chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/vegetable_dish/炒茄子.md

@@ -35,20 +35,20 @@
 
 ## 操作
 
-- 将茄子洗净，一刀分为两段（竖切）。每段的茄子切菱形块，将切好的茄子放入碗中待命。
-- 将香葱洗净，并切成葱花放到案板上待命。
-- 切好八角，放到案板上待命。
-- 如果打算放肉末，先用 10 ml（如果是纯瘦肉，用 15 ml）油中火炒至变色（约 1 分钟），然后盛出备用。
-- 开火热锅，直至锅内没有水。
-- 往锅内倒食用油，没过锅底的两倍（油可以多加，但不可少加）。
-- 热油约 6 成熟，放入八角、虾皮、香葱这三种可选性材料。
-- 如果没有八角等可选材料，热油至 9 成熟。
-- 待锅内的油到 9 成熟，将碗中的茄子倒入锅内用锅铲进行翻炒。
-- 翻炒约 40 秒，将锅铲悬空，与锅平行，把酱油倒入锅铲内。一人约 2.5 锅铲（酱油可以少加，但不可多加，会咸）。
-- 茄子炒到半软时（约 1 分钟后），放回预炒的肉末，快速搅拌均匀。
-- 如果打算加入糖和醋，加入糖和醋。
-- 继续进行翻炒。
-- 等到锅内所有茄子变色且变软时捞出。
+1. 将茄子洗净，一刀分为两段（竖切）。每段的茄子切菱形块，将切好的茄子放入碗中待命。
+2. 将香葱洗净，并切成葱花放到案板上待命。
+3. 切好八角，放到案板上待命。
+4. 如果打算放肉末，先用 10 ml（如果是纯瘦肉，用 15 ml）油中火炒至变色（约 1 分钟），然后盛出备用。
+5. 开火热锅，直至锅内没有水。
+6. 往锅内倒食用油，没过锅底的两倍（油可以多加，但不可少加）。
+7. 热油约 6 成熟，放入八角、虾皮、香葱这三种可选性材料。
+8. 如果没有八角等可选材料，热油至 9 成熟。
+9. 待锅内的油到 9 成熟，将碗中的茄子倒入锅内用锅铲进行翻炒。
+10. 翻炒约 40 秒，将锅铲悬空，与锅平行，把酱油倒入锅铲内。一人约 2.5 锅铲（酱油可以少加，但不可多加，会咸）。
+11. 茄子炒到半软时（约 1 分钟后），放回预炒的肉末，快速搅拌均匀。
+12. 如果打算加入糖和醋，加入糖和醋。
+13. 继续进行翻炒。
+14. 等到锅内所有茄子变色且变软时捞出。
 
 ## 附加内容