diff --git a/README.md b/README.md index 130795ce..ea5ba953 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -135,6 +135,7 @@ * [酸梅汁](./dishes/drink/酸梅汁.md) * [百香果橙子特调](./dishes/drink/百香果橙子特调/百香果橙子特调.md) * [杨枝甘露](./dishes/drink/杨枝甘露.md) +* [奶茶](./dishes/drink/奶茶.md) ### 酱料和其它材料 diff --git a/dishes/drink/奶茶.md b/dishes/drink/奶茶.md new file mode 100644 index 000000000..588030ee --- /dev/null +++ b/dishes/drink/奶茶.md @@ -0,0 +1,31 @@ +# 奶茶的做法 + +奶茶是一种简单易做的饮料。一般初学者只需要 30 分钟即可完成。 + +## 必备原料和工具 + +- 袋泡红茶(推荐立顿黄牌精选红茶) +- 全脂奶粉或淡奶 +- 杯子,例如带刻度的杯子,陶瓷杯或保温杯 + +## 计算 + +每份: + +- 袋泡红茶 2 包(约 4g) +- 奶粉 11-12g +- 砂糖 5-7g + +## 操作 + +- 取袋泡红茶 2 包放入杯中,加入 180-200mL **沸水**。 +- **等待 20 - 30 分钟**。 +- 称取 11-12g 奶粉和 5-7g 砂糖,分别加入前一步骤得到的液体中。 +- 搅拌均匀即可饮用。 + +## 附加内容 + +- 加入沸水后,尽量保持杯子内部温暖,例如使用开口较小的杯子或盖上盖子。如果气温较低时,使用量杯量取可能导致沸水在冲入红茶前冷却,则可以不使用量杯量取而直接估计其体积。 +- 等待时间结束后可提起或搅动茶包以使冲泡更加均匀。 + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。