chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/红烧鸡翅.md

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 ## 操作
 
-- 将鸡翅洗净。用刀在鸡翅厚处划三刀，背面扎一刀，便于入味。
-- 如果鸡翅不新鲜，可在打完花刀之后用姜水泡 10-20 分钟。
-- 将 10g 姜片（3-4 片）、15g 葱段（2-3 段）备好；3-4 瓣大蒜（约 15g）用刀拍散（无需剁碎）；1 片香叶、1 个八角、2 个干辣椒（可选）整理好备用。
-- 起锅开火，锅中加入清水没过所有鸡翅，冷水下锅放入处理好的鸡翅，加入 20ml 黄酒或料酒、2 片姜片（约 5g），开大火烧至沸腾，沸腾后保持大火继续煮 2-3 分钟，撇去浮沫。
-- 煮好后将鸡翅捞出，用温水清洗 2 遍，彻底去除血沫，控干水分备用。
-- 另起锅，开火烧热后放入 10-15ml 食用油。
-- 待油温至 5 成热，加入 15g 冰糖，开大火将冰糖熬至完全融化，冰糖融化变色后转小火，继续炒至冰糖呈枣红色，立即放入控干水分的鸡翅，快速翻炒 1-2 分钟，使每只鸡翅均匀裹上糖色。
-- 加入准备好的 1 片香叶、1 个八角、2 个干辣椒（可选）、剩下的 2 片姜片（约 5g）、15g 葱段、拍散的大蒜，继续煸炒 30 秒至香料香味完全释放。
-- 沿锅边淋入 15ml 料酒或黄酒，15ml 生抽，快速翻炒 10 秒。
-- 加入温水（水温约 50-60℃），水量以稍微没过所有鸡翅为准。
-- 加入 5ml 老抽、3g 盐、2g 白糖、1g 胡椒粉，用炒勺轻轻搅拌均匀。
-- 盖上锅盖，开中火烧煮 7-8 分钟。
-- 打开锅盖，用筷子将锅中的香叶、八角、姜片、葱段、大蒜捡出丢弃。
-- 转大火，保持不断翻炒，将汤汁烧至粘稠状态（约 1-2 分钟）。
-- 关火，将鸡翅盛入盘中，淋上锅中剩余的粘稠汤汁。
-- 最后撒上 3g 白芝麻和 5g 小葱花，完成制作。
+1. 将鸡翅洗净。用刀在鸡翅厚处划三刀，背面扎一刀，便于入味。
+2. 如果鸡翅不新鲜，可在打完花刀之后用姜水泡 10-20 分钟。
+3. 将 10g 姜片（3-4 片）、15g 葱段（2-3 段）备好；3-4 瓣大蒜（约 15g）用刀拍散（无需剁碎）；1 片香叶、1 个八角、2 个干辣椒（可选）整理好备用。
+4. 起锅开火，锅中加入清水没过所有鸡翅，冷水下锅放入处理好的鸡翅，加入 20ml 黄酒或料酒、2 片姜片（约 5g），开大火烧至沸腾，沸腾后保持大火继续煮 2-3 分钟，撇去浮沫。
+5. 煮好后将鸡翅捞出，用温水清洗 2 遍，彻底去除血沫，控干水分备用。
+6. 另起锅，开火烧热后放入 10-15ml 食用油。
+7. 待油温至 5 成热，加入 15g 冰糖，开大火将冰糖熬至完全融化，冰糖融化变色后转小火，继续炒至冰糖呈枣红色，立即放入控干水分的鸡翅，快速翻炒 1-2 分钟，使每只鸡翅均匀裹上糖色。
+8. 加入准备好的 1 片香叶、1 个八角、2 个干辣椒（可选）、剩下的 2 片姜片（约 5g）、15g 葱段、拍散的大蒜，继续煸炒 30 秒至香料香味完全释放。
+9. 沿锅边淋入 15ml 料酒或黄酒，15ml 生抽，快速翻炒 10 秒。
+10. 加入温水（水温约 50-60℃），水量以稍微没过所有鸡翅为准。
+11. 加入 5ml 老抽、3g 盐、2g 白糖、1g 胡椒粉，用炒勺轻轻搅拌均匀。
+12. 盖上锅盖，开中火烧煮 7-8 分钟。
+13. 打开锅盖，用筷子将锅中的香叶、八角、姜片、葱段、大蒜捡出丢弃。
+14. 转大火，保持不断翻炒，将汤汁烧至粘稠状态（约 1-2 分钟）。
+15. 关火，将鸡翅盛入盘中，淋上锅中剩余的粘稠汤汁。
+16. 最后撒上 3g 白芝麻和 5g 小葱花，完成制作。
 
 ## 附加内容