diff --git a/README.md b/README.md
index 8d9cecee..e45feb67 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -94,6 +94,7 @@
 * [红烧茄子](./dishes/home-cooking/红烧茄子.md)
 * [凉粉](./dishes/home-cooking/凉粉/凉粉.md)
 * [鱼香茄子](./dishes/home-cooking/鱼香茄子/鱼香茄子.md)
+* [口水鸡](./dishes/home-cooking/口水鸡/口水鸡.md)
 
 ### 早餐
 
diff --git a/dishes/home-cooking/口水鸡/口水鸡.jpg b/dishes/home-cooking/口水鸡/口水鸡.jpg
new file mode 100644
index 000000000..7ca90ff5
--- /dev/null
+++ b/dishes/home-cooking/口水鸡/口水鸡.jpg
@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:020d49a9cc65c30953f7ea1f8ad6f278349be99cc83a7edc76275fbcb4eef130
+size 228793
diff --git a/dishes/home-cooking/口水鸡/口水鸡.md b/dishes/home-cooking/口水鸡/口水鸡.md
new file mode 100644
index 000000000..9d0c4e51
--- /dev/null
+++ b/dishes/home-cooking/口水鸡/口水鸡.md
@@ -0,0 +1,67 @@
+# 口水鸡的做法
+
+
+![口水鸡](./口水鸡.jpg)
+
+
+
+口水鸡(凉菜)，炎炎夏日里，热菜难以入口，但又嗜肉如命，
+除了口水鸡，实在想不出更好的适合在夏天吃的肉菜了。
+被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，冰爽Q弹，鲜美而不腻。夏日米饭杀手当之无愧!
+（注：口水鸡做法多样，欢迎补充）
+
+## 必备原料和工具
+
+
+- 半只鸡
+- 辣椒粉
+- 花椒
+- 花生
+- 葱姜蒜
+- 花椒
+- 白糖
+- 生抽
+- 醋
+- 味精
+## 计算
+
+
+每份：
+
+- 食用油   20ml
+- 鸡     半只（500g）         
+- 辣椒粉   20g
+- 花椒     30颗（20g）   
+- 花生     10颗（30g）
+- 小葱     2颗（50g）
+- 姜       1小块（20g）
+- 蒜       2个 （10g）
+- 白糖     5g
+- 生抽     5ml
+- 醋       5ml
+- 味精     5g
+- 花椒粉   5g
+- 香菜     5g
+## 操作
+
+
+- 姜切片，1颗小葱，15颗花椒备用
+- 鸡肉洗干净，放入锅中，清水没过鸡肉，放入姜片、小葱和花椒，开大火烧开。
+- 大火烧开后，转中小火20分钟关火
+- 取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉
+- 取出鸡肉，切块摆盘子中，备用
+- 小火把锅烧热，导入花生，烘烤至表皮爆裂。（注意随时翻动，不要糊了）
+- 一颗葱切成段，蒜拍成末，花椒15颗，花生去皮切碎。
+- 锅内导入油烧热后，放入葱段，花椒和一半蒜末，炒香
+- 炒至油温8成热，关火，滤出热油
+- 将热油倒入放辣椒粉的碗中，搅拌，并滤出红油
+- 红油中放入剩余蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉。拌匀放凉
+- 在鸡肉上撒上花生碎，把红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜。成盘
+
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+## 附加内容
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+- 口水鸡第二种做法待更
+- 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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