From b5ec65d4b6d61e4390e523f14b146d6a7c21af9b Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?=E4=BB=BB=E5=BC=BA?= Date: Sat, 19 Feb 2022 18:51:58 +0800 Subject: [PATCH 1/3] =?UTF-8?q?=E6=96=B0=E5=A2=9E=E5=B0=8F=E7=82=92?= =?UTF-8?q?=E8=82=89?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- .gitignore | 1 + README.md | 1 + 小炒肉.md | 54 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 3 files changed, 56 insertions(+) create mode 100644 小炒肉.md diff --git a/.gitignore b/.gitignore index c093d3cf..24c03598 100644 --- a/.gitignore +++ b/.gitignore @@ -1,2 +1,3 @@ # Dependency directories node_modules/ +.history \ No newline at end of file diff --git a/README.md b/README.md index 0fce53cd..98e270a2 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -63,6 +63,7 @@ * [香干肉丝](./香干肉丝.md) * [清蒸生蚝](./清蒸生蚝.md) * [尖椒炒牛肉](./尖椒炒牛肉.md) +* [小炒肉](./小炒肉.md) ### 主食 diff --git a/小炒肉.md b/小炒肉.md new file mode 100644 index 000000000..a70b088e --- /dev/null +++ b/小炒肉.md @@ -0,0 +1,54 @@ +# 小炒肉的做法 + +## 必备原料和工具 + +- 五花肉 +- 朝天椒 +- 小米椒 +- 豆豉 +- 豆瓣酱 +- 老抽 +- 淀粉 +- 盐 +- 葱 +- 蒜 + +### 计算公式 + +- 五花肉 500g +- 朝天椒 4根 +- 小米椒 4根 +- 豆豉 10g,根据个人口味加减 +- 豆瓣酱 10g,根据个人口味加减 +- 老抽 2勺 +- 淀粉 10g +- 盐 1-2g +- 葱 1棵 +- 蒜 2瓣 + +## 操作步骤 + +### 五花肉切片 + +### 把肉放入器皿内,加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。 + +### 葱切段 + +### 小米椒、朝天椒斜刀切好。 + +### 热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。 + +### 加蒜煸香,加入豆豉翻炒。 + +### 加入豆瓣酱翻炒。 + +### 加入炒好的五花肉继续的翻炒。 + +### 加入小米椒、葱段翻炒。 + +### 炒熟后出锅。 + +## 附加内容 + +- 如果你觉得做菜麻烦,可以像我一样,点份小炒肉外卖,然后看着美食博主的视频,干完这碗饭。 +- 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 From 7359645d9e7e6391d568914c4e081adb9ea5fb8f Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: renqiang06 Date: Sat, 19 Feb 2022 20:18:18 +0800 Subject: [PATCH 2/3] update --- 小炒肉.md | 2 +- 1 file changed, 1 insertion(+), 1 deletion(-) diff --git a/小炒肉.md b/小炒肉.md index a70b088e..599f4bd2 100644 --- a/小炒肉.md +++ b/小炒肉.md @@ -1,6 +1,6 @@ # 小炒肉的做法 -## 必备原料和工具 +## 必备原料工具 - 五花肉 - 朝天椒 From 43b0ae66bf11d7ccade6f546406ed005518c0d23 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: renqiang06 Date: Sat, 19 Feb 2022 20:47:21 +0800 Subject: [PATCH 3/3] update process --- 小炒肉.md | 20 ++++++++++---------- 1 file changed, 10 insertions(+), 10 deletions(-) diff --git a/小炒肉.md b/小炒肉.md index 599f4bd2..00f1bafc 100644 --- a/小炒肉.md +++ b/小炒肉.md @@ -28,25 +28,25 @@ ## 操作步骤 -### 五花肉切片 +1. 五花肉切片 -### 把肉放入器皿内,加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。 +2. 把肉放入器皿内,加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。 -### 葱切段 +3. 葱切段 -### 小米椒、朝天椒斜刀切好。 +4. 小米椒、朝天椒斜刀切好。 -### 热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。 +5. 热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。 -### 加蒜煸香,加入豆豉翻炒。 +6. 加蒜煸香,加入豆豉翻炒。 -### 加入豆瓣酱翻炒。 +7. 加入豆瓣酱翻炒。 -### 加入炒好的五花肉继续的翻炒。 +8. 加入炒好的五花肉继续的翻炒。 -### 加入小米椒、葱段翻炒。 +9. 加入小米椒、葱段翻炒。 -### 炒熟后出锅。 +10. 炒熟后出锅。 ## 附加内容