diff --git a/dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md b/dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md
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-<!-- 这是 HowToCook 菜谱仓库中的示例菜谱模板文件。 -->
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 # 糖醋排骨的做法
 
 糖醋排骨是一道具有代表性的传统名菜，以其独特的酸甜口味深受大众喜爱。本菜谱在保留原有风味的基础上，对用料绑定、火候控制以及操作细节作了优化，旨在提高菜谱的可迁移性和可执行性。
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 - 排骨 300 g
 - 白砂糖 30 g
-- 食用油 300–350 ml  <!-- 油量需根据锅具大小调整，如用于深炸则以足以覆盖排骨 2/3 为准 -->
+- 食用油 300–350 ml  (油量需根据锅具大小调整，如用于深炸则以足以覆盖排骨 2/3 为准)
 - 生抽 5 ml
 - 蚝油 5 ml
 - 老抽 5 ml