eeymoo/HowToCook
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炒、蒸 tips 更新

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* 增加硅胶铲作为配合不粘锅的选型
* 提醒 蒸菜时 注意不要将水煮干
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2022-02-20 03:19:26 -08:00
parent c10e49179f
commit cdae8ebffd
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tips/learn/炒与煎.md
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@@ -8,7 +8,7 @@
### 注意事项
* 使用普通金属锅存在食材粘锅的风险。炒菜时倒入足量的油并及时翻炒菜品可以避免粘锅。菜品翻炒时加入少量水也可避免粘锅。
* 使用不粘锅煎炒食物不会粘锅。不粘锅的功能来源于其内壁上的涂层。**金属锅铲会划伤涂层。使用不粘锅时应使用木制锅铲以避免损坏涂层。**
* 使用不粘锅煎炒食物不会粘锅。不粘锅的功能来源于其内壁上的涂层。**金属锅铲会划伤涂层。使用不粘锅时应使用木制或硅胶锅铲以避免损坏涂层。**
### 流程