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chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments
- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections - Forbid HTML comments in recipe files (template exempted) - Convert all existing dishes to comply with new rules - Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉 - Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
This commit is contained in:
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### 第一次蒸
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- 起锅加 7 成水,水开,上蒸篦子
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- 将挂面,均匀铺开放置,淋 5ml 油并抹匀,蒸 15 分钟
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- 将挂面和蒸篦子取出,放置一边,并倒掉锅中的水
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1. 起锅加 7 成水,水开,上蒸篦子
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2. 将挂面,均匀铺开放置,淋 5ml 油并抹匀,蒸 15 分钟
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3. 将挂面和蒸篦子取出,放置一边,并倒掉锅中的水
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### 切菜
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- 五花肉,切成 2mm 厚度的肉片
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- 蒜薹,切成 3cm 段
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- 葱,切成 0.2cm 薄片
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- 姜,切成 1mm x 1mm x 3cm 的细丝
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- 蒜,放在砧板上拍碎,切成 1mm 的粒度
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1. 五花肉,切成 2mm 厚度的肉片
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2. 蒜薹,切成 3cm 段
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3. 葱,切成 0.2cm 薄片
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4. 姜,切成 1mm x 1mm x 3cm 的细丝
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5. 蒜,放在砧板上拍碎,切成 1mm 的粒度
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### 炒制
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- 起锅,烧干水分,加 3ml 食用油
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- 手持锅柄,摇晃锅,使食用油充分挂满锅的 2/3
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- 中火,加入肉片,翻炒 1 分钟
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- 加入葱姜蒜,料酒,继续翻炒 1 分钟
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- 将蒜薹段,放入锅中,翻炒 1 分钟
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- 开始调味,加入老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香,翻炒 1 分钟
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- 加入 500ML 水,没过蔬菜,炖煮 1 分钟
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- 将蒸好的挂面放入,不断搅拌 3 分钟,待挂面全部均匀上色,关火
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- 将搅拌好的挂面和菜,全部倒入额外的盆中
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1. 起锅,烧干水分,加 3ml 食用油
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2. 手持锅柄,摇晃锅,使食用油充分挂满锅的 2/3
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3. 中火,加入肉片,翻炒 1 分钟
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4. 加入葱姜蒜,料酒,继续翻炒 1 分钟
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5. 将蒜薹段,放入锅中,翻炒 1 分钟
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6. 开始调味,加入老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香,翻炒 1 分钟
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7. 加入 500ML 水,没过蔬菜,炖煮 1 分钟
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8. 将蒸好的挂面放入,不断搅拌 3 分钟,待挂面全部均匀上色,关火
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9. 将搅拌好的挂面和菜,全部倒入额外的盆中
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### 第二次蒸
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- 起锅,加冷水 7 成,放上蒸篦子,将拌好的面条和菜,均匀的铺在上面
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- 水开后,大火烧 15 分钟,出锅
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- 淋上 10g 的麻油,即可食用
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1. 起锅,加冷水 7 成,放上蒸篦子,将拌好的面条和菜,均匀的铺在上面
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2. 水开后,大火烧 15 分钟,出锅
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3. 淋上 10g 的麻油,即可食用
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## 附加内容
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