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dishes/vegetable_dish/炒青菜.md

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+# 炒青菜的做法
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+制作简单方便。预计 10 分钟即可完成。
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+## 必备原料和工具
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+- 青菜
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+## 计算
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+- 青菜 100g * 人数
+- 食用油 10-15ml（覆盖锅底即可）
+- 食盐 5g * 人数
+- 饮用水 70ml * 人数
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+## 操作
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+- 青菜掰成小瓣，用清水洗净，备用。
+- 热锅，锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。
+- 将准备好的青菜倒入锅中，翻炒至青菜变软（约 1 分钟）。
+- 倒入计算好的清水，水位应当完全浸润或即将没过青菜，加入食盐 （5g * 人数），继续翻炒约 1 分钟。
+- 盖上锅盖，小火加热 2 分钟，盛盘。
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+## 附加内容
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。