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 # 米粥的做法
 
+大米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬製而成的美食，老少皆宜，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
+
 ## 必备原料和工具
 
 * 米
 * 水
+* 植物油（可选）
 
 ## 计算
 
 * 每人可以食用 60ml-110ml 的米。
 * 水的体积是米饭的体积的 9-12 倍。
 * 一碗容量是 500ml。
-* 中断大火加热的最晚时间 T1：1.5 min/500ml * 水体积。
-* 米粥能够食用的最早时间 Tr：10 min/500ml * 水体积。
+* 中断大火加热的最晚时间 T1：1.5 min/500ml * 水体积
+* 米粥能够食用的最早时间 Tr：10 min/500ml * 水体积
+* 油的质量Mo：生米体积 / 10
+* 冷藏时间Tc = 生米体积 /10 ml/分钟。
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
 ## 操作
 
+* （可选）将Mo ml的油与洗净的米混合，*尽量确保完全混合，即每粒米上至少都沾上少量油*
+* （可选）将 米-油混合物品冷藏保存，冷藏时间 Tc。
 * 将米和水加入锅中。
 * 开大火，加热到 T1。
 * 在 T1 之前将火关小。**如果忘记此步骤，水可能会漫出而熄灭火焰。非常危险！**