chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md

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 食材预处理很重要，无论做什么菜提前进行处理，在菜肴制作过程中才不会慌乱，并且制作是个很舒心的过程，这……可能就是为什么后厨需要一个单独的打荷岗位吧
 
-- 小葱洗净并切成葱花
-- 西红柿切块儿，如果不太会切建议先百度一下~
-- 青椒切成菱形块
-- 生鸡蛋打入一个小碗并打散，如果鸡蛋有点腥味可以加 2g 白醋去腥
+1. 小葱洗净并切成葱花
+2. 西红柿切块儿，如果不太会切建议先百度一下~
+3. 青椒切成菱形块
+4. 生鸡蛋打入一个小碗并打散，如果鸡蛋有点腥味可以加 2g 白醋去腥
 
 ![食材预处理](./pretreatFood.jpg)
 
 ### 鸡蛋的预处理
 
-- 起锅烧热，倒入 15~20g 食用油，鸡蛋炒嫩滑就得多一点油，同时为后面煸炒西红柿留一些底油
-- 待油温到七成热时（手掌隔大概 10cm，能感觉到热），倒入蛋液快速划散
-- 鸡蛋滑到凝固后，一点不会有蛋液了后倒入小碗备用，此处留一些底油
+1. 起锅烧热，倒入 15~20g 食用油，鸡蛋炒嫩滑就得多一点油，同时为后面煸炒西红柿留一些底油
+2. 待油温到七成热时（手掌隔大概 10cm，能感觉到热），倒入蛋液快速划散
+3. 鸡蛋滑到凝固后，一点不会有蛋液了后倒入小碗备用，此处留一些底油
 
 ![炒熟的鸡蛋](./fryEgg.jpg)
 > 鸡蛋没有拍照用网图来代替吧
 
 ### 制作西红柿鸡蛋臊子
 
-- 锅中留底油后先加入葱白、蒜末炒香
-- 加入西红柿块、青椒，待西红柿炒出一点汁水
-- 此时速速加入 5g 酱油和 2g 白砂糖
-- 翻炒十几秒后加入一碗清水（刚刚好即将没过西红柿即可）
-- 煮沸后加入炒好的鸡蛋，加入蚝油 5g 或者 2g 鸡精用于提鲜
-- 中小火收汁，期间要搅拌防止粘锅，收汁到下图后加一点葱花（剩下的葱绿部分）和香油（不加也可以），臊子制作完成
+1. 锅中留底油后先加入葱白、蒜末炒香
+2. 加入西红柿块、青椒，待西红柿炒出一点汁水
+3. 此时速速加入 5g 酱油和 2g 白砂糖
+4. 翻炒十几秒后加入一碗清水（刚刚好即将没过西红柿即可）
+5. 煮沸后加入炒好的鸡蛋，加入蚝油 5g 或者 2g 鸡精用于提鲜
+6. 中小火收汁，期间要搅拌防止粘锅，收汁到下图后加一点葱花（剩下的葱绿部分）和香油（不加也可以），臊子制作完成
 
 ![西红柿鸡蛋臊子](./tomato.jpg)
 
 ### 最后煮面条
 
-- 可以不用洗锅，直接加清水 500ml
-- 煮沸加入挂面，挂面煮软后加入 100ml 清水
-- 再次煮沸后，若面条飘起来了，再加入 100ml 清水
-- 煮沸后看面条两侧是否呈透明状，透明状则熟了
-- 捞面到臊子碗中，拌面即可啦~
+1. 可以不用洗锅，直接加清水 500ml
+2. 煮沸加入挂面，挂面煮软后加入 100ml 清水
+3. 再次煮沸后，若面条飘起来了，再加入 100ml 清水
+4. 煮沸后看面条两侧是否呈透明状，透明状则熟了
+5. 捞面到臊子碗中，拌面即可啦~
 
 ![西红柿鸡蛋面](./tomatoNoodle.jpg)