diff --git a/README.md b/README.md
index 1908e4c7..3257573d 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -93,6 +93,7 @@
 * [披萨饼皮](./dishes/staple/pizza/披萨饼皮.md)
 * [热干面](./dishes/staple/热干面.md)
 * [炒馍](./dishes/staple/炒馍.md)
+* [煮泡面加蛋](./dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
 * [老友猪肉粉](./dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
 
 ### 半成品加工
diff --git a/dishes/staple/煮泡面加蛋.md b/dishes/staple/煮泡面加蛋.md
new file mode 100644
index 000000000..8fb91771
--- /dev/null
+++ b/dishes/staple/煮泡面加蛋.md
@@ -0,0 +1,37 @@
+# 煮泡面加蛋的做法
+
+煮泡面加蛋是能满足于各种人群的生存基本需求的重要主食，其材料方便易得，做法简单易上手且制作周期极短。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 泡面
+- 鸡蛋
+- 水
+
+## 计算
+
+- 单人，能支撑一个成年人不饥饿状态约 3 至 4 小时。
+
+每份：
+
+- 泡面 1 包
+- 冷水 1000ml
+- 鸡蛋 1 个
+
+## 操作
+
+- 先将水加热至沸腾（火候不做严格要求，使用热水会更快）
+- 将取出的面饼放入锅中
+- 将泡面里附带的佐料放入锅中
+- 取出筷子轻微拨动泡面，使作料充分溶解，面饼充分浸泡受热
+- 盖上锅盖等待约 1 分钟至锅内水再次沸腾
+- 去壳鸡蛋，加入锅中
+- 等待约 3 至 4 分钟，即可
+
+## 附加内容
+
+- 本指南中的鸡蛋包括但不仅限于：生鸡蛋，熟鸡蛋，卤蛋等
+- 原材料泡面可在楼下便利店购买
+- 可根据个人需要加入佐料，和其他食材包括但不仅限于：火腿肠，生菜，小肉丝，辣条，鱼干，虾仁，鸡腿
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。