chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
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Anduin Xue
2026-05-12 04:37:20 +00:00
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340 changed files with 3661 additions and 3526 deletions

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@@ -48,33 +48,33 @@
### 准备动作
* 将豆角切成 5cm - 6cm 的小段。
* 将葱切成 1cm - 2cm 小段。
* 将姜切成 1mm x 1mm x 3cm 的长条
* 将蒜放在砧板上拍碎,切成 1mm 的粒度。
* 将五花肉切成 2mm 厚度的肉片。
1. 将豆角切成 5cm - 6cm 的小段。
2. 将葱切成 1cm - 2cm 小段。
3. 将姜切成 1mm x 1mm x 3cm 的长条
4. 将蒜放在砧板上拍碎,切成 1mm 的粒度。
5. 将五花肉切成 2mm 厚度的肉片。
* 首先将锅烧热,烧去锅内全部水汽,手放过内距离锅底 10cm 处,感觉明显有些许烤手。
* 加入上述定量的食用油,手持锅柄,离灶 5cm 处,摇晃锅,使食用油充分挂满锅的三分之二(自下而上)。
6. 首先将锅烧热,烧去锅内全部水汽,手放过内距离锅底 10cm 处,感觉明显有些许烤手。
7. 加入上述定量的食用油,手持锅柄,离灶 5cm 处,摇晃锅,使食用油充分挂满锅的三分之二(自下而上)。
> ps不粘锅请忽略上述操作静待3-5秒油热即可。
* 放入全部的姜和全部的葱段,翻炒爆香 5 秒(注意!此时有油飞溅的危险,建议带上手套或做好防护措施)。
* 放入全部的肉片,放入以后不着急饭锅,静置 5 秒后,再翻炒,使所有的肉都裹满食用油。
* 不断翻炒肉片,待到全部肉片都已经变色,沿锅边均匀淋如准备好的生抽,翻炒均匀。
* 依次加入准备好的盐、老抽、耗油、十三香、鸡精以及全部准备好的豆角,翻炒 2 分钟。
* 加入准备好的热水。
* 水开使用勺子舀出锅内 2 分之一菜汤(注意!不要将菜舀出)。
* 将所有面条平铺在菜的上方。
* 盖上锅盖,中火焖 5 分钟。
* 打开锅盖,将舀出的菜汤使用勺子,以每次一勺的量,均匀撒在面条上。
* 盖上锅盖,中火焖 3 分钟。
* 打开锅盖,将所有的蒜、味精均匀撒入。
8. 放入全部的姜和全部的葱段,翻炒爆香 5 秒(注意!此时有油飞溅的危险,建议带上手套或做好防护措施)。
9. 放入全部的肉片,放入以后不着急饭锅,静置 5 秒后,再翻炒,使所有的肉都裹满食用油。
10. 不断翻炒肉片,待到全部肉片都已经变色,沿锅边均匀淋如准备好的生抽,翻炒均匀。
11. 依次加入准备好的盐、老抽、耗油、十三香、鸡精以及全部准备好的豆角,翻炒 2 分钟。
12. 加入准备好的热水。
13. 水开使用勺子舀出锅内 2 分之一菜汤(注意!不要将菜舀出)。
14. 将所有面条平铺在菜的上方。
15. 盖上锅盖,中火焖 5 分钟。
16. 打开锅盖,将舀出的菜汤使用勺子,以每次一勺的量,均匀撒在面条上。
17. 盖上锅盖,中火焖 3 分钟。
18. 打开锅盖,将所有的蒜、味精均匀撒入。
> ps此时锅内可能还有水如果想吃湿一点的请关火否则不用关火。
* 使用筷子不断翻炒,将菜与肉均匀搅拌。
* 关火
19. 使用筷子不断翻炒,将菜与肉均匀搅拌。
20. 关火
## 附加内容