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 ## 必备原料和工具
 
-* 娃娃菜
-* 皮蛋
-* 午餐肉(火腿肠)
-* 葱
-* 姜
-* 蒜
-* 盐
-* 糖
-* 淀粉
+- 娃娃菜
+- 皮蛋
+- 午餐肉(火腿肠)
+- 葱
+- 姜
+- 蒜
+- 盐
+- 糖
+- 淀粉
 
 ## 计算
 
 注意，这道菜仅有足够 2-4 人食用的版本。
 
-* 娃娃菜 700g
-* 金针菇 10g(看个人喜好, 不喜欢 see you tomorrow 的就不放 😂)
-* 皮蛋 一个(没有也可以不放, 我吃着也好吃)
-* 午餐肉(火腿肠都可以替代)
+- 娃娃菜 700g
+- 金针菇 10g(看个人喜好, 不喜欢 see you tomorrow 的就不放 😂)
+- 皮蛋 一个(没有也可以不放, 我吃着也好吃)
+- 午餐肉(火腿肠都可以替代)
 
+## 操作
 
-### 原材料准备
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-* 娃娃菜洗净, 竖着切开切成段。
-* 葱 3g 切 小段。蒜 10g 切片。姜 10g 切小片。
-* 皮蛋切成丁, 火腿肠或者午餐肉切成丁(1cm 大小的丁)
-* 金针菇洗净撕开
-
-### 最终步骤
-
-* 烧热水娃娃菜放进去十秒钟出一下水捞出。
-* 热锅凉油, 加热锅倒入油过一遍就倒出来, 重新倒入一点油。
-* 调至小火加入葱姜蒜，煎炒出香味即可。
-* 加入适 300g 清水(水量没过娃娃菜即可), 放入娃娃菜, 金针菇, 午餐肉
-* 加入调味料蚝油、糖、盐、味精烧开。
-* 煮 3 分钟左右, 煮开后开始装盘, 盛出娃娃菜后皮蛋放在上面把汤汁浇上去就可以了
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-### 成品图
-> 拍照技术有限, 味道还是很不错的
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-![](./上汤娃娃菜.png)
+- 娃娃菜洗净, 竖着切开切成段。
+- 葱 3g 切 小段。蒜 10g 切片。姜 10g 切小片。
+- 皮蛋切成丁, 火腿肠或者午餐肉切成丁(1cm 大小的丁)
+- 金针菇洗净撕开
+- 烧热水娃娃菜放进去十秒钟出一下水捞出。
+- 热锅凉油, 加热锅倒入油过一遍就倒出来, 重新倒入一点油。
+- 调至小火加入葱姜蒜，煎炒出香味即可。
+- 加入适 300g 清水(水量没过娃娃菜即可), 放入娃娃菜, 金针菇, 午餐肉
+- 加入调味料蚝油、糖、盐、味精烧开。
+- 煮 3 分钟左右, 煮开后开始装盘, 盛出娃娃菜后皮蛋放在上面把汤汁浇上去就可以了
+- ![上汤娃娃菜](./上汤娃娃菜.png)
 
+    拍照技术有限, 味道还是很不错的
 
 ## 附加内容