chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/vegetable_dish/红烧冬瓜/红烧冬瓜.md

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 ## 操作
 
-* 冬瓜去皮，切 边长不超过 2cm 小块
-* 起锅烧油，放入冬瓜，缓缓翻滚煎炸 2 分钟 ，直至冬瓜表面泛金黄色
-* 取出冬瓜，放入大碗备用
-* 利用锅中的剩余油，依次放入姜末、生抽、蚝油，翻炒 15 S
-* 重新倒入冬瓜，翻炒 30 S 后，加入开水，水要没过冬瓜表面，大火煮 10 分钟
-* 加入老抽上色，继续煮，直至冬瓜软糯（筷子可以轻松插近冬瓜）
-* 加入鸡精、料酒、香葱翻炒后 30 S， 取出冬瓜到大碗中
-* 锅中剩余汤汁保留，倒入水淀粉，煮开后汤汁浇灌在冬瓜表面
+1. 冬瓜去皮，切 边长不超过 2cm 小块
+2. 起锅烧油，放入冬瓜，缓缓翻滚煎炸 2 分钟 ，直至冬瓜表面泛金黄色
+3. 取出冬瓜，放入大碗备用
+4. 利用锅中的剩余油，依次放入姜末、生抽、蚝油，翻炒 15 S
+5. 重新倒入冬瓜，翻炒 30 S 后，加入开水，水要没过冬瓜表面，大火煮 10 分钟
+6. 加入老抽上色，继续煮，直至冬瓜软糯（筷子可以轻松插近冬瓜）
+7. 加入鸡精、料酒、香葱翻炒后 30 S， 取出冬瓜到大碗中
+8. 锅中剩余汤汁保留，倒入水淀粉，煮开后汤汁浇灌在冬瓜表面
 
 ![示例菜成品](./1.jpeg)
 ![示例菜成品](./2.jpeg)