chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/小酥肉.md

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 ### 葱姜水制作
 
-- 老姜切丝,小葱不用切。
-- 根据计算公式倒入料酒、清水。
-- 用手捏揉 5 分钟，使姜葱的味道充分溶解在水中。
+1. 老姜切丝,小葱不用切。
+2. 根据计算公式倒入料酒、清水。
+3. 用手捏揉 5 分钟，使姜葱的味道充分溶解在水中。
 
 ### 猪肉处理
 
-- 将猪肉去皮洗净
-- 切成长度 8~10 厘米，厚度 1.5 厘米的肉条。
-- 根据上面的计算公式加入盐，十三香、胡椒粉、味精、鸡精、花椒碎、花椒粒、生抽。
-- 倒入前面制作好的葱姜水
-- 抓匀并且充分揉制 10 分钟，直至肉吸收所有水分并且变得粘手。
-- 封上保鲜膜放冷藏室静置 30 分钟。
+1. 将猪肉去皮洗净
+2. 切成长度 8~10 厘米，厚度 1.5 厘米的肉条。
+3. 根据上面的计算公式加入盐，十三香、胡椒粉、味精、鸡精、花椒碎、花椒粒、生抽。
+4. 倒入前面制作好的葱姜水
+5. 抓匀并且充分揉制 10 分钟，直至肉吸收所有水分并且变得粘手。
+6. 封上保鲜膜放冷藏室静置 30 分钟。
 
 ### 猪肉裹粉
 
-- 将面粉、红薯粉倒入腌制好的肉中，加入鸡蛋清。
-- 充分揉制 15 分钟。
+1. 将面粉、红薯粉倒入腌制好的肉中，加入鸡蛋清。
+2. 充分揉制 15 分钟。
 
 ### 初炸定形状
 
-- 锅中倒入植物油，根据锅大小控制油量，油面高度 3 厘米以上。
-- 大火将温加热至 150° 后，转小火保持温度。
-- 将裹好粉的肉条用筷子夹入油锅中，捋成自己喜欢的形状，炸 3~5 分钟定型。目测颜色微黄，用锅铲翻动感受倒略微有些硬了就可以。具体时间受肉块大小、油温、裹粉程度影响。
-- 捞出沥油。
+1. 锅中倒入植物油，根据锅大小控制油量，油面高度 3 厘米以上。
+2. 大火将温加热至 150° 后，转小火保持温度。
+3. 将裹好粉的肉条用筷子夹入油锅中，捋成自己喜欢的形状，炸 3~5 分钟定型。目测颜色微黄，用锅铲翻动感受倒略微有些硬了就可以。具体时间受肉块大小、油温、裹粉程度影响。
+4. 捞出沥油。
 
 tips: 如果对时间没把握可以稍微多炸一下，否则肉会带一点生味。 没有经验可以一条一条的下锅，防止粘连。
 
 ### 复炸出成品
 
-- 将油温升至 180° 放入初炸好的肉条，炸至金黄色即可捞出。
+1. 将油温升至 180° 放入初炸好的肉条，炸至金黄色即可捞出。
 
 ## 附加内容