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2022-02-19 16:37:18 +00:00
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![示例菜成品](./示例菜.jpg)
<!-- 在这里简单介绍你的菜的特点、营养价值、难度 -->
示例菜是一道简单易做的菜。富含DHA和蛋白质。一般初学者只需要3小时即可完成。还有美容效果哦~
示例菜是一道简单易做的菜。富含 DHA 和蛋白质。一般初学者只需要 3 小时即可完成。还有美容效果哦~
## 必备原料和工具
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- 咖喱块 115g
<!-- 对于大小不一的食材,必须给出质量参考 -->
- 土豆 2 个每个土豆约120g共240g
- 土豆 2 个(每个土豆约 120g 240g
<!-- 对于可以自行斟酌加量的食材,必须给出建议添加的范围 -->
- 食用油 10-15ml
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<!-- 不允许使用不精准描述的词汇,例如:`适量``少量``中量``适当`。 -->
<!-- 在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式``结束一个步骤的判断标准` -->
<!-- 在这里,如果操作的食材不是“全部食材”而是“部分食材”,也必须指明。否则默认指定的是全部原料。例如这里‘土豆’表示‘全部准备好的土豆’。 -->
- 土豆去皮、切成不超过4cm的大块备用
- 土豆去皮、切成不超过 4cm 的大块,备用
- 咖喱块切碎,增加接触面积加速溶解,备用
- 热锅,锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待10秒让油温升高
- 热锅,锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待 10 秒让油温升高
- 放入土豆,保持翻炒至土豆*变软*(可以用筷子确认)
- 加水没过所有食材,沸腾后,将火调小然后**等待 15 分钟**
- 关火,加咖喱并搅拌,等待直至咖喱融化
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## 附加内容
<!-- 在这里额外补充一些注意事项、参考资料等。 -->
- 操作时需要注意观察沸腾的水位线如发现低于2/3的食材应加热水至没过食材。
- 操作时,需要注意观察沸腾的水位线,如发现低于 2/3 的食材应加热水至没过食材。
### 参考资料