chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/鱼香茄子/鱼香茄子.md

@@ -37,28 +37,28 @@
 
 ## 操作
 
-- 将茄子切成条。
+1. 将茄子切成条。
 
     ![bz1](./yxqz2.jpg)
 
-- 将肉切成肉沫，葱姜蒜切碎、小米椒切丁。
+2. 将肉切成肉沫，葱姜蒜切碎、小米椒切丁。
 
     ![bz2](./yxqz3.jpg)
 
-- 调鱼香汁：碗中放入盐、味精、糖、生抽、老抽、醋、水淀粉搅拌均匀。
-- 锅中倒入 300ml 油，开小火（小火容易掌控），等油温七成热（小火大约 40 秒，有烟冒出）放入茄子炸两分钟，当茄子边缘微黄就捞出。多出的油可以盛出以后炒菜用。
+3. 调鱼香汁：碗中放入盐、味精、糖、生抽、老抽、醋、水淀粉搅拌均匀。
+4. 锅中倒入 300ml 油，开小火（小火容易掌控），等油温七成热（小火大约 40 秒，有烟冒出）放入茄子炸两分钟，当茄子边缘微黄就捞出。多出的油可以盛出以后炒菜用。
 
     ![bz4](./yxqz4.jpg)
 
-- 锅中留 15-30ml 油，倒入肉沫炒至颜色变白就盛出来。
+5. 锅中留 15-30ml 油，倒入肉沫炒至颜色变白就盛出来。
 
     ![bz5](./yxqz5.jpg)
 
-- 锅中倒入 15-30ml 油，放入豆瓣酱、葱白、姜、蒜炒香，然后倒入肉沫翻炒均匀。
+6. 锅中倒入 15-30ml 油，放入豆瓣酱、葱白、姜、蒜炒香，然后倒入肉沫翻炒均匀。
 
     ![bz6](./yxqz6.jpg)
 
-- 加入 80-150ml 清水（水面预计茄子八成高度为准），倒入茄子、倒入料汁，爆炒入味收汁。最后放入葱翻炒均匀，就可以起锅了。
+7. 加入 80-150ml 清水（水面预计茄子八成高度为准），倒入茄子、倒入料汁，爆炒入味收汁。最后放入葱翻炒均匀，就可以起锅了。
 
     ![bz7](./yxqz7.jpg)