From ece6fe55592fd3581ae1f75305f6f0afd774aa7c Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: draem0507 Date: Mon, 28 Mar 2022 11:52:51 +0800 Subject: [PATCH 1/3] =?UTF-8?q?=E9=A6=99=E8=8F=87=E5=8B=BE=E8=8A=A1?= =?UTF-8?q?=E6=B1=A4?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/soup/勾芡香菇汤/1.jpeg | 3 ++ dishes/soup/勾芡香菇汤/2.jpeg | 3 ++ dishes/soup/勾芡香菇汤/3.jpeg | 3 ++ dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md | 43 ++++++++++++++++++++++++++++ 4 files changed, 52 insertions(+) create mode 100644 dishes/soup/勾芡香菇汤/1.jpeg create mode 100644 dishes/soup/勾芡香菇汤/2.jpeg create mode 100644 dishes/soup/勾芡香菇汤/3.jpeg create mode 100644 dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md diff --git a/dishes/soup/勾芡香菇汤/1.jpeg b/dishes/soup/勾芡香菇汤/1.jpeg new file mode 100644 index 000000000..be7bd6c1 --- /dev/null +++ b/dishes/soup/勾芡香菇汤/1.jpeg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:64c6aa506d788f66034dd3322eba1af825cec9505956be1f6b41f2595083caa9 +size 111653 diff --git a/dishes/soup/勾芡香菇汤/2.jpeg b/dishes/soup/勾芡香菇汤/2.jpeg new file mode 100644 index 000000000..63211084 --- /dev/null +++ b/dishes/soup/勾芡香菇汤/2.jpeg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:66e16cecb8cf8a329c36f78b7edcdcdcf8f5ab7f8c8c7fe1ba13ba3c06af9987 +size 93096 diff --git a/dishes/soup/勾芡香菇汤/3.jpeg b/dishes/soup/勾芡香菇汤/3.jpeg new file mode 100644 index 000000000..7c1f51ae --- /dev/null +++ b/dishes/soup/勾芡香菇汤/3.jpeg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:244a9b12ed25f461cfc6661032538e50e8c76c8b6b9a50b12d72fcefb161dd8d +size 156342 diff --git a/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md b/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md new file mode 100644 index 000000000..23b44576 --- /dev/null +++ b/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md @@ -0,0 +1,43 @@ +# 勾芡香菇汤的做法 + +鲜香菇除了拿来和肉炒外，其实拿来做浓浓的勾芡汤也是非常可口的。 + +## 必备原料和工具 + +* 香菇 +* 香葱 +* 食用油 +* 食用盐 +* 鸡精 +* 生粉 + +## 计算 + +每人/份： + +* 鲜香菇 2朵 +* 香葱 半根 +* 鸡精 3 g +* 食用油 10 ml +* 食用盐 3 g +* 开水 350 ml +* 生粉 10g + +## 操作 + +* 香菇切片（每片厚度1~2cm,厚点相对薄点更有嚼劲），放入大碗中，倒入2g食用盐 浸泡15分钟 +* 生粉倒入小碗中，加入50ml水，搅拌生粉直至融化没有颗粒（即水淀粉） +* 倒掉碗中的盐水，适当去掉香菇本身的水分（方便下一步煎炸）【可选】 +* 小火，倒入油，待油开始冒小泡（小火30s左右，看每个锅的功率），倒入香菇，每面煎10s【可选】 +* 倒入开水300ml，调中火再煮3~5分钟 +* 倒入水淀粉，适当搅拌锅中汤汁后，加入 3g盐、3g ，最后撒上葱花出锅 + +![示例菜成品](./1.jpg) + +![示例菜成品](./2.jpg) + +![示例菜成品](./3.jpg) + +## 附加内容 + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 From 8d43c54588387fc174c61a085127652634bd9003 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: draem0507 Date: Mon, 28 Mar 2022 11:55:41 +0800 Subject: [PATCH 2/3] =?UTF-8?q?=E4=BF=AE=E6=94=B9=E5=9B=BE=E7=89=87?= =?UTF-8?q?=E5=90=8E=E7=BC=80=E5=90=8D?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md | 6 +++--- 1 file changed, 3 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git a/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md b/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md index 23b44576..2f8768a0 100644 --- a/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md +++ b/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md @@ -32,11 +32,11 @@ * 倒入开水300ml，调中火再煮3~5分钟 * 倒入水淀粉，适当搅拌锅中汤汁后，加入 3g盐、3g ，最后撒上葱花出锅 -![示例菜成品](./1.jpg) +![示例菜成品](./1.jpeg) -![示例菜成品](./2.jpg) +![示例菜成品](./2.jpeg) -![示例菜成品](./3.jpg) +![示例菜成品](./3.jpeg) ## 附加内容 From fba72b52144c1d38785290ae82cfacf2e6c49bc5 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: draem0507 Date: Mon, 28 Mar 2022 12:04:33 +0800 Subject: [PATCH 3/3] =?UTF-8?q?md=E8=AF=AD=E6=B3=95=E5=A4=84=E7=90=86?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md | 16 ++++++++-------- 1 file changed, 8 insertions(+), 8 deletions(-) diff --git a/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md b/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md index 2f8768a0..4d41ec4b 100644 --- a/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md +++ b/dishes/soup/勾芡香菇汤/勾芡香菇汤.md @@ -15,22 +15,22 @@ 每人/份： -* 鲜香菇 2朵 -* 香葱 半根 +* 鲜香菇 2 朵 +* 香葱 0.5 根 * 鸡精 3 g * 食用油 10 ml * 食用盐 3 g * 开水 350 ml -* 生粉 10g +* 生粉 10 g ## 操作 -* 香菇切片（每片厚度1~2cm,厚点相对薄点更有嚼劲），放入大碗中，倒入2g食用盐 浸泡15分钟 -* 生粉倒入小碗中，加入50ml水，搅拌生粉直至融化没有颗粒（即水淀粉） +* 香菇切片（每片厚度 1-2 cm,厚点相对薄点更有嚼劲），放入大碗中，倒入 2g 食用盐 浸泡 15 分钟 +* 生粉倒入小碗中，加入 50ml 水，搅拌生粉直至融化没有颗粒（即水淀粉） * 倒掉碗中的盐水，适当去掉香菇本身的水分（方便下一步煎炸）【可选】 -* 小火，倒入油，待油开始冒小泡（小火30s左右，看每个锅的功率），倒入香菇，每面煎10s【可选】 -* 倒入开水300ml，调中火再煮3~5分钟 -* 倒入水淀粉，适当搅拌锅中汤汁后，加入 3g盐、3g ，最后撒上葱花出锅 +* 小火，倒入油，待油开始冒小泡（小火 30s ，看每个锅的功率），倒入香菇，每面煎 10s 【可选】 +* 倒入开水 300ml ，调中火再煮 3-5 分钟 +* 倒入水淀粉，适当搅拌锅中汤汁后，加入 3g 盐、3 g ，最后撒上葱花出锅 ![示例菜成品](./1.jpeg)