与人数解耦。

dishes/staple/凉粉/凉粉.md

@@ -20,7 +20,7 @@
 
 ## 计算
 
-下述材料为一人份，多人可根据人数按比例增加配料的量。
+下述材料为一人份，每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
 
 - 豌豆淀粉  100g
 - 大蒜   3 瓣

dishes/staple/炒年糕.md

@@ -14,8 +14,8 @@
 
 每份：
 
-- 年糕 250 g * 人数
-- 小葱 2 根 * 人数
+- 年糕 250 g * 份数
+- 小葱 2 根 * 份数
 - 食用油 50 ml
 - 酱油 15 ml
 

dishes/staple/炒方便面.md

@@ -37,10 +37,10 @@
 
 * 取出计算好的数量的鸡蛋，打入一个小碗。
 * 每个鸡蛋加入 2g 盐。搅拌均匀。
-* 热锅 20s，加入人数 * 8ml 油。
+* 热锅 20s，加入份数 * 8ml 油。
 * 油热后，可以考虑加入火腿肠。加入刚刚准备好的一碗鸡蛋。翻炒大约 20s 至鸡蛋形成固态即可。
 * 将煎鸡蛋取出暂存。
-* 增加锅内的油到人数 * 10ml。
+* 增加锅内的油到份数 * 10ml。
 
 ### 最终步骤
 

dishes/staple/炸酱面.md

@@ -11,13 +11,15 @@
 
 ## 计算
 
-* 肉丁/肉末 = 人数 * 150g
-* 挂面 = 人数 * 150g
-* 蒜 = 人数 * 3 个
-* 白菜 = 人数 * 3 片
-* 油 = 人数 * 10g
-* 豆瓣酱 = 人数 * 15g
-* 甜面酱 = 人数 * 15g
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
+
+* 肉丁/肉末 = 份数 * 150g
+* 挂面 = 份数 * 150g
+* 蒜 = 份数 * 3 个
+* 白菜 = 份数 * 3 片
+* 油 = 份数 * 10g
+* 豆瓣酱 = 份数 * 15g
+* 甜面酱 = 份数 * 15g
 
 ## 操作
 
@@ -33,7 +35,7 @@
 * 面条口感关键在于劲道。勿选龙须等细面。第 2 步中不要完全煮熟，盛出并在进行后续步骤时，汤水会进一步催熟。
 * 本文以白菜为例，可灵活替换为易获取的各种蔬菜，口感影响不大，以半碗的量为宜。
 * 如有条件（另一个锅）且熟练后，第 1、2 步和 3、4 步可分时并行执行。
-* 第 3/4 步可选加干辣椒（= 人数 * 3 个）。
+* 第 3/4 步可选加干辣椒（= 份数 * 3 个）。
 * 甜咸口个人有爱好，两种酱的配比需要自己迭代优化。
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md

@@ -8,7 +8,7 @@
 
 ## 计算
 
-* 每人可以食用 100ml-200ml 的米。
+* 一般一个人可以食用 100ml-200ml 的米。
 
 指尖量水法 （用于精准确定米水量的方法）
 

dishes/staple/老干妈拌面.md

@@ -8,10 +8,12 @@
 
 ## 计算
 
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
+
 * 水 1 升
-* 面量 120 克 * 人数
-* 老干妈 15ml * 人数
-* 酱油 5ml * 人数
+* 面量 120 克 * 份数
+* 老干妈 15ml * 份数
+* 酱油 5ml * 份数
 
 ## 操作
 

dishes/staple/蒸卤面.md

@@ -24,13 +24,7 @@ NOTE：本次标准为豫南口味，可能和其他地方不太一样，食无
 
 ## 计算
 
-标准版：以下配料为标准版所用份量，标准版供两人食用。
-
-```math
-T（n） = (S/2)*n
-```
-
-n 为备餐人数，S 为标准版使用量，T(n)为备餐人数为 n 时所需要的食材份量
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
 
 - 芹菜 两根中等大小的芹菜
 - 五花肉 350g

dishes/staple/蛋炒饭.md

@@ -18,16 +18,18 @@
 
 ## 计算
 
-* 冷饭（人数*500ml）
-* 鸡蛋 （人数*1.5 // 1 向下取整）
-* 火腿（人数*2 个）
-* 黄瓜（可选，人数*30g）
-* 胡萝卜（可选，人数*30g）
-* 油（人数*12ml）
-* 盐（人数\*4g - 人数*6g）
-* 胡椒粉（人数*8g）
-* 香葱（人数*1 颗）
-* 生抽（人数*10ml）
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
+
+* 冷饭（份数*500ml）
+* 鸡蛋 （份数*1.5 // 1 向下取整）
+* 火腿（份数*2 个）
+* 黄瓜（可选，份数*30g）
+* 胡萝卜（可选，份数*30g）
+* 油（份数*12ml）
+* 盐（份数\*4g - 份数*6g）
+* 胡椒粉（份数*8g）
+* 香葱（份数*1 颗）
+* 生抽（份数*10ml）
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 

dishes/staple/醪糟小汤圆.md

@@ -9,10 +9,10 @@
 
 ## 计算
 
-* 水 300 毫升 * 人数
-* 小汤圆 250 克 * 人数
-* 醪糟 50 克 * 人数
-* 枸杞 5 颗 * 人数
+* 水 300 毫升 * 份数
+* 小汤圆 250 克 * 份数
+* 醪糟 50 克 * 份数
+* 枸杞 5 颗 * 份数
 * 白糖
 
 ## 操作