chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/小炒鸡肝/小炒鸡肝.md

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 ## 操作
 
-- 鸡肝清洗，备用
-- 蒜苗清洗，切段，备用
-- 大葱清洗，取 100g 切段，取 50g 切片，备用
-- 姜清晰，取 70g 切片， 取 50g 切丁，备用
-- 第一步：焯水
+1. 鸡肝清洗，备用
+2. 蒜苗清洗，切段，备用
+3. 大葱清洗，取 100g 切段，取 50g 切片，备用
+4. 姜清晰，取 70g 切片， 取 50g 切丁，备用
+5. 第一步：焯水
+
   - 清洗后的鸡肝放入锅内，加入凉水淹没鸡肝，并放入 100g 切段的大葱、70g 切片的姜和 30ml 料酒
   - 开大火，待水沸腾调至中火并撇去浮沫后**等待5-10分钟**
   - 关火，捞出过凉水并清洗干净
   - 清洗干净后切片，备用
-- 第二步：炒制
+
+6. 第二步：炒制
+
   - 开中火。锅内加入 30ml 食用油，等待 10 秒使油升温
   - 加入 50g 切片的大葱和 50g 切丁的姜，翻炒爆香
   - 爆香后加入切片的鸡肝，翻炒至微微发黄