chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/semi-finished/凉皮.md

@@ -19,36 +19,36 @@
 
 ### 准备工作
 
-* 锅中加入 500ml 水。煮沸。
-* 将绿豆芽放入锅中，大火煮 60 秒。豆芽捞出，过凉水，放入盘中备用。
-* 黄瓜切丝放入盘中备用
-* 将 10g 蒜瓣剥皮、放入蒜臼中加入 1g 盐。锤成蒜泥，加入 10g 自来水。放置备用。
-* 注：超市购买来的凉皮表面一般会有食用油，可以使用自来水清洗。面筋同样。
-* 注：清洗面筋之后，请用手将面筋中的大量水分挤出（不需过于用力）。
+1. 锅中加入 500ml 水。煮沸。
+2. 将绿豆芽放入锅中，大火煮 60 秒。豆芽捞出，过凉水，放入盘中备用。
+3. 黄瓜切丝放入盘中备用
+4. 将 10g 蒜瓣剥皮、放入蒜臼中加入 1g 盐。锤成蒜泥，加入 10g 自来水。放置备用。
+5. 注：超市购买来的凉皮表面一般会有食用油，可以使用自来水清洗。面筋同样。
+6. 注：清洗面筋之后，请用手将面筋中的大量水分挤出（不需过于用力）。
 
 ### 盐水调配
 
-* 准备小碗，加入 3g 盐、2g 鸡精、5g 生抽、1g 老抽、1g 香油、2g 蚝油、香醋 5g、（盐、香醋均可根据个人口味酌量添加，以上数据只是大众口味）。
-* 以上调料加入 25-35g 温水（据个人咸淡程度），使用筷子将其拌匀、溶解。静置一旁冷却。
+1. 准备小碗，加入 3g 盐、2g 鸡精、5g 生抽、1g 老抽、1g 香油、2g 蚝油、香醋 5g、（盐、香醋均可根据个人口味酌量添加，以上数据只是大众口味）。
+2. 以上调料加入 25-35g 温水（据个人咸淡程度），使用筷子将其拌匀、溶解。静置一旁冷却。
 
 ### 芝麻酱调配
 
-* 注：以下计量均为一人份，如果有 n 人，请自觉将计量乘以 n
-* 拿出小碗，将准备好的芝麻酱放入其中。
-* 加入 4g 盐、3g 鸡精、5g 生抽、1g 老抽、3g 蚝油。
-* 使用筷子将其调料与芝麻酱拌匀。
-* 加入 10g 清水将其拌匀。
-* 上一步骤重复 2、3 次（次数根据个人对芝麻酱的浓稠程度而定）。
+1. 注：以下计量均为一人份，如果有 n 人，请自觉将计量乘以 n
+2. 拿出小碗，将准备好的芝麻酱放入其中。
+3. 加入 4g 盐、3g 鸡精、5g 生抽、1g 老抽、3g 蚝油。
+4. 使用筷子将其调料与芝麻酱拌匀。
+5. 加入 10g 清水将其拌匀。
+6. 上一步骤重复 2、3 次（次数根据个人对芝麻酱的浓稠程度而定）。
 
 ### 最终步骤
 
-* 拿出之前准备好的小盆，加入之前准备好的凉皮。
-* 倒入盐水，使用筷子将其拌匀。随之盛入小碗（盐水一并倒入碗中）。
-* 豆芽放置凉皮上、面筋随后放上。
-* 将调配好的芝麻酱从面筋上方倒下。
-* 撒上黄瓜丝。
-* 如有喜爱可以加入辣椒油。
-* 色香味俱全的家常凉皮出炉！
+1. 拿出之前准备好的小盆，加入之前准备好的凉皮。
+2. 倒入盐水，使用筷子将其拌匀。随之盛入小碗（盐水一并倒入碗中）。
+3. 豆芽放置凉皮上、面筋随后放上。
+4. 将调配好的芝麻酱从面筋上方倒下。
+5. 撒上黄瓜丝。
+6. 如有喜爱可以加入辣椒油。
+7. 色香味俱全的家常凉皮出炉！
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/半成品意面.md

@@ -22,19 +22,19 @@
 
 ### 方法一 - 平底锅
 
-- 热锅
-- 将 50 ml 清水倒入平底锅
-- 将面条放入，炒 1 分钟
-- 将酱料倒入，翻炒 1 分钟
-- 装盘即可
+1. 热锅
+2. 将 50 ml 清水倒入平底锅
+3. 将面条放入，炒 1 分钟
+4. 将酱料倒入，翻炒 1 分钟
+5. 装盘即可
 
 ### 方法二 - 微波炉
 
-- 将面条放入「可用于微波炉加热」的盘子中
-- 将附带的酱料倒在面条上
-- 倒入 50 ml 清水
-- 700W 加热 2 分钟
-- 取出拌匀即可
+1. 将面条放入「可用于微波炉加热」的盘子中
+2. 将附带的酱料倒在面条上
+3. 倒入 50 ml 清水
+4. 700W 加热 2 分钟
+5. 取出拌匀即可
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md

@@ -21,10 +21,10 @@
 
 ## 操作
 
-- 烤箱 200 度，预热 10 分钟
-- 在烤盘上放上蛋挞皮，蛋挞皮中倒入蛋挞液约 10ml，具体分量需要看蛋挞皮大小，通常倒入 4/5 即可
-- 将烤盘放入烤箱内，上下火 190 度，烤 10 - 20 分。如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度
-- 蛋挞液烤出焦褐斑点，蛋挞皮完全蓬松冒油即可
+1. 烤箱 200 度，预热 10 分钟
+2. 在烤盘上放上蛋挞皮，蛋挞皮中倒入蛋挞液约 10ml，具体分量需要看蛋挞皮大小，通常倒入 4/5 即可
+3. 将烤盘放入烤箱内，上下火 190 度，烤 10 - 20 分。如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度
+4. 蛋挞液烤出焦褐斑点，蛋挞皮完全蓬松冒油即可
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/炸薯条/炸薯条.md

@@ -24,27 +24,27 @@
 
 ### 开封薯条
 
-- 开封大分量半成品薯条注意开口要小，可以有效减少长久储藏下薯条表面结霜。
+1. 开封大分量半成品薯条注意开口要小，可以有效减少长久储藏下薯条表面结霜。
 
 ### 预热空气炸锅
 
-- 插电，200℃预热 5 分钟。
-- 预热的目的是为了确保放入食材的时候锅内温度已经处于烹饪所需温度。
-- 注意，预热完再拿出薯条，不应等薯条软化后再炸制。
+1. 插电，200℃预热 5 分钟。
+2. 预热的目的是为了确保放入食材的时候锅内温度已经处于烹饪所需温度。
+3. 注意，预热完再拿出薯条，不应等薯条软化后再炸制。
 
 ### 炸薯条
 
-- 取出薯条放入空气炸锅，200℃20 分钟。
-- 取出薯条的时候注意半成品薯条已经有油，所以要异步去做客户端内刀斯林的话需要使用夹持工具。
-- 5~10 分钟时可以拿出锅体晃动使薯条受热均匀也防止粘连。
+1. 取出薯条放入空气炸锅，200℃20 分钟。
+2. 取出薯条的时候注意半成品薯条已经有油，所以要异步去做客户端内刀斯林的话需要使用夹持工具。
+3. 5~10 分钟时可以拿出锅体晃动使薯条受热均匀也防止粘连。
 
 ### 脆化（可选项）
 
-- 10 分钟~15 分钟时，拿出锅体，往已经干了的薯条表面喷 1 层面积为薯条表面积 2/3 的油。
+1. 10 分钟~15 分钟时，拿出锅体，往已经干了的薯条表面喷 1 层面积为薯条表面积 2/3 的油。
 
 ### 取出&装盘
 
-- 喜欢脆薯条的，取出后拿着锅体跳舞让空气经过薯条表面后装盘；喜欢软薯条的直接装盘。配合蘸酱或浇上酱汁更佳。
+1. 喜欢脆薯条的，取出后拿着锅体跳舞让空气经过薯条表面后装盘；喜欢软薯条的直接装盘。配合蘸酱或浇上酱汁更佳。
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md

@@ -68,26 +68,26 @@
 
 ## 操作
 
-- 锅置旺火（大火）放入牛油烧至 八成热(240±10°C) 时放入 `老姜、大葱、洋葱、大蒜 (各100g)`，炸干（吸尽异味（牛油腥味））后捞出扔掉。
-- 放入 `(色拉油 || 菜籽油)、纯猪油`，等待锅中油温下降到 五成热(150±10°C) 时放入 `糍粑辣椒` 持续翻炒 5-8 分钟。
-- 放入 `豆瓣` 炒散，转用 **中小火** 慢炒至料渣略发白翻砂（发出沙沙声）。
-- 油在外观呈现樱桃红时放入 `姜片(150g)、大蒜(100g)` 炒香，大约 15 秒。
-- 放入 `豆鼓、豆母子` 炒香，放入 `红花椒、小茴香` 炒香。
-- （老油） 此刻放入 颗粒香料
-- 放入 `麦芽粉` 炒散，放入 `白酒` 炒散。
+1. 锅置旺火（大火）放入牛油烧至 八成热(240±10°C) 时放入 `老姜、大葱、洋葱、大蒜 (各100g)`，炸干（吸尽异味（牛油腥味））后捞出扔掉。
+2. 放入 `(色拉油 || 菜籽油)、纯猪油`，等待锅中油温下降到 五成热(150±10°C) 时放入 `糍粑辣椒` 持续翻炒 5-8 分钟。
+3. 放入 `豆瓣` 炒散，转用 **中小火** 慢炒至料渣略发白翻砂（发出沙沙声）。
+4. 油在外观呈现樱桃红时放入 `姜片(150g)、大蒜(100g)` 炒香，大约 15 秒。
+5. 放入 `豆鼓、豆母子` 炒香，放入 `红花椒、小茴香` 炒香。
+6. （老油） 此刻放入 颗粒香料
+7. 放入 `麦芽粉` 炒散，放入 `白酒` 炒散。
 
 ### 作为底料
 
-- 起锅装入容器中，静置于温度低的环境(10-20) 5 天后再使用效果最佳。
+1. 起锅装入容器中，静置于温度低的环境(10-20) 5 天后再使用效果最佳。
 
 ### 作为老油
 
-- 起锅装入容器中放入 `干辣椒面` 搅匀置放 24 小时，等待制作 **老油**。
-- 将底料倒入锅中，加入 3/5 的开水用大火烧开 （底料:2/5 开水:3/5）。
-- 烧开后表面会出现泡沫，将泡沫撇净。
-- 转用 **中小火** 慢熬出味（约 25-30 分钟），过滤去渣。
-- 等待容器中 **油水分离** 后，将表面的 **油** 撇净（将油打出来） 装入另外的容器。
-- 将上一步所 **撇** 出来的 **油** 重新倒入 **净锅** 中，直至 **炼干** 油中水分起锅装入容器即为 **火锅老油**。
+1. 起锅装入容器中放入 `干辣椒面` 搅匀置放 24 小时，等待制作 **老油**。
+2. 将底料倒入锅中，加入 3/5 的开水用大火烧开 （底料:2/5 开水:3/5）。
+3. 烧开后表面会出现泡沫，将泡沫撇净。
+4. 转用 **中小火** 慢熬出味（约 25-30 分钟），过滤去渣。
+5. 等待容器中 **油水分离** 后，将表面的 **油** 撇净（将油打出来） 装入另外的容器。
+6. 将上一步所 **撇** 出来的 **油** 重新倒入 **净锅** 中，直至 **炼干** 油中水分起锅装入容器即为 **火锅老油**。
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md

@@ -29,10 +29,10 @@
 
 ## 操作
 
-- 羊排放入碗中清水洗净血水
-- 羊排用厨房纸吸干水分，双面抹上黑椒混合调味料、蒜蓉酱，静置腌制 20 分钟
-- 锡纸碗放上烤架，羊排放在烤架上，撒上罗勒碎，黄油或烧烤料放在羊排上，空气炸锅 180° 10 分钟
-- 羊排翻面，撒上罗勒碎，黄油（从锡纸碗里舀上来）或烧烤料放在羊排上，空气炸锅 180° 5 分钟（可以视个人喜好加一点时间，这里写的是不会焦的时间）
+1. 羊排放入碗中清水洗净血水
+2. 羊排用厨房纸吸干水分，双面抹上黑椒混合调味料、蒜蓉酱，静置腌制 20 分钟
+3. 锡纸碗放上烤架，羊排放在烤架上，撒上罗勒碎，黄油或烧烤料放在羊排上，空气炸锅 180° 10 分钟
+4. 羊排翻面，撒上罗勒碎，黄油（从锡纸碗里舀上来）或烧烤料放在羊排上，空气炸锅 180° 5 分钟（可以视个人喜好加一点时间，这里写的是不会焦的时间）
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md

@@ -22,9 +22,9 @@
 
 ## 操作
 
-- 鸡翅从冰箱拿出来，鸡翼面朝下放入锡纸烤盘，撒上罗勒碎，盖上保鲜膜自然解冻 20 分钟
-- 撒上罗勒碎，空气炸锅 200°C，10 分钟
-- 翻面，撒上罗勒碎，空气炸锅 200°C，7 分钟
+1. 鸡翅从冰箱拿出来，鸡翼面朝下放入锡纸烤盘，撒上罗勒碎，盖上保鲜膜自然解冻 20 分钟
+2. 撒上罗勒碎，空气炸锅 200°C，10 分钟
+3. 翻面，撒上罗勒碎，空气炸锅 200°C，7 分钟
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/速冻水饺.md

@@ -17,14 +17,14 @@
 
 ## 操作
 
-* 中火，将水倒入锅中，静候水煮沸。
-* 将饺子倒入锅中。
-* 倒入锅前可以适当用水过一下。
-* 倒入饺子后，可以用炒菜勺子或铲子搅水，但要注意不要铲到饺子上，以避免粘锅上撕破皮或互相粘连造成粘连处夹生。
-* 频率不需要太高，平均每 `30` 秒摇 `3` 秒，饺子浮起后不需要再做此步。
-* 饺子浮起及水再次煮沸后，用炒菜勺子盛起一个饺子观察，如果面皮有夹生可用炒菜勺子舀入 80ml 凉水，将水降温，然后继续煮至沸腾，此间重复此观察、搅拌操作，最多加两次水就能全熟。
-* 所有饺子浮起后（下饺子后约 8 分钟）用铲子或漏勺把饺子铲入盘或碗中，装盘后即可食用。
-* 吃完饺子后，等锅内水温降低，将水倒掉并用洗洁精及时刷锅，不然过段时间锅内煮过的面粉会在锅壁形成黏糊糊的物质。
+1. 中火，将水倒入锅中，静候水煮沸。
+2. 将饺子倒入锅中。
+3. 倒入锅前可以适当用水过一下。
+4. 倒入饺子后，可以用炒菜勺子或铲子搅水，但要注意不要铲到饺子上，以避免粘锅上撕破皮或互相粘连造成粘连处夹生。
+5. 频率不需要太高，平均每 `30` 秒摇 `3` 秒，饺子浮起后不需要再做此步。
+6. 饺子浮起及水再次煮沸后，用炒菜勺子盛起一个饺子观察，如果面皮有夹生可用炒菜勺子舀入 80ml 凉水，将水降温，然后继续煮至沸腾，此间重复此观察、搅拌操作，最多加两次水就能全熟。
+7. 所有饺子浮起后（下饺子后约 8 分钟）用铲子或漏勺把饺子铲入盘或碗中，装盘后即可食用。
+8. 吃完饺子后，等锅内水温降低，将水倒掉并用洗洁精及时刷锅，不然过段时间锅内煮过的面粉会在锅壁形成黏糊糊的物质。
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/速冻汤圆/速冻汤圆.md

@@ -19,11 +19,11 @@
 
 ## 操作
 
-- 取出速冻汤圆，放入碗中。
-- 倒入开水，直至浸没汤圆。
-- 微波炉高火 4 分钟。
-- 假如汤圆均已吸水膨胀，则已熟。
-- 如果没熟，再加热 1 分钟。
+1. 取出速冻汤圆，放入碗中。
+2. 倒入开水，直至浸没汤圆。
+3. 微波炉高火 4 分钟。
+4. 假如汤圆均已吸水膨胀，则已熟。
+5. 如果没熟，再加热 1 分钟。
 
 ## 附加内容
 

dishes/semi-finished/速冻馄饨.md

@@ -25,23 +25,23 @@
 
 ### 烧开水
 
-* 将水倒入电饭煲中，按炖或煮的模式运行 35 分钟，此时揭开电饭煲应看到水为沸腾状态。
+1. 将水倒入电饭煲中，按炖或煮的模式运行 35 分钟，此时揭开电饭煲应看到水为沸腾状态。
 
 ### 下馄饨
 
-* 将速冻馄饨小心放入水中，注意不要烫伤。
-* 放入电饭煲前可以适当用水过一下。
-* 如果馄饨有调料包，此时可一并加入水中。
+1. 将速冻馄饨小心放入水中，注意不要烫伤。
+2. 放入电饭煲前可以适当用水过一下。
+3. 如果馄饨有调料包，此时可一并加入水中。
 
 ### 煮馄饨
 
-* 盖上电饭煲，按同样炖或煮的模式运行 20 分钟。
+1. 盖上电饭煲，按同样炖或煮的模式运行 20 分钟。
 
 ### 盛馄饨
 
-* 将所有馄饨连同能没过所有馄饨的水一同盛入碗中。
-* 如果此前没有加入调料包，此时可按自身口味轻重加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
-* 也可撒上 5~8 片香菜叶佐味（仅适用于对香菜味道不敏感的人）。
+1. 将所有馄饨连同能没过所有馄饨的水一同盛入碗中。
+2. 如果此前没有加入调料包，此时可按自身口味轻重加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
+3. 也可撒上 5~8 片香菜叶佐味（仅适用于对香菜味道不敏感的人）。
 
 ## 附加内容