diff --git a/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.jpeg b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.jpeg new file mode 100644 index 000000000..b29c532f --- /dev/null +++ b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.jpeg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:f771ec3fe8e2f1970ff8db9114f7065e12e8a6cde91839e8d3c339ed010add2d +size 173857 diff --git a/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md new file mode 100644 index 000000000..8bbd97f0 --- /dev/null +++ b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md @@ -0,0 +1,50 @@ + +## 椒盐玉米的做法 +--- +## 原料: + +- 玉米粒 +- 椒盐 +- 芝麻粒 +- 油 +- 淀粉 +--- + +## 物理道具: + +- 两个塑料簸箕 +- 若干吸油纸 + +--- + +## 速成班: + +``` +玉米粒不要自己剥,费手的,可以直接外卖软件买菜”已经剥好的玉米粒“,30min送达后温水解冻。 + +开水解冻慢就拿开水煮!( 千万别煮玉米本身,带着包装一起煮,撕掉一个口 +``` + +--- + +## 做法: + +- 拿出第一个簸箕我们将其假设为BoxA,垫上吸油纸,放进解冻好的玉米粒; +- shaking shaking shaking! +- 拿出第二个簸箕BoxB,垫上吸油纸,将BoxA的玉米粒全部倒入BoxB中; +- shaking shaking shaking! +- repeat 上述操作若干,直到玉米差不多干了; +- 倒入大量淀粉,能够完全盖住玉米粒; +- shaking shaking shaking! +- 开灶 - 放锅 - 倒入油 尽量铺满锅底 但不要太多; +- 等油开,倒入裹上了淀粉的玉米粒; +- 中火先煎30s,不要翻炒,不然淀粉会掉; +- 轻微翻炒即可; +- 出锅! +- 最重要的一步:撒上椒盐,撒上芝麻粒! +- 香喷喷的”椒盐玉米“就做好了 + +--- + +## 成品图: +![椒盐玉米](./椒盐玉米.jpeg) \ No newline at end of file