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dishes/porridge/米粥.md

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 * 一碗容量是 500ml。
 * 中断大火加热的最晚时间 T1：1.5 min/500ml * 水体积
 * 米粥能够食用的最早时间 Tr：10 min/500ml * 水体积
-* 油的质量Mo：生米体积 / 10
-* 冷藏时间Tc = 生米体积 /10 ml/分钟。
+* 油的质量 Mo：生米体积 / 10
+* 冷藏时间 Tc = 生米体积 /10 ml/分钟。
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
 ## 操作
 
-* （可选）将Mo ml的油与洗净的米混合，*尽量确保完全混合，即每粒米上至少都沾上少量油*
+* （可选）将 Mo ml 的油与洗净的米混合，*尽量确保完全混合，即每粒米上至少都沾上少量油*
 * （可选）将 米-油混合物品冷藏保存，冷藏时间 Tc。
 * 将米和水加入锅中。
 * 开大火，加热到 T1。