat_dish/黄瓜炒肉.md)
+- [黄焖鸡](dishes/meat_dish/黄焖鸡.md)
+- [徽派红烧肉](dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md)
+- [回锅肉](dishes/meat_dish/回锅肉/回锅肉.md)
+- [尖椒炒牛肉](dishes/meat_dish/尖椒炒牛肉.md)
+- [尖叫牛蛙](dishes/meat_dish/尖叫牛蛙/尖叫牛蛙.md)
+- [姜炒鸡](dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md)
+- [姜葱捞鸡](dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md)
+- [酱牛肉](dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md)
+- [酱排骨](dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md)
+- [椒盐排条](dishes/meat_dish/椒盐排条.md)
+- [咖喱肥牛](dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md)
+- [烤鸡翅](dishes/meat_dish/烤鸡翅.md)
+- [可乐鸡翅](dishes/meat_dish/可乐鸡翅.md)
+- [口水鸡](dishes/meat_dish/口水鸡/口水鸡.md)
+- [辣椒炒肉](dishes/meat_dish/辣椒炒肉.md)
+- [老妈蹄花](dishes/meat_dish/老妈蹄花/老妈蹄花.md)
+- [老式锅包肉](dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.md)
+- [冷吃兔](dishes/meat_dish/冷吃兔.md)
+- [荔枝肉](dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md)
+- [凉拌鸡丝](dishes/meat_dish/凉拌鸡丝/凉拌鸡丝.md)
+- [萝卜炖羊排](dishes/meat_dish/萝卜炖羊排.md)
+- [麻辣香锅](dishes/meat_dish/麻辣香锅.md)
+- [麻婆豆腐](dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md)
+- [梅菜扣肉](dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md)
+- [奶酪培根通心粉](dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md)
+- [啤酒鸭](dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md)
+- [黔式腊肠娃娃菜](dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md)
+- [青椒土豆炒肉](dishes/meat_dish/青椒土豆炒肉/青椒土豆炒肉.md)
+- [肉饼炖蛋](dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md)
+- [杀猪菜](dishes/meat_dish/杀猪菜.md)
+- [山西过油肉](dishes/meat_dish/山西过油肉.md)
+- [商芝肉](dishes/meat_dish/商芝肉.md)
+- [瘦肉土豆片](dishes/meat_dish/瘦肉土豆片/瘦肉土豆片.md)
+- [水煮牛肉](dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md)
+- [水煮肉片](dishes/meat_dish/水煮肉片.md)
+- [蒜苔炒肉末](dishes/meat_dish/蒜苔炒肉末.md)
+- [台式卤肉饭](dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md)
+- [糖醋里脊](dishes/meat_dish/糖醋里脊.md)
+- [糖醋排骨](dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md)
+- [土豆炖排骨](dishes/meat_dish/土豆炖排骨/土豆炖排骨.md)
+- [无骨鸡爪](dishes/meat_dish/无骨鸡爪/无骨鸡爪.md)
+- [西红柿牛腩](dishes/meat_dish/西红柿牛腩/西红柿牛腩.md)
+- [西红柿土豆炖牛肉](dishes/meat_dish/西红柿土豆炖牛肉/西红柿土豆炖牛肉.md)
+- [乡村啤酒鸭](dishes/meat_dish/乡村啤酒鸭.md)
+- [香干芹菜炒肉](dishes/meat_dish/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md)
+- [香干肉丝](dishes/meat_dish/香干肉丝.md)
+- [香菇滑鸡](dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
+- [香煎五花肉](dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md)
+- [香辣鸡爪煲](dishes/meat_dish/香辣鸡爪煲/香辣鸡爪煲.md)
+- [湘祁米夫鸭](dishes/meat_dish/湘祁米夫鸭/湘祁米夫鸭.md)
+- [小炒黄牛肉](dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md)
+- [小炒鸡肝](dishes/meat_dish/小炒鸡肝/小炒鸡肝.md)
+- [小炒肉](dishes/meat_dish/小炒肉.md)
+- [小米辣炒肉](dishes/meat_dish/小米辣炒肉.md)
+- [小酥肉](dishes/meat_dish/小酥肉.md)
+- [新疆大盘鸡](dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md)
+- [血浆鸭](dishes/meat_dish/血浆鸭/血浆鸭.md)
+- [羊排焖面](dishes/meat_dish/羊排焖面/羊排焖面.md)
+- [洋葱炒猪肉](dishes/meat_dish/洋葱炒猪肉.md)
+- [意式烤鸡](dishes/meat_dish/意式烤鸡.md)
+- [鱼香茄子](dishes/meat_dish/鱼香茄子/鱼香茄子.md)
+- [鱼香肉丝](dishes/meat_dish/鱼香肉丝.md)
+- [枝竹羊腩煲](dishes/meat_dish/枝竹羊腩煲/枝竹羊腩煲.md)
+- [猪皮冻](dishes/meat_dish/猪皮冻/猪皮冻.md)
+- [猪肉烩酸菜](dishes/meat_dish/猪肉烩酸菜.md)
+- [柱候牛腩](dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md)
+- [孜然牛肉](dishes/meat_dish/孜然牛肉.md)
+- [醉排骨](dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md)
 
 ### 水产
 
-- [白灼虾](./dishes/aquatic/白灼虾/白灼虾.md)
-- [鳊鱼炖豆腐](./dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md)
-- [蛏抱蛋](./dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md)
-- [葱烧海参](./dishes/aquatic/葱烧海参/葱烧海参.md)
-- [葱油桂鱼](./dishes/aquatic/葱油桂鱼/葱油桂鱼.md)
-- [干煎阿根廷红虾](./dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md)
-- [红烧鲤鱼](./dishes/aquatic/红烧鲤鱼.md)
-- [红烧鱼](./dishes/aquatic/红烧鱼.md)
-- [红烧鱼头](./dishes/aquatic/红烧鱼头.md)
-- [黄油煎虾](./dishes/aquatic/黄油煎虾/黄油煎虾.md)
-- [烤鱼](./dishes/aquatic/混合烤鱼/烤鱼.md)
-- [芥末黄油罗氏虾](./dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾/芥末黄油罗氏虾.md)
-- [芥末黄油罗氏虾](./dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md)
-- [咖喱炒蟹](./dishes/aquatic/咖喱炒蟹.md)
-- [鲤鱼炖白菜](./dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md)
-- [清蒸鲈鱼](./dishes/aquatic/清蒸鲈鱼/清蒸鲈鱼.md)
-- [清蒸生蚝](./dishes/aquatic/清蒸生蚝.md)
-- [水煮鱼](./dishes/aquatic/水煮鱼.md)
-- [蒜蓉虾](./dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md)
-- [糖醋鲤鱼](./dishes/aquatic/糖醋鲤鱼/糖醋鲤鱼.md)
-- [微波葱姜黑鳕鱼](./dishes/aquatic/微波葱姜黑鳕鱼.md)
-- [香煎翘嘴鱼](./dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md)
-- [小龙虾](./dishes/aquatic/小龙虾/小龙虾.md)
-- [油焖大虾](./dishes/aquatic/油焖大虾/油焖大虾.md)
+- [白灼虾](dishes/aquatic/白灼虾/白灼虾.md)
+- [鳊鱼炖豆腐](dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md)
+- [蛏抱蛋](dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md)
+- [葱烧海参](dishes/aquatic/葱烧海参/葱烧海参.md)
+- [葱油桂鱼](dishes/aquatic/葱油桂鱼/葱油桂鱼.md)
+- [干煎阿根廷红虾](dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md)
+- [红烧鲤鱼](dishes/aquatic/红烧鲤鱼.md)
+- [红烧鱼](dishes/aquatic/红烧鱼.md)
+- [红烧鱼头](dishes/aquatic/红烧鱼头.md)
+- [黄油煎虾](dishes/aquatic/黄油煎虾/黄油煎虾.md)
+- [烤鱼](dishes/aquatic/混合烤鱼/烤鱼.md)
+- [芥末黄油罗氏虾](dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾/芥末黄油罗氏虾.md)
+- [芥末黄油罗氏虾](dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md)
+- [咖喱炒蟹](dishes/aquatic/咖喱炒蟹.md)
+- [鲤鱼炖白菜](dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md)
+- [清蒸鲈鱼](dishes/aquatic/清蒸鲈鱼/清蒸鲈鱼.md)
+- [清蒸生蚝](dishes/aquatic/清蒸生蚝.md)
+- [水煮鱼](dishes/aquatic/水煮鱼.md)
+- [蒜蓉虾](dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md)
+- [糖醋鲤鱼](dishes/aquatic/糖醋鲤鱼/糖醋鲤鱼.md)
+- [微波葱姜黑鳕鱼](dishes/aquatic/微波葱姜黑鳕鱼.md)
+- [香煎翘嘴鱼](dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md)
+- [小龙虾](dishes/aquatic/小龙虾/小龙虾.md)
+- [油焖大虾](dishes/aquatic/油焖大虾/油焖大虾.md)
 
 ### 早餐
 
-- [茶叶蛋](./dishes/breakfast/茶叶蛋.md)
-- [蛋煎糍粑](./dishes/breakfast/蛋煎糍粑.md)
-- [桂圆红枣粥](./dishes/breakfast/桂圆红枣粥.md)
-- [鸡蛋三明治](./dishes/breakfast/鸡蛋三明治.md)
-- [煎饺](./dishes/breakfast/煎饺.md)
-- [金枪鱼酱三明治](./dishes/breakfast/金枪鱼酱三明治.md)
-- [空气炸锅面包片](./dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md)
-- [美式炒蛋](./dishes/breakfast/美式炒蛋.md)
-- [牛奶燕麦](./dishes/breakfast/牛奶燕麦.md)
-- [水煮玉米](./dishes/breakfast/水煮玉米.md)
-- [苏格兰蛋](./dishes/breakfast/苏格兰蛋/苏格兰蛋.md)
-- [太阳蛋](./dishes/breakfast/太阳蛋.md)
-- [溏心蛋](./dishes/breakfast/溏心蛋.md)
-- [吐司果酱](./dishes/breakfast/吐司果酱.md)
-- [微波炉蛋糕](./dishes/breakfast/微波炉蛋糕.md)
-- [微波炉荷包蛋](./dishes/breakfast/微波炉荷包蛋.md)
-- [燕麦鸡蛋饼](./dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md)
-- [蒸花卷](./dishes/breakfast/蒸花卷.md)
-- [蒸水蛋](./dishes/breakfast/蒸水蛋.md)
+- [茶叶蛋](dishes/breakfast/茶叶蛋.md)
+- [蛋煎糍粑](dishes/breakfast/蛋煎糍粑.md)
+- [桂圆红枣粥](dishes/breakfast/桂圆红枣粥.md)
+- [鸡蛋三明治](dishes/breakfast/鸡蛋三明治.md)
+- [煎饺](dishes/breakfast/煎饺.md)
+- [金枪鱼酱三明治](dishes/breakfast/金枪鱼酱三明治.md)
+- [空气炸锅面包片](dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md)
+- [美式炒蛋](dishes/breakfast/美式炒蛋.md)
+- [牛奶燕麦](dishes/breakfast/牛奶燕麦.md)
+- [水煮玉米](dishes/breakfast/水煮玉米.md)
+- [苏格兰蛋](dishes/breakfast/苏格兰蛋/苏格兰蛋.md)
+- [太阳蛋](dishes/breakfast/太阳蛋.md)
+- [溏心蛋](dishes/breakfast/溏心蛋.md)
+- [吐司果酱](dishes/breakfast/吐司果酱.md)
+- [微波炉蛋糕](dishes/breakfast/微波炉蛋糕.md)
+- [微波炉荷包蛋](dishes/breakfast/微波炉荷包蛋.md)
+- [温泉蛋](dishes/breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md)
+- [燕麦鸡蛋饼](dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md)
+- [蒸花卷](dishes/breakfast/蒸花卷.md)
+- [蒸水蛋](dishes/breakfast/蒸水蛋.md)
 
 ### 主食
 
-- [炒方便面](./dishes/staple/炒方便面.md)
-- [炒河粉](./dishes/staple/炒河粉.md)
-- [炒凉粉](./dishes/staple/炒凉粉/炒凉粉.md)
-- [炒馍](./dishes/staple/炒馍.md)
-- [炒年糕](./dishes/staple/炒年糕.md)
-- [炒意大利面](./dishes/staple/炒意大利面/炒意大利面.md)
-- [蛋炒饭](./dishes/staple/蛋炒饭.md)
-- [豆角焖面](./dishes/staple/豆角焖面/豆角焖面.md)
-- [韩式拌饭](./dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md)
-- [河南蒸面条](./dishes/staple/河南蒸面条/河南蒸面条.md)
-- [火腿饭团](./dishes/staple/火腿饭团/火腿饭团.md)
-- [基础牛奶面包](./dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md)
-- [茄子肉煎饼](./dishes/staple/茄子肉煎饼/茄子肉煎饼.md)
-- [鲣鱼海苔玉米饭](./dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md)
-- [酱拌荞麦面](./dishes/staple/酱拌荞麦面/酱拌荞麦面.md)
-- [空气炸锅照烧鸡饭](./dishes/staple/空气炸锅照烧鸡饭/空气炸锅照烧鸡饭.md)
-- [醪糟小汤圆](./dishes/staple/醪糟小汤圆.md)
-- [老干妈拌面](./dishes/staple/老干妈拌面.md)
-- [老友猪肉粉](./dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
-- [烙饼](./dishes/staple/烙饼/烙饼.md)
-- [凉粉](./dishes/staple/凉粉/凉粉.md)
-- [麻辣减脂荞麦面](./dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md)
-- [麻油拌面](./dishes/staple/麻油拌面.md)
-- [电饭煲蒸米饭](./dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md)
-- [煮锅蒸米饭](./dishes/staple/米饭/煮锅蒸米饭.md)
-- [披萨饼皮](./dishes/staple/披萨饼皮/披萨饼皮.md)
-- [热干面](./dishes/staple/热干面.md)
-- [日式咖喱饭](./dishes/staple/日式咖喱饭/日式咖喱饭.md)
-- [芝麻烧饼](./dishes/staple/烧饼/芝麻烧饼.md)
-- [手工水饺](./dishes/staple/手工水饺.md)
-- [酸辣蕨根粉](./dishes/staple/酸辣蕨根粉.md)
-- [汤面](./dishes/staple/汤面.md)
-- [微波炉腊肠煲仔饭](./dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
-- [西红柿鸡蛋挂面](./dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md)
-- [扬州炒饭](./dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md)
-- [炸酱面](./dishes/staple/炸酱面.md)
-- [蒸卤面](./dishes/staple/蒸卤面.md)
-- [中式馅饼](./dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md)
-- [煮泡面加蛋](./dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
+- [炒方便面](dishes/staple/炒方便面.md)
+- [炒河粉](dishes/staple/炒河粉.md)
+- [炒凉粉](dishes/staple/炒凉粉/炒凉粉.md)
+- [炒馍](dishes/staple/炒馍.md)
+- [炒年糕](dishes/staple/炒年糕.md)
+- [炒意大利面](dishes/staple/炒意大利面/炒意大利面.md)
+- [蛋炒饭](dishes/staple/蛋炒饭.md)
+- [豆角焖面](dishes/staple/豆角焖面/豆角焖面.md)
+- [韩式拌饭](dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md)
+- [河南蒸面条](dishes/staple/河南蒸面条/河南蒸面条.md)
+- [火腿饭团](dishes/staple/火腿饭团/火腿饭团.md)
+- [基础牛奶面包](dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md)
+- [茄子肉煎饼](dishes/staple/茄子肉煎饼/茄子肉煎饼.md)
+- [鲣鱼海苔玉米饭](dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md)
+- [酱拌荞麦面](dishes/staple/酱拌荞麦面/酱拌荞麦面.md)
+- [韭菜盒子](dishes/staple/韭菜盒子.md)
+- [空气炸锅照烧鸡饭](dishes/staple/空气炸锅照烧鸡饭/空气炸锅照烧鸡饭.md)
+- [醪糟小汤圆](dishes/staple/醪糟小汤圆.md)
+- [老干妈拌面](dishes/staple/老干妈拌面.md)
+- [老友猪肉粉](dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
+- [烙饼](dishes/staple/烙饼/烙饼.md)
+- [凉粉](dishes/staple/凉粉/凉粉.md)
+- [麻辣减脂荞麦面](dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md)
+- [麻油拌面](dishes/staple/麻油拌面.md)
+- [电饭煲蒸米饭](dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md)
+- [煮锅蒸米饭](dishes/staple/米饭/煮锅蒸米饭.md)
+- [披萨饼皮](dishes/staple/披萨饼皮/披萨饼皮.md)
+- [热干面](dishes/staple/热干面.md)
+- [日式肥牛丼饭](dishes/staple/日式肥牛丼饭/日式肥牛丼饭.md)
+- [日式咖喱饭](dishes/staple/日式咖喱饭/日式咖喱饭.md)
+- [芝麻烧饼](dishes/staple/烧饼/芝麻烧饼.md)
+- [手工水饺](dishes/staple/手工水饺.md)
+- [酸辣蕨根粉](dishes/staple/酸辣蕨根粉.md)
+- [汤面](dishes/staple/汤面.md)
+- [微波炉腊肠煲仔饭](dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
+- [西红柿鸡蛋挂面](dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md)
+- [扬州炒饭](dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md)
+- [炸酱面](dishes/staple/炸酱面.md)
+- [蒸卤面](dishes/staple/蒸卤面.md)
+- [中式馅饼](dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md)
+- [煮泡面加蛋](dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
 
 ### 半成品加工
 
-- [半成品意面](./dishes/semi-finished/半成品意面.md)
-- [空气炸锅鸡翅中](./dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md)
-- [空气炸锅羊排](./dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md)
-- [懒人蛋挞](./dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md)
-- [凉皮](./dishes/semi-finished/凉皮.md)
-- [牛油火锅底料](./dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md)
-- [速冻馄饨](./dishes/semi-finished/速冻馄饨.md)
-- [速冻水饺](./dishes/semi-finished/速冻水饺.md)
-- [速冻汤圆](./dishes/semi-finished/速冻汤圆/速冻汤圆.md)
-- [炸薯条](./dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md)
+- [半成品意面](dishes/semi-finished/半成品意面.md)
+- [空气炸锅鸡翅中](dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md)
+- [空气炸锅羊排](dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md)
+- [懒人蛋挞](dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md)
+- [凉皮](dishes/semi-finished/凉皮.md)
+- [牛油火锅底料](dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md)
+- [速冻馄饨](dishes/semi-finished/速冻馄饨.md)
+- [速冻水饺](dishes/semi-finished/速冻水饺.md)
+- [速冻汤圆](dishes/semi-finished/速冻汤圆/速冻汤圆.md)
+- [炸薯条](dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md)
 
 ### 汤与粥
 
-- [昂刺鱼豆腐汤](./dishes/soup/昂刺鱼豆腐汤/昂刺鱼豆腐汤.md)
-- [陈皮排骨汤](./dishes/soup/陈皮排骨汤/陈皮排骨汤.md)
-- [陈皮排骨汤](./dishes/soup/陈皮排骨汤.md)
-- [番茄牛肉蛋花汤](./dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md)
-- [勾芡香菇汤](./dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md)
-- [金针菇汤](./dishes/soup/金针菇汤.md)
-- [菌菇炖乳鸽](./dishes/soup/菌菇炖乳鸽/菌菇炖乳鸽.md)
-- [罗宋汤](./dishes/soup/罗宋汤.md)
-- [米粥](./dishes/soup/米粥.md)
-- [排骨苦瓜汤](./dishes/soup/排骨苦瓜汤/排骨苦瓜汤.md)
-- [皮蛋瘦肉粥](./dishes/soup/皮蛋瘦肉粥.md)
-- [生汆丸子汤](./dishes/soup/生汆丸子汤.md)
-- [西红柿鸡蛋汤](./dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)
-- [小米粥](./dishes/soup/小米粥.md)
-- [银耳莲子粥](./dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md)
-- [玉米排骨汤](./dishes/soup/玉米排骨汤/玉米排骨汤.md)
-- [紫菜蛋花汤](./dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
+- [昂刺鱼豆腐汤](dishes/soup/昂刺鱼豆腐汤/昂刺鱼豆腐汤.md)
+- [陈皮排骨汤](dishes/soup/陈皮排骨汤/陈皮排骨汤.md)
+- [陈皮排骨汤](dishes/soup/陈皮排骨汤.md)
+- [番茄牛肉蛋花汤](dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md)
+- [勾芡香菇汤](dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md)
+- [金针菇汤](dishes/soup/金针菇汤.md)
+- [菌菇炖乳鸽](dishes/soup/菌菇炖乳鸽/菌菇炖乳鸽.md)
+- [罗宋汤](dishes/soup/罗宋汤.md)
+- [米粥](dishes/soup/米粥.md)
+- [排骨苦瓜汤](dishes/soup/排骨苦瓜汤/排骨苦瓜汤.md)
+- [皮蛋瘦肉粥](dishes/soup/皮蛋瘦肉粥.md)
+- [生汆丸子汤](dishes/soup/生汆丸子汤.md)
+- [西红柿鸡蛋汤](dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)
+- [小米粥](dishes/soup/小米粥.md)
+- [银耳莲子粥](dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md)
+- [玉米排骨汤](dishes/soup/玉米排骨汤/玉米排骨汤.md)
+- [紫菜蛋花汤](dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
 
 ### 饮料
 
-- [耙耙柑茶](./dishes/drink/耙耙柑茶/耙耙柑茶.md)
-- [百香果橙子特调](./dishes/drink/百香果橙子特调/百香果橙子特调.md)
-- [冰粉](./dishes/drink/冰粉/冰粉.md)
-- [菠萝咖啡特调](./dishes/drink/菠萝咖啡特调/菠萝咖啡特调.md)
-- [金菲士](./dishes/drink/金菲士/金菲士.md)
-- [金汤力](./dishes/drink/金汤力/金汤力.md)
-- [可乐桶](./dishes/drink/可乐桶.md)
-- [奶茶](./dishes/drink/奶茶.md)
-- [奇异果菠菜特调](./dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md)
-- [砂糖椰子冰沙](./dishes/drink/砂糖椰子冰沙/砂糖椰子冰沙.md)
-- [酸梅汤](./dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md)
-- [酸梅汤（半成品加工）](./dishes/drink/酸梅汤（半成品加工）.md)
-- [泰国手标红茶](./dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md)
-- [杨枝甘露](./dishes/drink/杨枝甘露.md)
-- [长岛冰茶](./dishes/drink/长岛冰茶.md)
-- [B52轰炸机](./dishes/drink/B52轰炸机.md)
-- [Mojito莫吉托](./dishes/drink/Mojito莫吉托.md)
+- [耙耙柑茶](dishes/drink/耙耙柑茶/耙耙柑茶.md)
+- [百香果橙子特调](dishes/drink/百香果橙子特调/百香果橙子特调.md)
+- [冰粉](dishes/drink/冰粉/冰粉.md)
+- [菠萝咖啡特调](dishes/drink/菠萝咖啡特调/菠萝咖啡特调.md)
+- [冬瓜茶](dishes/drink/冬瓜茶.md)
+- [金菲士](dishes/drink/金菲士/金菲士.md)
+- [金汤力](dishes/drink/金汤力/金汤力.md)
+- [可乐桶](dishes/drink/可乐桶.md)
+- [奶茶](dishes/drink/奶茶.md)
+- [奇异果菠菜特调](dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md)
+- [砂糖椰子冰沙](dishes/drink/砂糖椰子冰沙/砂糖椰子冰沙.md)
+- [酸梅汤](dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md)
+- [酸梅汤（半成品加工）](dishes/drink/酸梅汤（半成品加工）.md)
+- [泰国手标红茶](dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md)
+- [杨枝甘露](dishes/drink/杨枝甘露.md)
+- [长岛冰茶](dishes/drink/长岛冰茶.md)
+- [B52轰炸机](dishes/drink/B52轰炸机.md)
+- [Mojito莫吉托](dishes/drink/Mojito莫吉托.md)
 
 ### 酱料和其它材料
 
-- [草莓酱](./dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md)
-- [葱油](./dishes/condiment/葱油.md)
-- [蒜香酱油](./dishes/condiment/蒜香酱油.md)
-- [糖醋汁](./dishes/condiment/糖醋汁.md)
-- [糖色](./dishes/condiment/糖色.md)
-- [油泼辣子](./dishes/condiment/油泼辣子/油泼辣子.md)
-- [油酥](./dishes/condiment/油酥.md)
-- [炸串酱料](./dishes/condiment/炸串酱料.md)
-- [蔗糖糖浆](./dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)
+- [草莓酱](dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md)
+- [葱油](dishes/condiment/葱油.md)
+- [蒜香酱油](dishes/condiment/蒜香酱油.md)
+- [糖醋汁](dishes/condiment/糖醋汁.md)
+- [糖色](dishes/condiment/糖色.md)
+- [油泼辣子](dishes/condiment/油泼辣子/油泼辣子.md)
+- [油酥](dishes/condiment/油酥.md)
+- [炸串酱料](dishes/condiment/炸串酱料.md)
+- [蔗糖糖浆](dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)
 
 ### 甜品
 
-- [奥利奥冰淇淋](./dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md)
-- [草莓冰淇淋](./dishes/dessert/草莓冰淇淋/草莓冰淇淋.md)
-- [反沙芋头](./dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md)
-- [咖啡椰奶冻](./dishes/dessert/咖啡椰奶冻/咖啡椰奶冻.md)
-- [烤蛋挞](./dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md)
-- [玛格丽特饼干](./dishes/dessert/玛格丽特饼干/玛格丽特饼干.md)
-- [魔芋蛋糕](./dishes/dessert/魔芋蛋糕/魔芋蛋糕.md)
-- [戚风蛋糕](./dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md)
-- [酸奶意式奶冻](./dishes/dessert/酸奶意式奶冻/酸奶意式奶冻.md)
-- [提拉米苏](./dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md)
-- [雪花酥](./dishes/dessert/雪花酥/雪花酥.md)
-- [英式司康](./dishes/dessert/英式司康/英式司康.md)
-- [芋泥雪媚娘](./dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
+- [奥利奥冰淇淋](dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md)
+- [草莓冰淇淋](dishes/dessert/草莓冰淇淋/草莓冰淇淋.md)
+- [反沙芋头](dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md)
+- [咖啡椰奶冻](dishes/dessert/咖啡椰奶冻/咖啡椰奶冻.md)
+- [烤蛋挞](dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md)
+- [玛格丽特饼干](dishes/dessert/玛格丽特饼干/玛格丽特饼干.md)
+- [魔芋蛋糕](dishes/dessert/魔芋蛋糕/魔芋蛋糕.md)
+- [戚风蛋糕](dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md)
+- [酸奶意式奶冻](dishes/dessert/酸奶意式奶冻/酸奶意式奶冻.md)
+- [提拉米苏](dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md)
+- [雪花酥](dishes/dessert/雪花酥/雪花酥.md)
+- [英式司康](dishes/dessert/英式司康/英式司康.md)
+- [芋泥雪媚娘](dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
+- [炸鲜奶](dishes/dessert/炸鲜奶/炸鲜奶.md)
 
 ## 进阶知识学习
 
 如果你已经做了许多上面的菜，对于厨艺已经入门，并且想学习更加高深的烹饪技巧，请继续阅读下面的内容：
 
-- [辅料技巧](./tips/advanced/辅料技巧.md)
-- [高级专业术语](./tips/advanced/高级专业术语.md)
-- [油温判断技巧](./tips/advanced/油温判断技巧.md)
+- [辅料技巧](tips/advanced/辅料技巧.md)
+- [高级专业术语](tips/advanced/高级专业术语.md)
+- [油温判断技巧](tips/advanced/油温判断技巧.md)

build.sh

@@ -1,31 +0,0 @@
-#!/bin/bash
-set -e
-
-# Requires: Ruby, node, python
-
-tput setaf 2; echo "Cleaning up..."; tput sgr0
-rm ./node_modules -rf
-
-tput setaf 2; echo "Installing markdown lint"; tput sgr0
-gem install mdl || sudo gem install mdl
-
-tput setaf 2; echo "Generating new readme and mkdocs"; tput sgr0
-node ./.github/readme-generate.js
-
-tput setaf 2; echo "Running markdown lint to check issues."; tput sgr0
-mdl ./dishes ./tips -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029,~MD013,~MD007
-
-tput setaf 2; echo "Installing python requirements..."; tput sgr0
-pip install -r requirements.txt --break-system-packages
-
-tput setaf 2; echo "Builidng mkdocs and checking links..."; tput sgr0
-mkdocs build --strict
-
-tput setaf 2; echo "Installing textlint"; tput sgr0
-npm install
-
-tput setaf 2; echo "Running textlint..."; tput sgr0
-./node_modules/.bin/textlint . --fix
-
-tput setaf 2; echo "Manual rule linting..."; tput sgr0
-node .github/manual_lint.js

dishes/aquatic/咖喱炒蟹.md

@@ -46,4 +46,4 @@
 
 - 做法参考：[十几年澳门厨房佬教学挂汁的咖喱蟹怎么做](https://www.bilibili.com/video/BV1Nq4y1W7K9)
 
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。\r
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/breakfast/太阳蛋.md

@@ -13,8 +13,8 @@
 ## 计算
 
 - 鸡蛋的用量为 1 个。
-- 盐的用量为 鸡蛋的个数 - 1g。
-- 油的用量为 鸡蛋的个数 - 5ml。
+- 盐的用量为 1 g 每个鸡蛋。
+- 油的用量为 5 mL 每个鸡蛋。
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 

dishes/breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md

@@ -0,0 +1,61 @@
+# 温泉蛋的做法
+
+一种传统的日式小吃，可以用于各种佐餐，注意与溏心蛋区分，溏心蛋是蛋黄不熟蛋白熟了，温泉蛋是蛋白不熟蛋黄熟了
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+### 主食材
+
+- 鸡蛋
+
+### 必备工具
+
+- 厨房用温度计（尽量选用带有夹子的温度计）
+- 杯子（无特定要求，只要是杯子就行）
+
+### 副食材
+
+额外用作点缀的食材，可选
+
+- 昆布酱油（一种日式的少盐酱油，用于为温泉蛋调味）
+- 香葱
+
+## 计算
+
+- 鸡蛋的用量为 1 个，按照您的食量和锅的大小计算。
+
+## 操作
+
+### 煮蛋
+
+- 在锅中盛装一定量自来水，确保水面没过约鸡蛋 3cm，水中插入温度计
+- 开火或打开电磁炉，逐渐调整电磁炉功率或火苗大小，使得水温保持在 **70 摄氏度**
+- 将鸡蛋放入锅中。鸡蛋不可互相堆叠，应皆在底部，并留有空间可以晃动
+- 保持当前温度 **25 分钟**
+- 准备一杯冰水
+- 捞出鸡蛋，并立刻放入冰水中，**等待 3 分钟**
+- 将鸡蛋打入小碗，完成制作
+
+## 附加内容
+
+### 流程图解
+
+``` mermaid
+graph TD
+    A[锅中加水，插入温度计] --> B[控制水温到70℃]
+    B --> C[放入鸡蛋，保持水温为70℃ 25分钟]
+    B --> D[准备冰水]
+    C --> E
+    D --> E[鸡蛋捞出放入冰水，等待3分钟]
+    E --> F[鸡蛋打入小碗]
+```
+
+### 备注说明
+
+- 若使用机械式温度计（无需供电）则温度计探头需没入水中至少 6cm，若使用电子温度计则无特殊要求
+- 锅可以采用稍厚的锅，方便控制温度
+- 虽然 70 摄氏度 25 分钟已经完全可以杀死沙门氏菌，但还是要尽量少吃，或购买正规可生食鸡蛋制作
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/breakfast/牛奶燕麦.md

@@ -32,7 +32,7 @@
 - 将燕麦替换为快煮燕麦
 - 将牛奶倒入装有快煮燕麦的容器中并搅拌
 - 将混合物放入微波炉中
-- 50%火力微波 4 分钟
+- 中等火力微波 4 分钟
 
 ### 煎蛋烹饪方法
 

dishes/dessert/炸鲜奶/炸鲜奶.md

@@ -0,0 +1,53 @@
+# 炸鲜奶的做法
+
+![炸鲜奶成品](./炸鲜奶.jpg)
+
+炸鲜奶是一种外脆里嫩的甜点，营养价值适中，制作难度中等，预计制作时长约为 20 分钟。
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 牛奶
+- 玉米淀粉
+- 面包糠
+- 鸡蛋
+- 白糖
+- 面包模具（或浅盘子）
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份约 12 个。
+
+每份：
+
+- 牛奶 250g
+- 玉米淀粉 30g
+- 面包糠 100g
+- 鸡蛋 2 个
+- 白糖 30g
+
+## 操作
+
+- 将牛奶倒入碗中
+- 加入玉米淀粉和白糖，搅拌均匀
+- 将模具刷上食用油
+- 牛奶下锅，中火烧开
+- 烧开后转小火，边煮边搅拌
+- 牛奶*变粘稠*后出锅，倒入模具
+- 将模具放冰箱**冷却 1 小时**
+- 拿出，切成大小均匀的条，随后放入碗中
+- 向碗中倒入一半的面包糠，奶糊裹上后取出，备用
+- 在一个新碗中打入鸡蛋，搅匀，备用
+- 将奶糊裹上蛋液和剩余的面包糠
+- 锅中倒入足以覆盖奶糊的油，下锅
+- 奶糊外观*呈金黄状态*后停火，摆盘
+
+## 附加内容
+
+- 煮牛奶时必须小火慢煮，才能均匀受热
+- 奶糊下锅时油温不能过高或过低，最好保持在 5 分热
+  
+- 参考资料：[王刚的教学视频](https://www.bilibili.com/video/BV1U7411E7LH/)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/drink/冬瓜茶.md

@@ -0,0 +1,38 @@
+# 冬瓜茶的做法
+
+冬瓜茶是一种清爽的传统饮料，一般初学者需要 4~5 小时完成。
+
+预估烹饪难度：★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 冬瓜
+- 冰糖
+- 保鲜膜
+- 过滤网
+- 大锅
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 4-5 个人饮用。
+
+每份：
+
+- 冬瓜 1000g
+- 冰糖 300g
+
+## 操作
+
+1. **准备冬瓜**：将冬瓜去皮，去籽，切成小块（每块不超过 4cm）。
+2. **加入冰糖**：冬瓜加入冰糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏 2 小时以上。
+3. **煮冬瓜**： 此时冬瓜出了很多水, 倒入锅中 大火煮开，然后转中小火慢慢熬制 1~2 个小时，中途多搅拌防止糊锅。
+4. **过滤冬瓜茶**：使用过滤网将煮好的冬瓜茶液过滤，取出冬瓜块，只保留茶液。
+5. **冷却**：将冬瓜茶液放凉后，倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏即可。
+6. **享用**: 熬好的冬瓜茶液是浓缩汁，根据个人喜好添加水或其他饮品，冷热皆宜。
+
+## 附加内容
+
+- **口感调整**：冰糖的用量可以调整，以达到个人喜好的甜度。
+- **保存方法**：冷藏保存，建议 1 周内喝完。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/小米辣炒肉.md

@@ -0,0 +1,47 @@
+# 小米辣炒肉的做法
+
+⚠️注意：不建议清淡饮食的尝试。
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+* 小米辣
+* 花生油
+* 五花肉/瘦肉
+* 盐
+* 生抽
+* 蚝油
+* 大蒜
+* 姜
+* 豆瓣酱
+* 鸡精
+* 白糖
+
+## 计算
+
+每份：
+
+- 小米椒 20 个，根据个人口味加减
+- 花生油 20ml
+- 五花肉/瘦肉 200g
+- 盐 1-2g
+- 生抽 10ml
+- 蚝油 10ml
+- 姜蒜 50g
+- 豆瓣酱 10g，根据个人口味加减
+- 鸡精 10g
+- 白糖 5g
+
+## 操作
+
+* 将小米辣洗净，斜刀切大一点
+* 肉的话，想切丝切丝，想切片切片，倒入调料（生抽、蚝油、盐）腌制 5 分钟
+* 热锅倒油，先把肉炒好盛起
+* 姜蒜爆香，倒入豆瓣酱翻炒，到入切好的小米辣，再倒入瘦肉，翻炒一下，放点生抽、鸡精、盐、糖翻炒
+
+## 附加内容
+
+**调料可以根据自己的喜好放，也可以加老抽，老抽更香！**
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/小酥肉.md

@@ -0,0 +1,94 @@
+# 小酥肉的做法
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 去皮猪肉（根据喜好选择肥瘦）
+- 植物油
+- 老姜
+- 小葱
+- 料酒
+- 盐
+- 十三香
+- 胡椒粉
+- 味精
+- 鸡精
+- 花椒碎
+- 花椒粒
+- 生抽
+- 鸡蛋
+- 面粉
+- 红薯淀粉
+
+## 计算
+
+### 主料
+
+- 猪肉 500 克
+
+### 辅料
+
+- 鸡蛋 2 个
+- 面粉 30 克
+- 红薯淀粉 120 克
+
+### 葱姜水
+
+- 老姜 20 克
+- 小葱 15 克
+- 料酒 15 克
+- 清水 80 克
+
+### 腌制调料
+
+- 盐 4 克
+- 十三香 2 克
+- 胡椒粉 3 克
+- 味精 5 克
+- 鸡精 5 克
+- 花椒碎 3 克
+- 花椒粒 3 克
+- 生抽 8 克
+
+## 操作
+
+### 葱姜水制作
+
+- 老姜切丝,小葱不用切。
+- 根据计算公式倒入料酒、清水。
+- 用手捏揉 5 分钟，使姜葱的味道充分溶解在水中。
+
+### 猪肉处理
+
+- 将猪肉去皮洗净
+- 切成长度 8~10 厘米，厚度 1.5 厘米的肉条。
+- 根据上面的计算公式加入盐，十三香、胡椒粉、味精、鸡精、花椒碎、花椒粒、生抽。
+- 倒入前面制作好的葱姜水
+- 抓匀并且充分揉制 10 分钟，直至肉吸收所有水分并且变得粘手。
+- 封上保鲜膜放冷藏室静置 30 分钟。
+
+### 猪肉裹粉
+
+- 将面粉、红薯粉倒入腌制好的肉中，加入鸡蛋清。
+- 充分揉制 15 分钟。
+
+### 初炸定形状
+
+- 锅中倒入植物油，根据锅大小控制油量，油面高度 3 厘米以上°
+- 大火将温加热至 150° 后，转小火保持温度。
+- 将裹好粉的肉条用筷子夹入油锅中，捋成自己喜欢的形状，炸 3~5 分钟定型。目测颜色微黄，用锅铲翻动感受倒略微有些硬了就可以。具体时间受肉块大小、油温、裹粉程度影响。
+- 捞出沥油。
+
+tips: 如果对时间没把握可以稍微多炸一下，否则肉会带一点生味。 没有经验可以一条一条的下锅，防止粘连。
+
+### 复炸出成品
+
+- 将油温升至 180° 放入初炸好的肉条，炸至金黄色即可捞出。
+
+## 附加内容
+
+- 裹粉一定要吧红薯粉揉散，不要有干的颗粒裹在里面，否则会炸！！！
+- 如果肉太多吃不完，可以只炸一遍然后放冰箱。后面再吃的时候拿出来复炸，口感基本没影响。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md

@@ -0,0 +1,63 @@
+# 广式萝卜牛腩的做法
+
+![广式萝卜牛腩](./广式萝卜牛腩.webp)
+
+广式萝卜牛腩营养丰富，味道鲜美，汤汁浓郁、孩子食欲好了，成绩也好了。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 牛腩
+- 白萝卜
+- 姜片
+- 蒜瓣
+- 葱
+- 八角
+- 桂皮
+- 干辣椒
+- 香叶
+- 南乳
+- 柱侯酱
+- 蚝油
+- 酱油
+- 冰糖
+- 盐
+- 老抽
+
+## 计算
+
+一份正好够 3-4 人吃。
+
+- 牛腩 500
+- 白萝卜 1 根
+- 姜片 8 片
+- 蒜瓣 5 片
+- 葱结 一把
+- 八角 2 片
+- 桂皮 1 小块
+- 干辣椒 2 个
+- 香叶 2 片
+- 南乳 1 块
+- 柱侯酱 30g
+- 蚝油 15g
+- 酱油 15g
+- 冰糖 10g
+- 盐 5g
+- 老抽 15g
+
+## 操作
+
+### 开始制作
+
+* 萝卜滚到切块备用
+* 牛腩整块焯水，加入 2 片姜和一把葱结，等水开之后煮 5-10 分钟，然后捞出切件
+* 将牛腩切块，切成自己喜欢的大小（牛腩焯过水，待会儿焖的时候基本不会缩水了，大块的会焖相对就一点的时间）
+* 准备焖牛腩的酱料，将南乳、柱侯酱、酱油、蚝油、糖、盐按上面的量调和（冰糖刚刚没了换成了白糖）
+* 热锅下油，将姜蒜爆香,放入牛腩，炒至干身,加入调好的酱料，炒香,如果喜欢色泽浓一点的可以加一点老抽润色一下
+* 调料充分混合之后倒入热水
+* 将牛腩换到汤锅中，放入桂皮、八角、香叶和干辣椒，焖大概 2 个小时
+* 牛腩焖到半软之后加入白萝卜继续焖 30 分钟
+* 等到萝卜焖软之后就完成,一锅浓香的萝卜牛腩就完成了
+
+## 附加内容
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/湘祁米夫鸭/湘祁米夫鸭.md

@@ -0,0 +1,63 @@
+# 湘祁米夫鸭的做法
+
+![湘祁米夫鸭](./湘祁米夫鸭.jpg)
+
+湖南两祁地区特色菜品，逢年过节家家桌上有。鸭肉被米粉子包裹，入口咸香回味悠长可解乡愁。
+
+预估烹饪难度：★★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 鸭子（必须新鲜现杀的）
+- 糯米粉
+- 粘米粉
+- 蒸肉粉
+- 细辣椒粉（吃辣则加）
+- 白胡椒粉
+- 五花肉（可加可不加）
+- 姜蒜
+- 盐
+- 食用油
+- 开水
+
+## 计算
+
+正常 3-4 人吃
+
+- 鸭子：1000g
+- 糯米粉：100g
+- 粘米粉: 300g
+- 蒸肉粉: 50g
+- 细辣椒粉: 50g
+- 白胡椒粉：5g
+- 五花肉：50g
+- 姜蒜：20g
+- 盐：10g
+- 食用油：10g
+- 开水：100g
+
+## 操作
+
+* 将糯米粉、粘米粉、蒸肉粉、细辣椒粉、5 克盐、白胡椒粉倒一起搅匀
+* 鸭子让热心摊主剁成蒸煮块，姜切片，蒜子剥皮，五花肉切片即可
+* 热锅凉油煸炒五花肉出油，再加食用油烧热，下入鸭子煸炒
+* 鸭子煸炒到表皮焦变色，下入姜蒜和盐继续煸炒香味
+* 关小火倒入米粉翻炒，鸭肉均匀裹满米粉子，加入开水，少量多次的加，边加边翻炒
+* 翻炒鸭肉和米粉有湿感，铲出入碗中，高压锅放水蒸 20-25 分钟
+* 出锅前撒点葱花即可享用了
+
+## 附加内容
+
+这是一道家乡菜。
+鸭子品种不限，这里买的是水鸭，价格 24。
+蒸 20 分钟，是老鸭的话，蒸一个小时以上。
+第一步中粘米粉是主要的粉子，糯米粉是加软糯口感，蒸肉粉是加五香味道，辣椒粉和胡椒粉是加复合香味。
+
+下面贴出重要步骤以供参考：
+
+![step①：准备米粉.jpg](./step①：准备米粉.jpg)
+![step②：煸炒鸭子.jpg](./step②：煸炒鸭子.jpg)
+![step③：米粉裹鸭.jpg](./step③：米粉裹鸭.jpg)
+![step④：高压锅蒸煮.jpg](./step④：高压锅蒸煮.jpg)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/老妈蹄花/老妈蹄花.md

@@ -1,6 +1,7 @@
 # 老妈蹄花的做法
 
-![](./result3.jpg)
+![result 3](./result3.jpg)
+
 红烧猪蹄营养丰富，口感细腻，软烂脱骨，配上酸辣汁简直太香！
 
 预估烹饪难度：★★★★
@@ -47,11 +48,11 @@
 - 冷水锅中加入猪蹄、大葱段、姜片、料酒，焯水十分钟，撇去浮沫，捞出洗干净备用
 - 高压锅中放入猪蹄、当归、白芷、白胡椒粉、姜片，上汽后压三十分钟，放入白芸豆，再压十分钟，这个时候如果汤底是奶白色，那么恭喜是正确的（如果中途需要加水，只能加热水）
 
-![](./result1.jpg)
+![result1](./result1.jpg)
 
 - 揭盖后加入盐、鸡精、葱花调味
 - 调制灵魂汁子：放入葱、蒜、小米椒，白胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、花椒油、猪蹄原汤
-  ![](./result2.jpg)
+  ![result2](./result2.jpg)
 - 灵魂汁子，浇给
 
 ## 附加内容

dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.md

@@ -1,61 +1,221 @@
 # 老式锅包肉的做法
 
-锅包肉是东北名菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手，去东北餐馆，师傅都会问锅包肉要老式的还是新式的，区别在于酸味来源不同，老式的就是白醋汁，新式的加了番茄酱。
+锅包肉是东北名菜，创始于光绪年间哈尔滨道台府厨师郑兴文之手。老式锅包肉的酸味来源于白醋汁，口味酸甜酥脆。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 
 ## 必备原料和工具
 
-- 里脊肉
+- 猪通脊肉
 - 大葱
 - 姜
-- 胡萝卜
+- 蒜
+- 胡萝卜（可无）
 - 香菜
 - 白醋
 - 白糖
 - 料酒
-- 香油
-- 酱油
 - 盐
-- 水淀粉
+- 味精
 - 土豆淀粉
+- 中筋面粉
+- 小苏打
+- 白熟芝麻（可无）
+- 食用油
 
 ## 计算
 
-每份：
+每份（约 2 人份）：
 
-- 里脊肉 400g
+- 猪通脊肉 300g
 - 大葱 50g
 - 姜 30g
-- 胡萝卜 200g
-- 香菜 100g
+- 蒜 3-4 瓣
+- 胡萝卜 10g（可无）
+- 香菜 10g
+- 白熟芝麻 5g（可无）
 - 白醋 40g
 - 白糖 40g
-- 料酒 5ml
-- 香油 2ml
-- 酱油 2g
-- 盐 2g
-- 水淀粉 10ml
-- 土豆淀粉 100g
+- 料酒 20ml
+- 盐 8g
+- 味精 5g
+- 米醋 5ml（可无）
+- 土豆淀粉 210g
+- 中筋面粉 70g
+- 小苏打 5g
+- 食用油 1000ml（用于炸制）
 
 ## 操作
 
-- 切肉：猪里脊切片，薄厚要均匀。
-- 腌肉：用盐 2g，5ml 料酒，腌制 15 分钟。
-- 挂浆：土豆淀粉 100 克放 2 倍清水，拌匀后，静置 20 分钟（淀粉和水会分层），倒去上层的 2/3 清水，将余下的沉底的淀粉和水搅匀，成酸奶状，倒入腌好的肉拌匀。
-- 调汁：白糖 40g，白醋 40g，酱油 2g，香油 2ml，盐 2g，水淀粉 10ml，倒在一起进行混合。
-- 热油：加热到七成熟。
-- 炸制：把挂浆好的肉片炸制金黄，炸两遍保持酥脆。
-- 配菜：姜，大葱，胡萝卜切成丝，香菜切段。
-- 调汁：锅里留一层底油，下葱丝姜丝煸炒出香味，倒入糖醋汁，煮沸冒泡。
-- 出菜：快速下入炸制好的肉片，以及胡萝卜丝香菜段,快速翻炒均匀,关火即可盛盘.
+### 1. 处理猪肉
 
-## 附加内容
+- **切肉**：将猪通脊肉切成厚度约 8mm 的均匀肉片，去除白色筋膜。
 
-- 肉片要炸两遍，否则达不到外焦里嫩的效果！
+  > **提示**：肉片厚度应为 8mm，过厚过薄都会影响口感。太薄会使肉质过干，太厚则不易炸透。
 
-### 参考资料
+- **洗肉**：用清水冲洗肉片，去除血水。
 
-- [百度百科](https://jingyan.baidu.com/article/17bd8e52ce682cc5ab2bb8a5.html)
+- **软化**：加入小苏打 5g，抓拌均匀，静置 5 分钟。
+
+  > **提示**：小苏打可软化肉质，使其更加嫩滑。
+
+- **冲洗**：用清水冲洗 1-2 次，去除多余小苏打。
+
+  > **注意**：不要过度清洗，以免小苏打的作用减弱。
+
+### 2. 腌制肉片
+
+- 在肉片中加入盐 4g、料酒 5ml，拌匀，腌制 15 分钟。
+
+  > **提示**：如果肉质不够新鲜，可加入少量葱姜水或葱姜料酒去腥增香。
+
+### 3. 准备挂浆
+
+#### 水淀粉法
+
+1. **调浆**：
+
+   - 将土豆淀粉 100g 加入 200ml 清水，搅拌均匀，静置 20 分钟，使淀粉沉淀。
+   - 静置后，小心倒出上层的清水，仅保留底部沉淀的淀粉。
+
+     > **提示**：尽量倒干净上层水，只留下淀粉部分。
+
+   - **搅拌**：将剩余的淀粉搅拌至浓稠的酸奶状。
+
+     > **注意**：此浆糊可能手感较硬，不如酸奶顺滑，属正常现象。
+
+#### 改进法，推荐
+
+1. **混合干粉**：
+
+   - 将土豆淀粉 210g 和中筋面粉 70g 按 3:1 比例混合均匀。
+
+2. **加水调浆**：
+
+   - 分次少量加入清水，每次加水后搅拌，直到形成较稠的浆糊。
+
+     > **提示**：越到后面加水越要谨慎，避免浆糊过稀。
+
+   - **检查稠度**：提起搅拌器，浆糊能拉丝，且掉落后能在盆中堆积。
+
+3. **加入油和小苏打**：
+
+   - 加入小苏打 1g 和食用油 10ml，搅拌均匀。
+
+     > **提示**：食用油的加入量约与加水量相当，有助于提高浆糊的质感。
+
+### 4. 挂浆
+
+- 将腌制好的肉片放入浆糊中，充分拌匀，使每片肉都均匀裹上浆。
+
+  > **提示**：浆糊应刚好覆盖肉片，过多会导致外壳过厚，过少则外壳过薄。
+
+### 5. 调制糖醋汁
+
+- **混合**：将白糖 40g、白醋 40g、盐 4g、味精 5g、米醋 5ml（可无）放入碗中，搅拌均匀。
+
+  > **注意**：白糖在室温下不易完全溶解，出现颗粒沉淀属正常现象，后续加热时会溶解。
+  > **提示**：可根据个人口味适当调整酸甜度。
+
+### 6. 准备配菜
+
+- **切配**：
+
+  - 大葱切丝（50g）
+  - 姜切丝（30g）
+  - 胡萝卜切丝（10g，可无）
+  - 香菜切段（10g）
+  - 蒜切片（3-4 瓣）
+
+### 7. 炸制肉片
+
+1. **第一次炸制（定型）**：
+
+   - **加热油**：锅中倒入食用油，油量以能完全浸没肉片为宜。
+   - **油温控制**：加热至 150℃（五成热），油面有轻微波动，插入筷子有细小气泡冒出。
+   - **下肉炸制**：
+
+     - 将挂好浆的肉片逐片放入油中，轻轻抖动，避免粘连。
+     - 炸约 30 秒，至肉片表面定型、颜色浅黄，捞出控油。
+
+     > **注意**：下肉时可轻轻刮去多余浆糊，避免外壳过厚。
+
+2. **第二次炸制（炸熟）**：
+
+   - **油温升高**：将油温升至 170℃（六成热），油面波动明显，筷子插入有大量气泡。
+   - **下肉炸制**：
+
+     - 将所有肉片一次性放入油中。
+     - 炸约 1 分钟，至外壳金黄酥脆，捞出控油。
+
+     > **安全提示**：此过程会有较大的爆裂声和油花飞溅，注意保持安全距离。
+
+3. **第三次炸制（增强酥脆，可选）**：
+
+   - **油温升高**：将油温升至 200℃（七成热），油面有明显烟气。
+   - **快速复炸**：
+
+     - 将肉片放入油中，炸 10-20 秒，立即捞出。
+
+     > **注意**：时间不宜过长，以免外壳变焦。
+
+### 8. 炒制
+
+- **煸香辅料**：
+
+  - 锅中留底油约 20ml，加热后放入姜丝、蒜片，煸炒约 10 秒，至香味溢出。
+
+- **熬制糖醋汁**：
+
+  - 倒入调好的糖醋汁，大火加热至沸腾。
+
+  - **熬汁稠度**：
+
+    - 熬至汤汁稍微变稠，出现较大的气泡，约 30-60 秒。
+
+    > **注意**：熬制时间过长，汤汁会过于浓稠，冷却后变硬；时间过短，汤汁过稀，影响挂汁效果。
+
+- **合炒**：
+
+  - 将炸好的肉片、葱丝、胡萝卜丝、香菜段倒入锅中。
+
+  - **快速翻炒**：
+
+    - 大火快速翻炒 2-3 次，使汤汁均匀裹在肉片上。
+
+    > **提示**：炒制时间宜短，避免外壳吸收过多汤汁而变软。
+
+### 9. 出锅装盘
+
+- **装盘**：
+
+  - 将锅包肉盛入盘中，尽量铺开，避免堆叠。
+
+- **撒芝麻**：
+
+  - 撒上白熟芝麻（可无），增香增色。
+
+  > **提示**：盘底汤汁不宜过多，以免软化外壳。
+
+## 注意事项
+
+1. **肉片厚度**：应为约 8mm，过厚过薄都会影响口感。
+
+2. **浆糊调制**：加水时要少量多次，浆糊应达到提起能拉丝，掉落后能在盆中堆积的程度。
+
+3. **油温控制**：
+
+   - **第一次炸制**：油温五成热，主要是定型。
+   - **第二次炸制**：油温六成热，炸熟肉片。
+   - **第三次炸制**：油温七成热，增强酥脆度。
+
+4. **熬糖醋汁**：注意汤汁的浓稠度，过稠会挂不匀，过稀会软化外壳。
+
+5. **安全提示**：炸制过程可能有油花飞溅和爆裂声，注意安全，保持适当距离。
+
+## 参考资料
+
+- [老饭骨版本](https://www.bilibili.com/video/BV19F411b7ME)
+- [老东北美食版本](https://www.bilibili.com/video/BV1wa4y1C7Cd)
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/meat_dish/西红柿牛腩/西红柿牛腩.md

@@ -28,7 +28,7 @@
 - 另起锅 2L 水烧开，加入 2cm 两段葱段、两片姜片、八角、料/黄酒 5-10ml，放入焯好的牛肉，盖盖炖制（砂锅 1 小时，高压锅炖肉模式 45 分钟），筷子能轻松插透就证明炖好了
 - 西红柿去皮：西红柿头部滑十字至腰线，筷子/刀叉从果蒂捅入，煤气灶小火，一边转动一边烤，及时拿下来查看，起皮后撕下来，切块。越小越好
   - 撕皮小心烫，去皮后的西红柿特别滑，慢切注意安全
-- 起锅烧油，油温 7 成热，姜各 10g，番茄下锅，炒透炒出番茄红色，加入煮好的牛腩和原汤，原汤刚刚没过牛肉即可
+- 起锅烧油，油温 7 成热，葱、姜各 10g，番茄下锅，炒透炒出番茄红色，加入煮好的牛腩和原汤，原汤刚刚没过牛肉即可
 - 根据个人口味放入盐、糖、生抽调味盖盖
 - 开锅后大火继续炒制 3-5 分钟
 - 待番茄汁呈中等粘稠程度后关火，散入葱花，盛盘

dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md

@@ -26,7 +26,7 @@
 - 豆鼓（剁碎）（永川） 10 g
 - 豆母子 140 g
 - 红花椒 150 g
-- 老油 ? [颗粒香料 100 g](#颗粒香料) : [整形香料 150 g](#整形香料) 【三元运算符】
+- 老油 ? 颗粒香料 100 g : 整形香料 150 g
 - 麦芽粉（肉香） 12.5 g
 - 白酒(52%VOL) 150 ml
 - 老油 ?? 干辣椒面 15 g
@@ -50,11 +50,11 @@
 - 白蔻 10 g
 - 香叶 10 g
 
-#### **颗粒香料**
+#### 颗粒香料
 
 以上配料放入粉碎机打碎至大约 4 mm 颗粒备用。
 
-#### **整形香料**
+#### 整形香料
 
 以上配料洗净备用。
 
@@ -64,7 +64,7 @@
 
 ## 计算
 
-- 每份[原料](#原料)可制作 7.5 kg 火锅底料/火锅老油
+- 每份原料可制作 7.5 kg 火锅底料/火锅老油
 
 ## 操作
 

dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md

@@ -12,7 +12,7 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-### 所需原料如下：
+### 所需原料
 
 - 高筋或中筋面粉 *（尽量使用高筋面粉，但**避免使用低筋面粉**。所有无特殊说明的“万能面粉”均为中筋面粉）*
 - 鸡蛋 *（不过分要求大小及重量）*
@@ -24,7 +24,7 @@
 - 谷朊粉（可选）
 - 香草精（可选）
 
-### 所必要的工具有：
+### 所必要的工具
 
 - 烤箱 *（**不要使用不带控温的烤箱**）*
 - 量杯
@@ -32,7 +32,8 @@
 - 擀面杖
 - 硅油纸或模具
 
->### 可选材料、工具及材料、工具的介绍
+### 可选材料、工具及材料、工具的介绍
+
 >![用具1](./2-1设备简介1.jpg)
 >![用具2](./2-2设备简介2.jpg)
 >烘焙是独立的美食制作门类，因此与日常烹饪的工具有很大差别。下面介绍了常用的工具。
@@ -84,7 +85,7 @@ cup 是常用的烘焙计量单位，因为可以在体积与重量之间轻松
 
 ![发酵前酵头的理想状态](./4-1酵头1.jpg)
 
-1. 首先，将酵母和** 30℃ 的温水**用刮刀或厨具混合均匀，静置 5 分钟。之后与面粉混合，搅拌均匀。此时的酵头应该是**特别粘稠**的面糊。
+1. 首先，将酵母和 ***30℃ 的温水*** 用刮刀或厨具混合均匀，静置 5 分钟。之后与面粉混合，搅拌均匀。此时的酵头应该是**特别粘稠**的面糊。
 
 ![用布盖上酵头](./4-2酵头2.jpg)
 

dishes/staple/手工水饺.md

@@ -72,6 +72,8 @@
 
 ## 附加内容
 
+在煮饺子时，盖上锅盖可以让烧水的速度更快。但不盖锅盖也不会导致任何问题。
+
 这道菜存在一些补充做法，包括但不限于：
 
 额外添加下列材料：

dishes/staple/日式肥牛丼饭/日式肥牛丼饭.md

@@ -0,0 +1,92 @@
+# 日式肥牛丼饭的做法
+
+预估烹饪难度：★★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+### 主食材
+
+- 洋葱（务必选用外皮为白黄色的洋葱，不要用紫色的洋葱）
+- 肥牛（火锅肥牛即可，也可选用原切肥牛片）
+- 葱（也可选用切好的葱段）
+- 白芝麻
+- 味淋（一种常用日式调料，可在各大电商平台购买，也可用料酒代替）
+
+### 副食材
+
+额外用作点缀的食材，可选
+
+- [温泉蛋](../../breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md)
+- 出汁（使用柴鱼干和昆布熬制的汤汁，可以用于提鲜）
+
+## 计算
+
+食材用量与米饭成正比，计算部分以 **一杯米(160ml)** 为例。约为二人食用分量，吃不完可以放冰箱冷藏，但可能会没那么好吃
+
+- 洋葱 1 个
+- 肥牛 250 克
+- 葱 1~2 根
+- 白芝麻 5 克
+
+## 操作
+
+### 1. 食材准备
+
+- 洋葱剥去外层去芯，切成月牙状
+- 葱洗净切成 0.5cm 的小段
+- 热锅直接放入白芝麻，**前后晃动锅体**使芝麻均匀受热至*略呈金黄色*
+- 肥牛焯水 1 分钟后捞出
+- 将 40g `味淋`（或 30g `料酒`），30g `酱油`，20g `耗油`，5g `糖`，5g `老抽`（可选，用于调色），在碗中搅拌混合成`调料`（该步骤可直接将碗放在电子秤上进行）
+
+### 2. 烧煮过程
+
+- 热油锅放入洋葱，**快速翻炒**至洋葱*变透明状*
+- 关小火，加入 250g 水（或出汁），开回大火加热**等待 3 分钟**
+- 加入牛肉和`调料`
+- **不断翻动**所有食材 **10 分钟**，防止食材粘锅
+- 关火
+- 盛装肥牛丼至[米饭](../米饭/电饭煲蒸米饭.md)上（注意要把汁水淋一些在饭上）
+- 撒上葱花和白芝麻，制作完成。
+
+### 3.冷藏后加热
+
+冷藏的牛丼每次取出需要吃的份量，加热后盖在[米饭](../米饭/电饭煲蒸米饭.md)上。
+
+- 微波炉：单人份高火 2-3 分钟
+- 锅：需额外加 50ml 水，加热时需**不断翻动**
+
+## 附加内容
+
+```shell
+struct Staple{float 咸度;};
+struct Staple 牛丼
+牛丼.咸度 = 尝一口汤汁;
+while(牛丼.咸度 < 预期) 加入(1 g)酱油; 牛丼.咸度 = 尝一口汤汁;
+```
+
+### 备注说明
+
+- 如果用的是比较不错的牛肉，可以选择不焯水，能够更加保留牛肉的风味，因为加入了味淋所以不会很腥，无需担心牛肉不熟，加热 10 分钟肯定熟了
+- 如果有条件，选择加入 15g`清酒`
+
+### 流程图解
+
+``` mermaid
+graph TD
+    A[处理肉，洋葱，葱花，白芝麻] --> B[开油锅, 炒熟洋葱]
+    B --> C[加水, 煮3分钟]
+    C --> D[加入牛肉和调料, 边搅拌边煮10分钟]
+    D --> E[盛装至碗中，撒上葱花和白芝麻]
+```
+
+### 成品
+
+![日式肥牛丼饭](./成品.png)
+
+### 参考资料
+
+- [河水洋洋实验室 【牛丼｜肥牛饭】吉野家牛肉饭的正宗做法](https://www.bilibili.com/video/BV1rK4y1d7Fk)
+- [夏叔厨房 60秒搞定神仙配方，好吃又下饭的肥牛饭！](https://www.bilibili.com/video/BV1xu4y1676X)
+
+---
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/staple/炒年糕.md

@@ -22,6 +22,7 @@
 - 小葱 2 根 * 份数
 - 食用油 50 ml
 - 酱油 15 ml
+- 盐 1-2g * 份数，按口味喜好。
 
 ## 操作
 

dishes/staple/炒方便面.md

@@ -27,36 +27,44 @@
 
 ## 操作
 
+### 火腿肠预处理
+
+* 将火腿肠撕开包装，切成宽度 1cm 的小块。
+
 ### 面的处理
 
-* 锅中加入 300 ml 水。煮沸。
-* 加入方便面，煮 45 秒。煮的过程中将其挑动，把面条打散。
-* 面条打散后关火
+* 向煮锅中加入 300 ml 水。煮沸。
+* 加入方便面面饼，煮 45 秒。煮的过程中将其挑动，把面条打散。
+* 面条打散后立刻关火。
 * 将面汤和面分离。用凉水冲一下面条。
 
 ### 酱料处理
 
-* 准备一个小碗，将方便面的三个调料包全部挤进去。
-* 将第一步的面汤取出 60ml，加入小碗，搅匀。
+* 准备一个小碗，将方便面的调料包挤进去。
+  * 挤进去所有菜包
+  * 挤进去所有酱包
+  * 挤进去 50% - 80% 的粉包。（全部粉包都挤进去会很咸）
+* 将上一步的面汤取出 80ml，加入小碗，搅匀，得到调料碗。
 
 ### 鸡蛋的预处理
 
 * 取出计算好的数量的鸡蛋，打入一个小碗。
 * 每个鸡蛋加入 2g 盐。搅拌均匀。
 * 热锅 20s，加入份数 * 8ml 油。
-* 油热后，可以考虑加入火腿肠。加入刚刚准备好的一碗鸡蛋。翻炒大约 20s 至鸡蛋形成固态即可。
+* 加入刚刚准备好的一碗鸡蛋。翻炒大约 20s 至鸡蛋形成固态即可。
 * 将煎鸡蛋取出暂存。
-* 增加锅内的油到份数 * 10ml。
 
 ### 最终步骤
 
-* 继上一步，加入第一步的面。翻炒 30 秒。
-* 加入第二步的调料碗。翻炒 1 分钟。
-* 加入第三步的煎鸡蛋。翻炒 1 分钟。
+* 热锅 20s，增加锅内的油到份数 * 10ml。
+* 加入第一步处理的火腿肠。翻炒 10 秒。
+* 加入第二步的面。翻炒 30 秒。
+* 加入第三步的调料碗。翻炒 30 秒。
+* 加入第四步的煎鸡蛋。翻炒 30 秒。
 * 关火盛盘即可。
 
 ## 附加内容
 
-在北京，可以考虑在盛盘后加入麻酱。
+在北京，可以考虑在盛盘后加入芝麻酱。如果芝麻酱太浓稠，可以 1:1 兑水稀释。
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/staple/烙饼/烙饼.md

@@ -28,7 +28,7 @@
 * 大火烙一分钟，打开盖子，将饼翻个面再烙一分钟
 * 重复以上动作，完成饼的烙制
 
-![](./成品.jpg)
+![成品](./成品.jpg)
 
 ## 附加内容
 

dishes/staple/煮泡面加蛋.md

@@ -17,7 +17,7 @@
 每份：
 
 - 泡面 1 包
-- 冷水 1000ml
+- 水 550ml-1000ml，根据锅的情况。以能完整将泡面浸入其中为准。
 - 鸡蛋 1 个
 
 ## 操作
@@ -25,7 +25,7 @@
 - 先将水加热至沸腾（火候不做严格要求，使用热水会更快）
 - 将取出的面饼放入锅中
 - 将泡面里附带的佐料放入锅中
-- 取出筷子轻微拨动泡面，使作料充分溶解，面饼充分浸泡受热
+- 取出筷子轻微拨动泡面，使佐料充分溶解，面饼充分浸泡受热
 - 盖上锅盖等待约 1 分钟至锅内水再次沸腾
 - 去壳鸡蛋，加入锅中
 - 等待约 3 至 4 分钟，即可

dishes/staple/韭菜盒子.md

@@ -0,0 +1,42 @@
+# 韭菜盒子的做法
+
+韭菜盒子是一道美味的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜香，富含维生素和蛋白质。制作简单，适合午餐，预计制作时长约 2.5 小时。
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 韭菜
+- 虾仁
+- 鸡蛋
+- 香油
+- 盐
+- 面粉
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+
+每份：
+
+- 韭菜 500g
+- 虾仁 100g
+- 鸡蛋 3 枚
+- 香油 10ml
+- 盐 5g
+- 面粉 250g
+
+## 操作
+
+- 将面粉放入大碗中，加入水，搅拌成光滑的面团，静置 30 分钟。
+- 韭菜洗净切碎，加入打散的鸡蛋、5g 盐，搅拌均匀。
+- 将面团分成小剂子，擀成薄圆饼，包入韭菜、虾仁、鸡蛋液。
+- 热锅，加入食用油，放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄，约 3-4 分钟。
+- 盛盘，稍凉后即可享用。
+
+## 附加内容
+
+- 制作时可根据个人口味添加豆腐干等配料。
+- 注意煎制时火候，避免外焦内生。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/template/示例菜/示例菜.md

@@ -14,9 +14,9 @@
 示例菜是一道简单易做的菜。富含 DHA 和蛋白质。一般初学者只需要 3 小时即可完成。还有美容效果哦~
 
 <!--
-1星：没有特别困难的步骤。只需要将原材料简单混合烹饪即可。5分钟左右即可完成。即使没有做饭经验的人，也可以按照步骤做出像模像样的效果。
-2星：包含的步骤非常简单。不太需要烹饪经验，只需要按照步骤进行操作即可。10分钟左右即可完成。即使没有做饭经验的人，也可以按照步骤做出像模像样的效果，但是想要做出完美的效果就需要一定的练习。
-3星：包含的步骤不算太复杂。需要一定烹饪经验，能够熟练掌握火候、时间、材料组合的技巧。15分钟左右即可完成。对于有经验的厨师，并不会太难，但是想要做出完美的效果也需要一定的经验加上练习。
+1星：没有特别困难的步骤。只需要将原材料简单混合烹饪即可。大约5分钟即可完成。即使没有做饭经验的人，也可以按照步骤做出像模像样的效果。
+2星：包含的步骤非常简单。不太需要烹饪经验，只需要按照步骤进行操作即可。大约10分钟即可完成。即使没有做饭经验的人，也可以按照步骤做出像模像样的效果，但是想要做出完美的效果就需要一定的练习。
+3星：包含的步骤不算太复杂。需要一定烹饪经验，能够熟练掌握火候、时间、材料组合的技巧。大约15分钟即可完成。对于有经验的厨师，并不会太难，但是想要做出完美的效果也需要一定的经验加上练习。
 4星：包含了很多复杂的步骤。需要精妙的掌握火候、时间、材料组合的技巧。40分钟以内即可完成。即使是有经验的厨师，也需要花费很多时间来准备这道菜，但是做熟练之后，就可以做出非常美味的效果。
 5星：包含了很多复杂的步骤。需要精妙的掌握火候、时间、材料组合的技巧。可能需要40分钟以上才能完成。即使是有经验的厨师，也需要花费很多时间来准备这道菜，并且非常容易出现失误。
 -->

dishes/vegetable_dish/炒青菜.md

@@ -10,20 +10,20 @@
 
 ## 计算
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
 
 总量：
 
 - 青菜 100g * 份数
 - 食用油 10-15ml（覆盖锅底即可）
-- 食盐 5g * 份数
+- 食盐 2g * 份数
 - 饮用水 70ml * 份数
 - 白糖 5g * 份数
 
 ## 操作
 
 - 青菜掰成小瓣，用清水洗净，备用。
-- 热锅，锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。
+- 中火或大火热锅后，锅内放入 10-15ml 食用油。再等待 30 秒让油温升高。
 - 将准备好的青菜倒入锅中，翻炒至青菜变软（约 1 分钟）。
 - 倒入计算好的清水，水位应当完全浸润或即将没过青菜，加入食盐 （5g * 份数），继续翻炒约 1 分钟。
 - 最后加入白糖小火加热 2 分钟，加热时盖上锅盖。
@@ -31,8 +31,6 @@
 
 ## 附加内容
 
-虽然看起来加了很多盐，但是青菜比较容易出水，盐不会全部被吃进去，有不少会溶解在水里，不要喝那个剩下的汤就行。
-
 加入白糖，会让青菜颜色更绿。
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

mkdocs.yml

@@ -1,396 +0,0 @@
-site_name: How To Cook
-
-# Repository
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-      note: octicons/tag-16
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-  - README.md
-  - 做菜之前:
-      - 厨房准备: ./tips/厨房准备.md
-      - 如何选择现在吃什么: ./tips/如何选择现在吃什么.md
-      - 高压力锅: ./tips/learn/高压力锅.md
-      - 去腥: ./tips/learn/去腥.md
-      - 食品安全: ./tips/learn/食品安全.md
-      - 微波炉: ./tips/learn/微波炉.md
-      - 学习焯水: ./tips/learn/学习焯水.md
-      - 学习炒与煎: ./tips/learn/学习炒与煎.md
-      - 学习凉拌: ./tips/learn/学习凉拌.md
-      - 学习腌: ./tips/learn/学习腌.md
-      - 学习蒸: ./tips/learn/学习蒸.md
-      - 学习煮: ./tips/learn/学习煮.md
-
-  - 菜谱:
-    - 按种类: # 只有两层section以上才能出现navigation expansion https://squidfunk.github.io/mkdocs-material/setup/setting-up-navigation/#navigation-sections
-
-      - 素菜:
-          - 拔丝土豆: ./dishes/vegetable_dish/拔丝土豆/拔丝土豆.md
-          - 白灼菜心: ./dishes/vegetable_dish/白灼菜心/白灼菜心.md
-          - 包菜炒鸡蛋粉丝: ./dishes/vegetable_dish/包菜炒鸡蛋粉丝/包菜炒鸡蛋粉丝.md
-          - 菠菜炒鸡蛋: ./dishes/vegetable_dish/菠菜炒鸡蛋/菠菜炒鸡蛋.md
-          - 炒滑蛋: ./dishes/vegetable_dish/炒滑蛋/炒滑蛋.md
-          - 炒茄子: ./dishes/vegetable_dish/炒茄子.md
-          - 炒青菜: ./dishes/vegetable_dish/炒青菜.md
-          - 葱煎豆腐: ./dishes/vegetable_dish/葱煎豆腐.md
-          - 脆皮豆腐: ./dishes/vegetable_dish/脆皮豆腐.md
-          - 地三鲜: ./dishes/vegetable_dish/地三鲜.md
-          - 干锅花菜: ./dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md
-          - 蚝油三鲜菇: ./dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md
-          - 蚝油生菜: ./dishes/vegetable_dish/蚝油生菜.md
-          - 红烧冬瓜: ./dishes/vegetable_dish/红烧冬瓜/红烧冬瓜.md
-          - 红烧茄子: ./dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md
-          - 虎皮青椒: ./dishes/vegetable_dish/虎皮青椒/虎皮青椒.md
-          - 话梅煮毛豆: ./dishes/vegetable_dish/话梅煮毛豆/话梅煮毛豆.md
-          - 鸡蛋羹: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md
-          - 微波炉鸡蛋羹: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/微波炉鸡蛋羹.md
-          - 蒸箱鸡蛋羹: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/蒸箱鸡蛋羹.md
-          - 鸡蛋火腿炒黄瓜: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md
-          - 茄子炖土豆: ./dishes/vegetable_dish/茄子炖土豆.md
-          - 茭白炒肉: ./dishes/vegetable_dish/茭白炒肉/茭白炒肉.md
-          - 椒盐玉米: ./dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md
-          - 金针菇日本豆腐煲: ./dishes/vegetable_dish/金针菇日本豆腐煲.md
-          - 烤茄子: ./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md
-          - 榄菜肉末四季豆: ./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md
-          - 雷椒皮蛋: ./dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md
-          - 凉拌黄瓜: ./dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md
-          - 凉拌木耳: ./dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md
-          - 凉拌莴笋: ./dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md
-          - 凉拌油麦菜: ./dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md
-          - 蒲烧茄子: ./dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md
-          - 芹菜拌茶树菇: ./dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md
-          - 陕北熬豆角: ./dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md
-          - 上汤娃娃菜: ./dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md
-          - 手撕包菜: ./dishes/vegetable_dish/手撕包菜/手撕包菜.md
-          - 水油焖蔬菜: ./dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md
-          - 素炒豆角: ./dishes/vegetable_dish/素炒豆角.md
-          - 酸辣土豆丝: ./dishes/vegetable_dish/酸辣土豆丝.md
-          - 糖拌西红柿: ./dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md
-          - 莴笋叶煎饼: ./dishes/vegetable_dish/莴笋叶煎饼/莴笋叶煎饼.md
-          - 西红柿炒鸡蛋: ./dishes/vegetable_dish/西红柿炒鸡蛋.md
-          - 西红柿豆腐汤羹: ./dishes/vegetable_dish/西红柿豆腐汤羹/西红柿豆腐汤羹.md
-          - 西葫芦炒鸡蛋: ./dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md
-          - 小炒藕丁: ./dishes/vegetable_dish/小炒藕丁/小炒藕丁.md
-          - 洋葱炒鸡蛋: ./dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md
-
-      - 荤菜:
-          - 白菜猪肉炖粉条: ./dishes/meat_dish/白菜猪肉炖粉条.md
-          - 带把肘子: ./dishes/meat_dish/带把肘子.md
-          - 冬瓜酿肉: ./dishes/meat_dish/冬瓜酿肉/冬瓜酿肉.md
-          - 番茄红酱: ./dishes/meat_dish/番茄红酱.md
-          - 干煸仔鸡: ./dishes/meat_dish/干煸仔鸡/干煸仔鸡.md
-          - 宫保鸡丁: ./dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁.md
-          - 咕噜肉: ./dishes/meat_dish/咕噜肉.md
-          - 荷兰豆炒腊肠: ./dishes/meat_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md
-          - 黑椒牛柳: ./dishes/meat_dish/黑椒牛柳/黑椒牛柳.md
-          - 简易红烧肉: ./dishes/meat_dish/红烧肉/简易红烧肉.md
-          - 南派红烧肉: ./dishes/meat_dish/红烧肉/南派红烧肉.md
-          - 红烧猪蹄: ./dishes/meat_dish/红烧猪蹄/红烧猪蹄.md
-          - 湖南家常红烧肉: ./dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md
-          - 黄瓜炒肉: ./dishes/meat_dish/黄瓜炒肉.md
-          - 黄焖鸡: ./dishes/meat_dish/黄焖鸡.md
-          - 徽派红烧肉: ./dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md
-          - 回锅肉: ./dishes/meat_dish/回锅肉/回锅肉.md
-          - 尖椒炒牛肉: ./dishes/meat_dish/尖椒炒牛肉.md
-          - 尖叫牛蛙: ./dishes/meat_dish/尖叫牛蛙/尖叫牛蛙.md
-          - 姜炒鸡: ./dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md
-          - 姜葱捞鸡: ./dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md
-          - 酱牛肉: ./dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md
-          - 酱排骨: ./dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md
-          - 椒盐排条: ./dishes/meat_dish/椒盐排条.md
-          - 咖喱肥牛: ./dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md
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-          - 梅菜扣肉: ./dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md
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-          - 啤酒鸭: ./dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md
-          - 黔式腊肠娃娃菜: ./dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md
-          - 青椒土豆炒肉: ./dishes/meat_dish/青椒土豆炒肉/青椒土豆炒肉.md
-          - 肉饼炖蛋: ./dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md
-          - 杀猪菜: ./dishes/meat_dish/杀猪菜.md
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-          - 蒜苔炒肉末: ./dishes/meat_dish/蒜苔炒肉末.md
-          - 台式卤肉饭: ./dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md
-          - 糖醋里脊: ./dishes/meat_dish/糖醋里脊.md
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-          - 炸酱面: ./dishes/staple/炸酱面.md
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-          - 酸梅汤: ./dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md
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-      - 酱料和其它材料:
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-  - 进阶知识学习:
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+* [电饭煲蒸米饭](./../dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md)
+* [老干妈拌面](./../dishes/staple/老干妈拌面.md)
+* [麻油拌面](./../dishes/staple/麻油拌面.md)
+* [凉拌油麦菜](./../dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md)
+* [凉拌黄瓜](./../dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md)
+* [炒滑蛋](./../dishes/vegetable_dish/炒滑蛋/炒滑蛋.md)

starsystem/2Star.md

@@ -0,0 +1,72 @@
+# 2 星难度菜品
+
+* [白灼虾](./../dishes/aquatic/白灼虾/白灼虾.md)
+* [蒜蓉虾](./../dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md)
+* [太阳蛋](./../dishes/breakfast/太阳蛋.md)
+* [桂圆红枣粥](./../dishes/breakfast/桂圆红枣粥.md)
+* [水煮玉米](./../dishes/breakfast/水煮玉米.md)
+* [煎饺](./../dishes/breakfast/煎饺.md)
+* [燕麦鸡蛋饼](./../dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md)
+* [美式炒蛋](./../dishes/breakfast/美式炒蛋.md)
+* [蒸水蛋](./../dishes/breakfast/蒸水蛋.md)
+* [蒸花卷](./../dishes/breakfast/蒸花卷.md)
+* [蛋煎糍粑](./../dishes/breakfast/蛋煎糍粑.md)
+* [鸡蛋三明治](./../dishes/breakfast/鸡蛋三明治.md)
+* [油酥](./../dishes/condiment/油酥.md)
+* [炸串酱料](./../dishes/condiment/炸串酱料.md)
+* [糖醋汁](./../dishes/condiment/糖醋汁.md)
+* [草莓酱](./../dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md)
+* [蒜香酱油](./../dishes/condiment/蒜香酱油.md)
+* [草莓冰淇淋](./../dishes/dessert/草莓冰淇淋/草莓冰淇淋.md)
+* [冬瓜茶](./../dishes/drink/冬瓜茶.md)
+* [冰粉](./../dishes/drink/冰粉/冰粉.md)
+* [可乐桶](./../dishes/drink/可乐桶.md)
+* [奶茶](./../dishes/drink/奶茶.md)
+* [杨枝甘露](./../dishes/drink/杨枝甘露.md)
+* [耙耙柑茶](./../dishes/drink/耙耙柑茶/耙耙柑茶.md)
+* [金汤力](./../dishes/drink/金汤力/金汤力.md)
+* [金菲士](./../dishes/drink/金菲士/金菲士.md)
+* [长岛冰茶](./../dishes/drink/长岛冰茶.md)
+* [荷兰豆炒腊肠](./../dishes/meat_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md)
+* [蒜苔炒肉末](./../dishes/meat_dish/蒜苔炒肉末.md)
+* [炸薯条](./../dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md)
+* [空气炸锅鸡翅中](./../dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md)
+* [速冻馄饨](./../dishes/semi-finished/速冻馄饨.md)
+* [小米粥](./../dishes/soup/小米粥.md)
+* [米粥](./../dishes/soup/米粥.md)
+* [紫菜蛋花汤](./../dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
+* [西红柿鸡蛋汤](./../dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)
+* [金针菇汤](./../dishes/soup/金针菇汤.md)
+* [微波炉腊肠煲仔饭](./../dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
+* [汤面](./../dishes/staple/汤面.md)
+* [炒方便面](./../dishes/staple/炒方便面.md)
+* [煮锅蒸米饭](./../dishes/staple/米饭/煮锅蒸米饭.md)
+* [西红柿鸡蛋挂面](./../dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md)
+* [酱拌荞麦面](./../dishes/staple/酱拌荞麦面/酱拌荞麦面.md)
+* [酸辣蕨根粉](./../dishes/staple/酸辣蕨根粉.md)
+* [醪糟小汤圆](./../dishes/staple/醪糟小汤圆.md)
+* [鲣鱼海苔玉米饭](./../dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md)
+* [麻辣减脂荞麦面](./../dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md)
+* [凉拌木耳](./../dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md)
+* [凉拌莴笋](./../dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md)
+* [水油焖蔬菜](./../dishes/vegetable_dish/水油焖蔬菜.md)
+* [洋葱炒鸡蛋](./../dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md)
+* [炒青菜](./../dishes/vegetable_dish/炒青菜.md)
+* [白灼菜心](./../dishes/vegetable_dish/白灼菜心/白灼菜心.md)
+* [糖拌西红柿](./../dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md)
+* [素炒豆角](./../dishes/vegetable_dish/素炒豆角.md)
+* [芹菜拌茶树菇](./../dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md)
+* [莴笋叶煎饼](./../dishes/vegetable_dish/莴笋叶煎饼/莴笋叶煎饼.md)
+* [菠菜炒鸡蛋](./../dishes/vegetable_dish/菠菜炒鸡蛋/菠菜炒鸡蛋.md)
+* [蚝油生菜](./../dishes/vegetable_dish/蚝油生菜.md)
+* [西红柿炒鸡蛋](./../dishes/vegetable_dish/西红柿炒鸡蛋.md)
+* [西红柿豆腐汤羹](./../dishes/vegetable_dish/西红柿豆腐汤羹/西红柿豆腐汤羹.md)
+* [西葫芦炒鸡蛋](./../dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md)
+* [话梅煮毛豆](./../dishes/vegetable_dish/话梅煮毛豆/话梅煮毛豆.md)
+* [酸辣土豆丝](./../dishes/vegetable_dish/酸辣土豆丝.md)
+* [金针菇日本豆腐煲](./../dishes/vegetable_dish/金针菇日本豆腐煲.md)
+* [陕北熬豆角](./../dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md)
+* [雷椒皮蛋](./../dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md)
+* [鸡蛋火腿炒黄瓜](./../dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md)
+* [微波炉鸡蛋羹](./../dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/微波炉鸡蛋羹.md)
+* [鸡蛋羹](./../dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md)

starsystem/3Star.md

@@ -0,0 +1,106 @@
+# 3 星难度菜品
+
+* [干煎阿根廷红虾](./../dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md)
+* [微波葱姜黑鳕鱼](./../dishes/aquatic/微波葱姜黑鳕鱼.md)
+* [清蒸生蚝](./../dishes/aquatic/清蒸生蚝.md)
+* [清蒸鲈鱼](./../dishes/aquatic/清蒸鲈鱼/清蒸鲈鱼.md)
+* [芥末黄油罗氏虾](./../dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾/芥末黄油罗氏虾.md)
+* [芥末黄油罗氏虾](./../dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md)
+* [葱烧海参](./../dishes/aquatic/葱烧海参/葱烧海参.md)
+* [蛏抱蛋](./../dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md)
+* [鲤鱼炖白菜](./../dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md)
+* [鳊鱼炖豆腐](./../dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md)
+* [黄油煎虾](./../dishes/aquatic/黄油煎虾/黄油煎虾.md)
+* [温泉蛋](./../dishes/breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md)
+* [溏心蛋](./../dishes/breakfast/溏心蛋.md)
+* [苏格兰蛋](./../dishes/breakfast/苏格兰蛋/苏格兰蛋.md)
+* [茶叶蛋](./../dishes/breakfast/茶叶蛋.md)
+* [油泼辣子](./../dishes/condiment/油泼辣子/油泼辣子.md)
+* [葱油](./../dishes/condiment/葱油.md)
+* [反沙芋头](./../dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md)
+* [奥利奥冰淇淋](./../dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md)
+* [炸鲜奶](./../dishes/dessert/炸鲜奶/炸鲜奶.md)
+* [玛格丽特饼干](./../dishes/dessert/玛格丽特饼干/玛格丽特饼干.md)
+* [英式司康](./../dishes/dessert/英式司康/英式司康.md)
+* [雪花酥](./../dishes/dessert/雪花酥/雪花酥.md)
+* [B52轰炸机](./../dishes/drink/B52轰炸机.md)
+* [Mojito莫吉托](./../dishes/drink/Mojito莫吉托.md)
+* [泰国手标红茶](./../dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md)
+* [百香果橙子特调](./../dishes/drink/百香果橙子特调/百香果橙子特调.md)
+* [菠萝咖啡特调](./../dishes/drink/菠萝咖啡特调/菠萝咖啡特调.md)
+* [凉拌鸡丝](./../dishes/meat_dish/凉拌鸡丝/凉拌鸡丝.md)
+* [口水鸡](./../dishes/meat_dish/口水鸡/口水鸡.md)
+* [可乐鸡翅](./../dishes/meat_dish/可乐鸡翅.md)
+* [土豆炖排骨](./../dishes/meat_dish/土豆炖排骨/土豆炖排骨.md)
+* [奶酪培根通心粉](./../dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md)
+* [姜炒鸡](./../dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md)
+* [姜葱捞鸡](./../dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md)
+* [孜然牛肉](./../dishes/meat_dish/孜然牛肉.md)
+* [小炒肉](./../dishes/meat_dish/小炒肉.md)
+* [小炒鸡肝](./../dishes/meat_dish/小炒鸡肝/小炒鸡肝.md)
+* [小米辣炒肉](./../dishes/meat_dish/小米辣炒肉.md)
+* [小酥肉](./../dishes/meat_dish/小酥肉.md)
+* [尖椒炒牛肉](./../dishes/meat_dish/尖椒炒牛肉.md)
+* [意式烤鸡](./../dishes/meat_dish/意式烤鸡.md)
+* [水煮牛肉](./../dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md)
+* [洋葱炒猪肉](./../dishes/meat_dish/洋葱炒猪肉.md)
+* [湖南家常红烧肉](./../dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md)
+* [烤鸡翅](./../dishes/meat_dish/烤鸡翅.md)
+* [瘦肉土豆片](./../dishes/meat_dish/瘦肉土豆片/瘦肉土豆片.md)
+* [白菜猪肉炖粉条](./../dishes/meat_dish/白菜猪肉炖粉条.md)
+* [简易红烧肉](./../dishes/meat_dish/红烧肉/简易红烧肉.md)
+* [肉饼炖蛋](./../dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md)
+* [辣椒炒肉](./../dishes/meat_dish/辣椒炒肉.md)
+* [青椒土豆炒肉](./../dishes/meat_dish/青椒土豆炒肉/青椒土豆炒肉.md)
+* [香干肉丝](./../dishes/meat_dish/香干肉丝.md)
+* [香干芹菜炒肉](./../dishes/meat_dish/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md)
+* [香煎五花肉](./../dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md)
+* [香菇滑鸡](./../dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
+* [鱼香茄子](./../dishes/meat_dish/鱼香茄子/鱼香茄子.md)
+* [麻婆豆腐](./../dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md)
+* [麻辣香锅](./../dishes/meat_dish/麻辣香锅.md)
+* [黄焖鸡](./../dishes/meat_dish/黄焖鸡.md)
+* [黄瓜炒肉](./../dishes/meat_dish/黄瓜炒肉.md)
+* [凉皮](./../dishes/semi-finished/凉皮.md)
+* [懒人蛋挞](./../dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md)
+* [空气炸锅羊排](./../dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md)
+* [勾芡香菇汤](./../dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md)
+* [昂刺鱼豆腐汤](./../dishes/soup/昂刺鱼豆腐汤/昂刺鱼豆腐汤.md)
+* [玉米排骨汤](./../dishes/soup/玉米排骨汤/玉米排骨汤.md)
+* [番茄牛肉蛋花汤](./../dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md)
+* [皮蛋瘦肉粥](./../dishes/soup/皮蛋瘦肉粥.md)
+* [陈皮排骨汤](./../dishes/soup/陈皮排骨汤/陈皮排骨汤.md)
+* [凉粉](./../dishes/staple/凉粉/凉粉.md)
+* [炒凉粉](./../dishes/staple/炒凉粉/炒凉粉.md)
+* [炒年糕](./../dishes/staple/炒年糕.md)
+* [炒意大利面](./../dishes/staple/炒意大利面/炒意大利面.md)
+* [炒馍](./../dishes/staple/炒馍.md)
+* [炸酱面](./../dishes/staple/炸酱面.md)
+* [芝麻烧饼](./../dishes/staple/烧饼/芝麻烧饼.md)
+* [热干面](./../dishes/staple/热干面.md)
+* [老友猪肉粉](./../dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
+* [茄子肉煎饼](./../dishes/staple/茄子肉煎饼/茄子肉煎饼.md)
+* [蛋炒饭](./../dishes/staple/蛋炒饭.md)
+* [豆角焖面](./../dishes/staple/豆角焖面/豆角焖面.md)
+* [韩式拌饭](./../dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md)
+* [韭菜盒子](./../dishes/staple/韭菜盒子.md)
+* [上汤娃娃菜](./../dishes/vegetable_dish/上汤娃娃菜/上汤娃娃菜.md)
+* [包菜炒鸡蛋粉丝](./../dishes/vegetable_dish/包菜炒鸡蛋粉丝/包菜炒鸡蛋粉丝.md)
+* [地三鲜](./../dishes/vegetable_dish/地三鲜.md)
+* [小炒藕丁](./../dishes/vegetable_dish/小炒藕丁/小炒藕丁.md)
+* [干锅花菜](./../dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md)
+* [手撕包菜](./../dishes/vegetable_dish/手撕包菜/手撕包菜.md)
+* [拔丝土豆](./../dishes/vegetable_dish/拔丝土豆/拔丝土豆.md)
+* [椒盐玉米](./../dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md)
+* [榄菜肉末四季豆](./../dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md)
+* [炒茄子](./../dishes/vegetable_dish/炒茄子.md)
+* [烤茄子](./../dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md)
+* [红烧冬瓜](./../dishes/vegetable_dish/红烧冬瓜/红烧冬瓜.md)
+* [脆皮豆腐](./../dishes/vegetable_dish/脆皮豆腐.md)
+* [茄子炖土豆](./../dishes/vegetable_dish/茄子炖土豆.md)
+* [茭白炒肉](./../dishes/vegetable_dish/茭白炒肉/茭白炒肉.md)
+* [葱煎豆腐](./../dishes/vegetable_dish/葱煎豆腐.md)
+* [蒲烧茄子](./../dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md)
+* [虎皮青椒](./../dishes/vegetable_dish/虎皮青椒/虎皮青椒.md)
+* [蚝油三鲜菇](./../dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md)
+* [蒸箱鸡蛋羹](./../dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/蒸箱鸡蛋羹.md)

starsystem/4Star.md

@@ -0,0 +1,74 @@
+# 4 星难度菜品
+
+* [咖喱炒蟹](./../dishes/aquatic/咖喱炒蟹.md)
+* [小龙虾](./../dishes/aquatic/小龙虾/小龙虾.md)
+* [水煮鱼](./../dishes/aquatic/水煮鱼.md)
+* [油焖大虾](./../dishes/aquatic/油焖大虾/油焖大虾.md)
+* [烤鱼](./../dishes/aquatic/混合烤鱼/烤鱼.md)
+* [糖醋鲤鱼](./../dishes/aquatic/糖醋鲤鱼/糖醋鲤鱼.md)
+* [红烧鱼](./../dishes/aquatic/红烧鱼.md)
+* [红烧鱼头](./../dishes/aquatic/红烧鱼头.md)
+* [红烧鲤鱼](./../dishes/aquatic/红烧鲤鱼.md)
+* [葱油桂鱼](./../dishes/aquatic/葱油桂鱼/葱油桂鱼.md)
+* [香煎翘嘴鱼](./../dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md)
+* [糖色](./../dishes/condiment/糖色.md)
+* [咖啡椰奶冻](./../dishes/dessert/咖啡椰奶冻/咖啡椰奶冻.md)
+* [提拉米苏](./../dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md)
+* [烤蛋挞](./../dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md)
+* [酸奶意式奶冻](./../dishes/dessert/酸奶意式奶冻/酸奶意式奶冻.md)
+* [魔芋蛋糕](./../dishes/dessert/魔芋蛋糕/魔芋蛋糕.md)
+* [酸梅汤](./../dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md)
+* [乡村啤酒鸭](./../dishes/meat_dish/乡村啤酒鸭.md)
+* [冬瓜酿肉](./../dishes/meat_dish/冬瓜酿肉/冬瓜酿肉.md)
+* [冷吃兔](./../dishes/meat_dish/冷吃兔.md)
+* [咕噜肉](./../dishes/meat_dish/咕噜肉.md)
+* [咖喱肥牛](./../dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md)
+* [啤酒鸭](./../dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md)
+* [回锅肉](./../dishes/meat_dish/回锅肉/回锅肉.md)
+* [宫保鸡丁](./../dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁.md)
+* [小炒黄牛肉](./../dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md)
+* [尖叫牛蛙](./../dishes/meat_dish/尖叫牛蛙/尖叫牛蛙.md)
+* [山西过油肉](./../dishes/meat_dish/山西过油肉.md)
+* [干煸仔鸡](./../dishes/meat_dish/干煸仔鸡/干煸仔鸡.md)
+* [徽派红烧肉](./../dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md)
+* [新疆大盘鸡](./../dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md)
+* [杀猪菜](./../dishes/meat_dish/杀猪菜.md)
+* [柱候牛腩](./../dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md)
+* [梅菜扣肉](./../dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md)
+* [椒盐排条](./../dishes/meat_dish/椒盐排条.md)
+* [湘祁米夫鸭](./../dishes/meat_dish/湘祁米夫鸭/湘祁米夫鸭.md)
+* [番茄红酱](./../dishes/meat_dish/番茄红酱.md)
+* [糖醋排骨](./../dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md)
+* [糖醋里脊](./../dishes/meat_dish/糖醋里脊.md)
+* [红烧猪蹄](./../dishes/meat_dish/红烧猪蹄/红烧猪蹄.md)
+* [南派红烧肉](./../dishes/meat_dish/红烧肉/南派红烧肉.md)
+* [羊排焖面](./../dishes/meat_dish/羊排焖面/羊排焖面.md)
+* [老妈蹄花](./../dishes/meat_dish/老妈蹄花/老妈蹄花.md)
+* [老式锅包肉](./../dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.md)
+* [荔枝肉](./../dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md)
+* [萝卜炖羊排](./../dishes/meat_dish/萝卜炖羊排.md)
+* [西红柿土豆炖牛肉](./../dishes/meat_dish/西红柿土豆炖牛肉/西红柿土豆炖牛肉.md)
+* [酱排骨](./../dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md)
+* [醉排骨](./../dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md)
+* [香辣鸡爪煲](./../dishes/meat_dish/香辣鸡爪煲/香辣鸡爪煲.md)
+* [鱼香肉丝](./../dishes/meat_dish/鱼香肉丝.md)
+* [黑椒牛柳](./../dishes/meat_dish/黑椒牛柳/黑椒牛柳.md)
+* [排骨苦瓜汤](./../dishes/soup/排骨苦瓜汤/排骨苦瓜汤.md)
+* [生汆丸子汤](./../dishes/soup/生汆丸子汤.md)
+* [罗宋汤](./../dishes/soup/罗宋汤.md)
+* [菌菇炖乳鸽](./../dishes/soup/菌菇炖乳鸽/菌菇炖乳鸽.md)
+* [银耳莲子粥](./../dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md)
+* [陈皮排骨汤](./../dishes/soup/陈皮排骨汤.md)
+* [中式馅饼](./../dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md)
+* [扬州炒饭](./../dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md)
+* [披萨饼皮](./../dishes/staple/披萨饼皮/披萨饼皮.md)
+* [日式咖喱饭](./../dishes/staple/日式咖喱饭/日式咖喱饭.md)
+* [日式肥牛丼饭](./../dishes/staple/日式肥牛丼饭/日式肥牛丼饭.md)
+* [河南蒸面条](./../dishes/staple/河南蒸面条/河南蒸面条.md)
+* [火腿饭团](./../dishes/staple/火腿饭团/火腿饭团.md)
+* [炒河粉](./../dishes/staple/炒河粉.md)
+* [烙饼](./../dishes/staple/烙饼/烙饼.md)
+* [空气炸锅照烧鸡饭](./../dishes/staple/空气炸锅照烧鸡饭/空气炸锅照烧鸡饭.md)
+* [蒸卤面](./../dishes/staple/蒸卤面.md)
+* [示例菜](./../dishes/template/示例菜/示例菜.md)
+* [红烧茄子](./../dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md)

starsystem/5Star.md

@@ -0,0 +1,18 @@
+# 5 星难度菜品
+
+* [戚风蛋糕](./../dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md)
+* [芋泥雪媚娘](./../dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
+* [台式卤肉饭](./../dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md)
+* [商芝肉](./../dishes/meat_dish/商芝肉.md)
+* [带把肘子](./../dishes/meat_dish/带把肘子.md)
+* [无骨鸡爪](./../dishes/meat_dish/无骨鸡爪/无骨鸡爪.md)
+* [枝竹羊腩煲](./../dishes/meat_dish/枝竹羊腩煲/枝竹羊腩煲.md)
+* [水煮肉片](./../dishes/meat_dish/水煮肉片.md)
+* [猪皮冻](./../dishes/meat_dish/猪皮冻/猪皮冻.md)
+* [猪肉烩酸菜](./../dishes/meat_dish/猪肉烩酸菜.md)
+* [血浆鸭](./../dishes/meat_dish/血浆鸭/血浆鸭.md)
+* [西红柿牛腩](./../dishes/meat_dish/西红柿牛腩/西红柿牛腩.md)
+* [酱牛肉](./../dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md)
+* [牛油火锅底料](./../dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md)
+* [基础牛奶面包](./../dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md)
+* [手工水饺](./../dishes/staple/手工水饺.md)

tips/advanced/油温判断技巧.md

@@ -8,12 +8,13 @@
 > 网络视频教程中所谓的 “几成油温” 指的是相对于十成油温，为 300°C。
 > 即 n成油温 T_n = 30n [degree Celsius]
 > 温度换算公式
-> C = 5/9* (F - 32)
+> C = 5/9 *(F - 32)
 > 或者
 > F = 9/5*C + 32
 
----
-### 附油温对照表 （根据上述描述）误差为非专业数据
+## 附油温对照表
+
+根据上述描述制表。误差为非专业数据。
 
 | 摄氏度 °C | 常见名称 | 华氏度 °F |
 | :----: | :----: | :----: |
@@ -22,7 +23,7 @@
 | 30±10 | 常温 | 86±18 |
 | 60±10 | 二成 | 140±18 |
 | 90±10 | 三成 | 194±18 |
-| 120±0 | 四成 | 248±18 |
+| 120±10 | 四成 | 248±18 |
 | 150±10 | 五成 | 302±18 |
 | 180±10 | 六成 | 356±18 |
 | 210±10 | 七成 | 410±18 |

tips/learn/学习蒸.md

@@ -19,4 +19,4 @@
 * 由于热源为水蒸气，较低的蒸屉中的食物底部可能被水浸湿。可将蒸笼布放在食物底下以避免这种情况。用筷子搭个放食物的简易支架也可以。
 * 可以利用智能设备设置计时器，提醒关火，以防忘记以致烧干。
 * 在使用蒸笼制作食品的过程中，需要注意底部区域的剩余水量，**特别是铁锅**，避免干锅从而造成安全问题。
-* （可选）使用铁锅蒸食物时，可以在三脚架上面放置一个[蒸盘](./pic/蒸盘.jpg)。
+* （可选）使用铁锅蒸食物时，可以在三脚架上面放置一个蒸盘。

tips/learn/微波炉.md

@@ -38,7 +38,7 @@
 ## 注意事项
 
 * 微波炉不应该被用于加热水，这可能会致其暴沸，对您的人身安全造成一定影响
-* 绝对不要使用微波炉加热鸡蛋！(无论是生的还是熟的）
+* 绝对不要使用微波炉加热鸡蛋！除非它是**去壳**的**生**鸡蛋，并且需要戳破蛋黄。因为加热会使鸡蛋内部的气体膨胀，导致爆炸。
 * 不管您是出于什么目的，即使您很好奇，也不应该使用微波炉加热完整的水果（如 葡萄、蓝莓、圣女果），这可能会使其爆炸
 * 由于微波的波长为 12.2 cm，因此微波炉加热小物体的速度要比大物体慢。因此如果是很小的食材，建议聚集在一起进行加热。
 * 微波仅能深入食物几厘米，因此有时候外部很烫了，内部可能还是冰凉的。解决办法是将食材加上少量液体放进密封袋，或放入碗中后蒙上保鲜膜，让容器内产生足够的蒸汽来弥补微波炉容易烹饪不均的缺点。

tips/learn/空气炸锅.md

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+# 使用空气炸锅
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+## 什么是空气炸锅
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+空气炸锅为一种电子炊具，用空气替代原本热油加热，让食物变熟，令食材无需遇油也能达到近似油炸的效果。
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+### 工作方式
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+空气炸锅借由上方的加热器产生高温热风，让热空气在食物周遭循环对流，快速加热食物自身的油脂，带走食物的水分，产生油炸的效果，并创造类似油炸食物的酥脆感。
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+### 优点
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+* 由于无需添加食用油，因此可以**大幅减少**摄入含有高量脂肪和热量的食用油。
+* 高速循环的热空气使食物脱水，表面变得金黄酥脆，让食物变得外焦里嫩。
+* 操作简单，对新人友好。
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+## 流程
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+* 将空气炸锅放在稳固、平整且水平的隔热表面上。
+* 取出煎锅，将食材放入炸篮，将煎锅滑入产品中。
+* 修改预设温度，旋转旋钮调整烹饪时间。
+* 调整好烹饪时间后，产品将开始烹饪，等待定时器响铃时烹饪完成。
+* 将炸篮中的食物全部倒入碗或碟中。务必从所用煎锅中取出装有原料的炸篮，因为煎锅底部**可能残留有热油或油脂**。
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+## 注意事项
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+* 使用空气炸锅应注意设置温度不宜过高（尽量在 120℃内，最好不超过 168℃），制作时间不宜太长（约 10 分钟左右），避免生成过多有害成分[丙烯酰胺](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%85%B0%E8%83%BA)。
+* 减少用空气炸锅烹饪淀粉类食物，如土豆、面包、油条等，可相应减少[丙烯酰胺](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%85%B0%E8%83%BA)摄入。相对而言，空气炸锅适合烹调脂肪或水分含量更高的食物，如肉类、蔬菜。
+* 使用过程中，不能遮挡顶部的进风口和背面的出风口。用手遮挡的话，可能会被**热空气烫伤**。

tips/learn/食品安全.md

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 * 未成熟的青西红柿
 * 未熟透的四季豆（芸豆）、豇豆（豆角）、[白刀豆](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E5%88%80%E8%B1%86)
 * 发芽的土豆（山药）、番薯（红薯）、花生
-* 未正确处理/未熟透的[黄花菜](https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E8%8A%B1%E8%8F%9C)可导致[秋水仙素](https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E7%A7%8B%E6%B0%B4%E4%BB%99%E7%B4%A0)中毒
+* 未正确处理/未熟透的[黄花菜](https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E8%8A%B1%E8%8F%9C)可导致[秋水仙碱](https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E7%A7%8B%E6%B0%B4%E4%BB%99%E7%B4%A0)中毒
 * 生豆浆
 * 泡发时间过长的木耳
 * 未烹饪熟的动物内脏

tips/厨房准备.md

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 * 植物黄油
 * 氢化脂肪
 * 植物奶油
-* 植物黄油
 * 精炼植物油
 
 但有些高品质的零食并不含反式脂肪酸。实际以零食的营养成分表中标注的 `反式脂肪` 含量为准。