chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md

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 ## 操作
 
-* 梅菜放到清水中，浸泡 1 小时
-* 锅中倒入 50 ml 食用油，将整个五花肉猪皮朝下，放到锅中 1 分钟 ，取出挂掉猪皮 【可选】
-* 锅中加入开水，放入五花肉，大火煮 20 分钟 （筷子可以插进五花肉），取出五花肉
-* 在五花肉表面涂抹均匀老抽、五香粉、白砂糖，放置 15 分钟
-* 起锅烧油，加入五花肉，中火油炸直至两面金黄色（3-5 分钟）
-* 起锅烧油，倒入梅菜，加上小米椒、蒜蓉、鸡精、食用盐后翻炒，直至炒干梅干菜水分
-* 五花肉切片（后端 0.5-1 cm）,放在大碗中，散上梅干菜
-* 中火蒸 45 分钟
-* 拿个盘子倒盖在五花肉大碗中，将五花肉倒在盘子中
+1. 梅菜放到清水中，浸泡 1 小时
+2. 锅中倒入 50 ml 食用油，将整个五花肉猪皮朝下，放到锅中 1 分钟 ，取出挂掉猪皮 【可选】
+3. 锅中加入开水，放入五花肉，大火煮 20 分钟 （筷子可以插进五花肉），取出五花肉
+4. 在五花肉表面涂抹均匀老抽、五香粉、白砂糖，放置 15 分钟
+5. 起锅烧油，加入五花肉，中火油炸直至两面金黄色（3-5 分钟）
+6. 起锅烧油，倒入梅菜，加上小米椒、蒜蓉、鸡精、食用盐后翻炒，直至炒干梅干菜水分
+7. 五花肉切片（后端 0.5-1 cm）,放在大碗中，散上梅干菜
+8. 中火蒸 45 分钟
+9. 拿个盘子倒盖在五花肉大碗中，将五花肉倒在盘子中
 
 ![示例菜成品](./1.jpeg)
 ![示例菜成品](./2.jpeg)