chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/枝竹羊腩煲/枝竹羊腩煲.md

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 ## 操作
 
-- 准备工作: 香菇提前浸泡 2 - 3 小时至变软。腐竹提前浸泡 30 分钟至变软
-- 准备酱汁 1: 南乳、柱侯酱、20g 腐乳、老抽放入同个小碗中搅拌均匀
-- 准备酱汁 2: 20g 腐乳、砂糖、辣椒油放入同个小碗搅拌均匀
-- 泡好的香菇去除根部
-- 泡好的腐竹切成 5cm 的小段，挤干水分
-- 洋葱去皮切丝。也可以用去皮红葱头进行替代，口味更佳。
-- 小葱切成大约 5cm 的葱段
-- 羊腩冷水下锅，放入 2 - 3 片姜片，倒入凉水，大火煮至水滚后关火
-- 捞出羊腩，放入准备好的冷水盆中放凉，使其更有嚼劲
-- 锅烧热后放入冷油，放入 4 - 5 片姜片、洋葱/红葱头、葱白段、7 - 8 瓣蒜瓣进行爆香
-- 放入冷却好的羊腩，用筷子搅拌大约 2 - 5 分钟直至出现金黄色
-- 放入调好的酱汁 1 ，翻炒大约 2 分钟至颜色均匀
-- 倒入清水至刚好没过食材
-- 放入香菇、冰糖、香叶、八角、桂皮
-- 加盖转小火炖 90 分钟
-- 开盖加入腐竹，加盖转中火煮 20 分钟
-- 开盖加入酱汁 2 搅拌均匀
-- 关火，出锅前加入葱绿段或香菜
+1. 准备工作: 香菇提前浸泡 2 - 3 小时至变软。腐竹提前浸泡 30 分钟至变软
+2. 准备酱汁 1: 南乳、柱侯酱、20g 腐乳、老抽放入同个小碗中搅拌均匀
+3. 准备酱汁 2: 20g 腐乳、砂糖、辣椒油放入同个小碗搅拌均匀
+4. 泡好的香菇去除根部
+5. 泡好的腐竹切成 5cm 的小段，挤干水分
+6. 洋葱去皮切丝。也可以用去皮红葱头进行替代，口味更佳。
+7. 小葱切成大约 5cm 的葱段
+8. 羊腩冷水下锅，放入 2 - 3 片姜片，倒入凉水，大火煮至水滚后关火
+9. 捞出羊腩，放入准备好的冷水盆中放凉，使其更有嚼劲
+10. 锅烧热后放入冷油，放入 4 - 5 片姜片、洋葱/红葱头、葱白段、7 - 8 瓣蒜瓣进行爆香
+11. 放入冷却好的羊腩，用筷子搅拌大约 2 - 5 分钟直至出现金黄色
+12. 放入调好的酱汁 1 ，翻炒大约 2 分钟至颜色均匀
+13. 倒入清水至刚好没过食材
+14. 放入香菇、冰糖、香叶、八角、桂皮
+15. 加盖转小火炖 90 分钟
+16. 开盖加入腐竹，加盖转中火煮 20 分钟
+17. 开盖加入酱汁 2 搅拌均匀
+18. 关火，出锅前加入葱绿段或香菜
 
 ## 附加内容