diff --git a/dishes/staple/炒意大利面/a.jpg b/dishes/staple/炒意大利面/a.jpg
new file mode 100644
index 000000000..8939bc5f
--- /dev/null
+++ b/dishes/staple/炒意大利面/a.jpg
@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:ead34b3329208a7e058badc4cb271ba63f9f7e21a0660f00b753d096f9cd3728
+size 197054
diff --git a/dishes/staple/炒意大利面/炒意大利面.md b/dishes/staple/炒意大利面/炒意大利面.md
new file mode 100644
index 000000000..6fd615e6
--- /dev/null
+++ b/dishes/staple/炒意大利面/炒意大利面.md
@@ -0,0 +1,28 @@
+
+# 炒意大利面的做法
+
+![意大利面](./a.jpg)
+
+这是一道软糯爽口的意大利面的做法，非常简单，用时大概30分钟。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 意大利面
+- 肥牛片
+- 番茄酱 / 黑胡椒酱（选其一即可）
+- 菜籽油（其他植物油也可）
+
+## 计算
+
+- 意大利面50克 / 人
+- 肥牛5片 / 人
+- 食用油5ml / 50克意面
+
+## 操作
+
+- 加入250克水 / 人
+- 待水烧开，下入面条，中火煮15 - 20分钟（这个面通常比较硬，捞起来之前最好尝一下，中心如果有一点硬，需要继续煮）
+- 捞出面条，盛入盘中备用
+- 热锅倒入食用油，待油温中热，下入面条翻炒一分钟（如果太干，加入少量水）
+- 放入10克番茄酱、肥牛、加入少许食盐，继续翻炒一分钟
+- 起锅