chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/青椒酿/青椒酿.md

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 ### 准备馅料
 
-- 猪肉洗净剁成肉馅（或用绞肉机），姜切末，葱切葱花
-- 肉馅中加入姜末、葱花、生抽 15ml、老抽 5ml、食盐 3g，搅拌均匀
-- 可选加入：料酒 10ml、蚝油 10ml、鸡蛋 1 个、淀粉 5g、白胡椒粉 2g、白糖 5g
-- 朝一个方向搅拌肉馅至粘稠上劲，腌制 10 分钟
+1. 猪肉洗净剁成肉馅（或用绞肉机），姜切末，葱切葱花
+2. 肉馅中加入姜末、葱花、生抽 15ml、老抽 5ml、食盐 3g，搅拌均匀
+3. 可选加入：料酒 10ml、蚝油 10ml、鸡蛋 1 个、淀粉 5g、白胡椒粉 2g、白糖 5g
+4. 朝一个方向搅拌肉馅至粘稠上劲，腌制 10 分钟
 
 ### 处理青椒
 
-- 青椒洗净，去蒂，用筷子小心挖去内部的籽和白筋，保持青椒完整不破
-- 可选在青椒内壁撒干淀粉约 5g，摇晃均匀，帮助肉馅粘附不脱落
+1. 青椒洗净，去蒂，用筷子小心挖去内部的籽和白筋，保持青椒完整不破
+2. 可选在青椒内壁撒干淀粉约 5g，摇晃均匀，帮助肉馅粘附不脱落
 
 ### 酿入肉馅
 
-- 将腌好的肉馅用筷子或裱花袋塞入青椒中，尽量填满但不要太紧以防撑破
-- 全部酿好后备用
+1. 将腌好的肉馅用筷子或裱花袋塞入青椒中，尽量填满但不要太紧以防撑破
+2. 全部酿好后备用
 
 ### 调酱汁
 
-- 碗中加入生抽 15ml、老抽 5ml、清水 100ml，搅拌均匀
-- 可选加入淀粉 5g，使汤汁更浓稠
+1. 碗中加入生抽 15ml、老抽 5ml、清水 100ml，搅拌均匀
+2. 可选加入淀粉 5g，使汤汁更浓稠
 
 ### 煎制焖煮
 
-- 热锅，倒入 30ml 食用油，油温五六成热时放入酿好的青椒（肉面朝下先煎）
-- 中小火慢煎，翻面使青椒各面都煎至表皮起皱呈虎皮色，盛出备用
-- 锅留底油，可选放入蒜末爆香
-- 倒入调好的酱汁，烧开后放入煎好的青椒
-- 转中小火，盖上锅盖焖煮 5-8 分钟，至汤汁浓稠、青椒变软
-- 开盖大火收汁至汤汁油亮包裹青椒，即可出锅装盘
+1. 热锅，倒入 30ml 食用油，油温五六成热时放入酿好的青椒（肉面朝下先煎）
+2. 中小火慢煎，翻面使青椒各面都煎至表皮起皱呈虎皮色，盛出备用
+3. 锅留底油，可选放入蒜末爆香
+4. 倒入调好的酱汁，烧开后放入煎好的青椒
+5. 转中小火，盖上锅盖焖煮 5-8 分钟，至汤汁浓稠、青椒变软
+6. 开盖大火收汁至汤汁油亮包裹青椒，即可出锅装盘
 
 ### 虾滑 fork 版本
 
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 虾滑酿青椒在广西也很常见，属于正统吃法，非邪修~
 
-- 虾仁 250g 去虾线，用刀背拍成虾泥（保留一定颗粒感，口感更好，直接买成品虾滑得了，买那种三角形的裱花一样直接塞进去）
-- 虾滑馅调味：姜末 5g、食盐 2g、淀粉 5g、生抽 10ml
-- 可选加入：料酒 5ml、白胡椒粉 1g、蛋清半个
-- 朝一个方向搅拌至虾滑上劲，腌制 10 分钟
-- 后续酿入、煎制、焖煮步骤与猪肉版本一致
-- 虾滑易熟，焖煮时间可缩短至 4-5 分钟
+1. 虾仁 250g 去虾线，用刀背拍成虾泥（保留一定颗粒感，口感更好，直接买成品虾滑得了，买那种三角形的裱花一样直接塞进去）
+2. 虾滑馅调味：姜末 5g、食盐 2g、淀粉 5g、生抽 10ml
+3. 可选加入：料酒 5ml、白胡椒粉 1g、蛋清半个
+4. 朝一个方向搅拌至虾滑上劲，腌制 10 分钟
+5. 后续酿入、煎制、焖煮步骤与猪肉版本一致
+6. 虾滑易熟，焖煮时间可缩短至 4-5 分钟
 
 ## 附加内容