chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md

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 ## 操作
 
-- 两个鸡蛋放入碗中打散
-- 加入食用盐 3g
+1. 两个鸡蛋放入碗中打散
+2. 加入食用盐 3g
+
   - 盐起到了重要的增加底味和凝固作用
-- 加入 2ml 白醋，去除鸡蛋的腥味（可选）
+
+3. 加入 2ml 白醋，去除鸡蛋的腥味（可选）
+
   - 加入米醋也行，但米醋的颜色会使鸡蛋微微发黑
   - 还可以加入料酒，同样具有去腥的作用，且没有醋的酸味
-- 向碗中加入鸡蛋体积 1-1.5 倍的 70 度纯净水，并且搅拌均匀
+
+4. 向碗中加入鸡蛋体积 1-1.5 倍的 70 度纯净水，并且搅拌均匀
+
   - 1 倍的水鸡蛋更弹，1.5 倍的水鸡蛋更嫩
-- 过滤蛋液，去掉蛋液中的浮沫（可选，不过滤蒸出来的蛋会有气泡导致不好看）
-- 向任意一口锅中加入 50ml 清水，水烧开后，放入盛有鸡蛋液的碗
+
+5. 过滤蛋液，去掉蛋液中的浮沫（可选，不过滤蒸出来的蛋会有气泡导致不好看）
+6. 向任意一口锅中加入 50ml 清水，水烧开后，放入盛有鸡蛋液的碗
+
   - 蒸碗要盖上一个盖子，倒扣一个有凹槽的铁碟子，或者使用保鲜膜来减少水汽进入，这是为了避免其变成蜂窝状
-- 蒸煮步骤（二选一）
-  1. 开**中火**蒸**10 分钟**, 10 分钟之后关火再闷上**5 分钟**。
-  2. 开**大火**蒸**5 分钟**，要保持锅中水一直处于沸腾状态，否则要延长时间。每隔**2 分钟**开盖一次释放水蒸气，开盖过晚蛋羹容易变成蜂窝状；开盖太早/频繁蒸的时间需要久一些。
-- 如何判断已经熟了？
+
+7. 蒸煮步骤（二选一）
+1. 开**中火**蒸**10 分钟**, 10 分钟之后关火再闷上**5 分钟**。
+2. 开**大火**蒸**5 分钟**，要保持锅中水一直处于沸腾状态，否则要延长时间。每隔**2 分钟**开盖一次释放水蒸气，开盖过晚蛋羹容易变成蜂窝状；开盖太早/频繁蒸的时间需要久一些。
+8. 如何判断已经熟了？
+
   - 晃动碗，蛋羹不再处于液体状态，拥有类似果冻的 Q 弹状态即可出锅。
-- 出锅
-- 加入香油和生抽即可享用
+
+9. 出锅
+10. 加入香油和生抽即可享用
+
   - 也可用藤椒油代替香油，增加麻爽口感
 
 ## 附加内容