diff --git a/dishes/template/示例菜/示例菜.md b/dishes/template/示例菜/示例菜.md index e93d9926..aee117d9 100644 --- a/dishes/template/示例菜/示例菜.md +++ b/dishes/template/示例菜/示例菜.md @@ -17,9 +17,11 @@ - + + + - 咖喱块(推荐品牌好侍) - 土豆 @@ -35,34 +37,34 @@ 每份: -- 咖喱块 115g + + +- 咖喱块 115g - 土豆 2 个(每个土豆约 120g,共 240g) - 食用油 10-15ml - ## 操作 + - 土豆去皮、切成不超过 4cm 的大块,备用 - 咖喱块切碎,增加接触面积加速溶解,备用 - 热锅,锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待 10 秒让油温升高 -- 放入土豆,保持翻炒至土豆*变软*(可以用筷子确认) - -- 加水没过所有食材,沸腾后,将火调小然后**等待 15 - 20 分钟** - -- 关火,加咖喱并搅拌,等待直至咖喱融化 +- 放入土豆,保持翻炒至土豆*变软*(可以用筷子确认) +- 加水没过所有食材,沸腾后,将火调小然后**等待 15 - 20 分钟** +- 关火,加咖喱并搅拌,等待直至咖喱融化 - 再开火,缓慢**搅拌 10 分钟**,防止糊锅 - 在外观*呈粘稠状态*后关火,盛盘 ## 附加内容 -- 操作时,需要注意观察沸腾的水位线,如发现低于 2/3 的食材应加热水至没过食材。 -- [世界美食教程的微博视频](http://t.cn/EJ77yFy) +- 操作时,需要注意观察沸腾的水位线,如发现低于 2/3 的食材应加热水至没过食材。 +- 参考资料:[世界美食教程的微博视频](http://t.cn/EJ77yFy) 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。