From 0128d48f5367775fcd1896160241b5ed7379c571 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: "the IT.Wolf (Jason Lin)" <22980191+ljcucc@users.noreply.github.com> Date: Thu, 24 Feb 2022 03:30:02 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E6=98=AF=E5=90=A6=E9=9C=80=E8=A6=81=E5=9B=A0?= =?UTF-8?q?=E7=82=BA=E4=BA=BA=E6=95=B8=E5=A2=9E=E5=8A=A0=E8=80=8C=E5=A2=9E?= =?UTF-8?q?=E5=8A=A0=E9=A3=9F=E9=B9=BD=E4=B9=8B=E9=87=8F?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit 是否需要因為人數增加而增加食鹽之量?如果今天煮100人的菜時,如果食鹽只有5g,成品口味可能會太淡,而無法下嚥。 --- dishes/home-cooking/炒青菜.md | 4 ++-- 1 file changed, 2 insertions(+), 2 deletions(-) diff --git a/dishes/home-cooking/炒青菜.md b/dishes/home-cooking/炒青菜.md index 026e83d4..1cec342d 100644 --- a/dishes/home-cooking/炒青菜.md +++ b/dishes/home-cooking/炒青菜.md @@ -10,14 +10,14 @@ - 青菜 100g * 人数 - 食用油 10-15ml(覆盖锅底即可) -- 食盐 5g +- 食盐 5g * 人数 ## 操作 - 青菜掰成小瓣,用清水洗净,备用。 - 热锅,锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。 - 将准备好的青菜倒入锅中,翻炒至青菜变软(约 1 分钟)。 -- 倒入清水没过青菜,加入食盐 5g,继续翻炒约 1 分钟。 +- 倒入清水没过青菜,加入食盐 (5g * 人数),继续翻炒约 1 分钟。 - 盖上锅盖,小火加热 2 分钟,盛盘。 ## 附加内容