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chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments
- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections - Forbid HTML comments in recipe files (template exempted) - Convert all existing dishes to comply with new rules - Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉 - Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
This commit is contained in:
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## 操作
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- 萝卜去皮、滚刀切成 3-5cm 的大块,备用
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- 羊排在购买时可以让卖家切好,因为家用刀一般难以切动,备用
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- 羊肉冷水下锅,加入一半的料酒,一半的葱姜,煮 10 分钟去掉血腥,(可选)把焯的过程中出现的血沫子可以用勺子盛出来
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- 另起一锅冷水,放入切好的白萝卜,放入一半的冰糖,等水开后煮 5 分钟去掉白萝卜的辣味
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- 盛出来焯好的羊排,放入高压锅中,加水没过所有食材后再增加大约 300ml 的水
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- 将剩余的葱姜料酒,花椒,冰糖,白芷(可选),盐放入锅中,盖锅等待上汽后计时,中火炖大约 15 分钟。
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1. 萝卜去皮、滚刀切成 3-5cm 的大块,备用
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2. 羊排在购买时可以让卖家切好,因为家用刀一般难以切动,备用
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3. 羊肉冷水下锅,加入一半的料酒,一半的葱姜,煮 10 分钟去掉血腥,(可选)把焯的过程中出现的血沫子可以用勺子盛出来
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4. 另起一锅冷水,放入切好的白萝卜,放入一半的冰糖,等水开后煮 5 分钟去掉白萝卜的辣味
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5. 盛出来焯好的羊排,放入高压锅中,加水没过所有食材后再增加大约 300ml 的水
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6. 将剩余的葱姜料酒,花椒,冰糖,白芷(可选),盐放入锅中,盖锅等待上汽后计时,中火炖大约 15 分钟。
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- 如没有高压锅,则放入普通锅中,炖大约 40 分钟到 1 小时。
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- 关火,等待高压锅放气完毕,开盖,加入之前焯好的萝卜,调味,加入 3-10g 的食盐或者水,品尝汤的咸淡,
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- 再开火,中火,高压锅上汽再炖 10 分钟,普通锅盖盖再炖 20 分钟
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- 关火,盛盘
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7. 关火,等待高压锅放气完毕,开盖,加入之前焯好的萝卜,调味,加入 3-10g 的食盐或者水,品尝汤的咸淡,
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8. 再开火,中火,高压锅上汽再炖 10 分钟,普通锅盖盖再炖 20 分钟
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9. 关火,盛盘
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## 附加内容
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