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烧饼的做法

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 # 烧饼的做法
 
-![示例菜成品](./烧饼的做法.jpg)
+芝麻烧饼，外酥里软，简单易做。
-芝麻烧饼，外酥里软，简单易做，百分百成功。
 
 ## 必备原料和工具
 
-- 食用油
 - 面粉
 - 酵母粉
 - 白糖
 - 十三香
-- 温水( 40 摄氏度左右)
+- 食用油
+- 温水（ 40℃ 左右）
+
 
 ## 计算
 
-该食谱食材为7张饼的量
+菜谱食材为 7张饼的量
 
 ## 操作
 
-- 面团：300 克面粉，3 克酵母粉，3 克糖，180 克温水，20 克食用油，醒面 10 分钟
+- 面团：300 克面粉，3 克酵母粉，3 克白糖，180 克温水，20 克食用油，醒面 10 分钟
-- 油酥：小碗放 3 勺面粉，适量盐，十三香，2 勺食用油
+- 油酥：小碗放 3 勺面粉，2 克盐，4 克十三香，2 勺食用油，拌匀后，静置
 - 做饼：面擀成长方形，抹上调好的油酥，从一头卷起，切成 7 个面剂子，对折，用虎口收拢即可，先沾水再沾白芝麻，擀成小圆饼
-- 烙饼：将电饼铛预热，倒入凉油（锅底铺满油），将擀好的饼放入电饼铛中，将饼的上方也刷点油，涂抹均匀盖上盖子，选大饼档,听到叮的一声出锅即可。
+- 烙饼：将电饼铛预热，倒入凉油（锅底铺满油），将擀好的饼放入电饼铛中，将饼的上方也刷点油，涂抹均匀盖上盖子，选大饼档,听到叮的一声出锅即可
 
 ## 附加内容
 
-- 如果没有电饼铛，也可以用平底锅：
+- 如果没有电饼铛，也可以用平底锅
-- 平底锅中小火，放入底油，每个面剂双面抹油后，放入锅内中小火慢煎，盖上锅盖，中间翻面 3 - 4 次。
+- 芝麻如果没有也可不用，一样好吃
-- 中间时再在表面刷一层薄油，慢慢烤制，大约 8 - 10 分钟吧，两面金黄就能出锅了，不要心急
-- 芝麻如果没有也可不用，味道一样好吃
 
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