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Date: Sat, 3 May 2025 16:37:26 +0800
Subject: [PATCH] update

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 dishes/semi-finished/炸薯条(非半成品).md | 33 ++++++++++++++++++++++++
 dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md    | 30 +--------------------
 2 files changed, 34 insertions(+), 29 deletions(-)
 create mode 100644 dishes/semi-finished/炸薯条(非半成品).md

diff --git a/dishes/semi-finished/炸薯条(非半成品).md b/dishes/semi-finished/炸薯条(非半成品).md
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--- /dev/null
+++ b/dishes/semi-finished/炸薯条(非半成品).md
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+# 炸薯条(非半成品)的做法
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+预估烹饪难度：★★
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+## 必备原料和工具
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+- 土豆
+- 盐
+- 淀粉
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+## 计算
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+每份：
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+- 盐 3 g
+- 土豆 2 个（每个土豆大约重 120g，共约 240g）
+- 淀粉 40 g
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+## 操作
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+- 土豆去皮、切成 3cm 宽的长条
+- 锅里水烧开后放入切好的土豆同时加入 3g 盐，2 分钟后捞出
+- 捞出后水分控干水分，放入盆中与淀粉混合均匀
+- 锅中放入食用油，油温升高后保持中火放入土豆条炸 4~5 分钟(期间要注意翻动)
+- 表面金黄色即可捞出
+
+tips:怕回软可再次回锅炸 3 分钟
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+## 附加内容
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+- 番茄酱、蛋黄酱、蜂蜜芥末酱、[蒜香酱油](../../condiment/蒜香酱油.md)……炸薯条的晋级之路在于对酱料及酱料组合的探究。
+- 非预制做法参考视频 [炸薯条](https://v.douyin.com/IOramVN3H70/)
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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diff --git a/dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md b/dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md
index 5d969273..153d0635 100644
--- a/dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md
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 - 喜欢脆薯条的，取出后拿着锅体跳舞让空气经过薯条表面后装盘；喜欢软薯条的直接装盘。配合蘸酱或浇上酱汁更佳。
 
-## 非预制做法
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-预估烹饪难度：★★
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-### 必备原料和工具
-
-- 土豆
-- 盐
-- 淀粉
-
-### 计算
-
-每份：
-
-- 盐 3 g
-- 土豆 2 个（每个土豆大约重 120g，共约 240g）
-- 淀粉 40 g
-
-### 操作
-
-- 土豆去皮、切成 3cm 宽的长条
-- 锅里水烧开后放入切好的土豆同时加入 3g 盐，2 分钟后捞出
-- 捞出后水分控干水分，放入盆中与淀粉混合均匀
-- 锅中放入食用油，油温升高后保持中火放入土豆条炸 4~5 分钟(期间要注意翻动)
-- 表面金黄色即可捞出
-
-tips:怕回软可再次回锅炸 3 分钟
-
 ## 附加内容
 
 - 番茄酱、蛋黄酱、蜂蜜芥末酱、[蒜香酱油](../../condiment/蒜香酱油.md)……炸薯条的晋级之路在于对酱料及酱料组合的探究。
-- 非预制做法参考视频 [炸薯条](https://v.douyin.com/IOramVN3H70/)
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 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。