eeymoo/HowToCook
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Bobby Rong
2022-02-17 12:02:33 +08:00
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糖醋鲤鱼.md
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@@ -16,7 +16,7 @@
* 菜刀一个 * 菜刀一个
* 笊篱一个、锅铲一个 * 笊篱一个、锅铲一个
# 计算 ## 计算
注意，该菜只有3人以上版本(过大或太小的鱼都是不合适的)，所以不需要公式计算，特别适合家庭聚餐时食用，如年夜饭 注意，该菜只有3人以上版本(过大或太小的鱼都是不合适的)，所以不需要公式计算，特别适合家庭聚餐时食用，如年夜饭
@@ -33,7 +33,7 @@
* 姜 = 30g * 姜 = 30g
* 料酒 = 25g * 料酒 = 25g
# 操作 ## 操作
* 将鱼清洗干净，确保无鱼鳞等异物 * 将鱼清洗干净，确保无鱼鳞等异物

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红烧鱼头.md
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@@ -4,7 +4,7 @@
* 如果你没有使用过菜刀剁过肉类食物，那么我并不推荐你使用该菜单！！！ * 如果你没有使用过菜刀剁过肉类食物，那么我并不推荐你使用该菜单！！！
* 在操作中，锋利的菜刀可能会划伤你的手指，请一定要小心。 * 在操作中，锋利的菜刀可能会划伤你的手指，请一定要小心。
# 必备原料与工具 ## 必备原料与工具
* 注：如果有可能，尽量另准备一把菜刀，超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀，刀片厚度在5-7mm为最佳。 * 注：如果有可能，尽量另准备一把菜刀，超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀，刀片厚度在5-7mm为最佳。
* 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒 * 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒